蜜雪冰城的抹茶冰激凌:超完美形状引发网上热议
形状圆润,如同小巧精致的雕塑品,让人不自觉地举起手机,记录下这份美丽的瞬间。在蜜雪冰城,抹茶冰激凌不仅以其外观俘获人心,更以其深邃的抹茶味道征服了无数味蕾。用料讲究,选取上等的抹茶粉,那一份份自然的苦涩与浓郁,交织成为夏日里的一道独有的清凉风景。它不仅满足了消费者对美味的追求,也提供了一种独特...
这些嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物你都吃过吗?
冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品,为了保证口感和形状,一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。面包盐对于面包的筋力和口感是必须的,还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。话梅100克的话梅中,含有近8克盐,已经超过了我们一天的摄盐量。
便宜又好吃?这20款平价雪糕,让你告别“雪糕刺客”!
这款雪糕口感细腻,绿豆的清香与雪糕的冰凉完美结合,让人在炎炎夏日里感受到一丝清凉。价格亲民,是消暑的好选择。和路雪可爱多(??4)和路雪可爱多以其独特的蛋筒形状和丰富的口味受到了广大消费者的喜爱。这款雪糕的蛋筒部分酥脆可口,雪糕部分口感细腻,有多种口味可供选择,如草莓、巧克力、香草等。虽然价格稍高,但...
冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?
依据国家标准《冷冻饮品冰淇淋》(GB/T31114-2014)和《冷冻饮品雪糕》(GB/T31119-2014),冰激凌和雪糕的原料种类大致相同,包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的区别主要是膨胀率。冰淇淋制作时需要注入空气膨化,膨化率高,口感更细腻松软。雪糕含水量较高,膨化率低,硬度相对较高。依据...
炸裂!多个雪糕品牌检测出大肠杆菌污染?网友:给我看吐了→
俄罗斯小白熊解馋冰奶(冰棍)、那香蕉(香蕉口味冰棍)、老红豆冰棍、炫酷(雪糕)、香脆吧(巧克力瓜子脆皮雪糕)、冰蓝生打野雪糕。这么多雪糕中总有一个是你吃过的譬如Yes君就喜欢吃这里面的老红豆冰棍这一消息让网友们瞬间炸锅还有网友调侃上个月吃汽油...
食品安全消费提示|冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?
中国消费者报报道(记者李建)夏日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棍等“清凉食品”逐渐热销,不少小区便利店的“冷饮批发”生意火热(www.e993.com)2024年10月14日。这些同为“消暑神器”的冷冻饮品,它们的区别是什么呢?消费者如何选择才能吃得安全、吃得放心呢?识冷饮:生产标准不一样从食品分类上说,人们从超市冰柜里看到的各种雪糕都属于冷冻饮品。
冰淇淋创新概念盘点:仅含牛奶、功能附加、复刻黄油、便捷袋装...|...
一款看起来像黄油,吃起来更像黄油的低卡雪糕。近日,日本冰淇淋巨头赤城乳业株式会社推出かじるバターアイス咬着吃的黄油雪糕,一款以“黄油”为主题的低卡雪糕。为了再现黄油的浓郁口感和独特风味,该产品采用北海道黄油。并且,黄油用量相较以往产品增加50%,从而打造更浓郁、更纯正的黄油风味,每一口都能体验到黃油...
网红雪糕过冬-钛媒体官方网站
网红雪糕从“热”到“凉”钟薛高可以算是国产中高端雪糕的探索者和先行者。在成立的前三年里,钟薛高的做法一直是有效的。毕竟,钟薛高从诞生到成为网红品牌只用了几个月,而后一路从崭露头角到登上销量顶峰,也只有两三年时间。成立于2018年的钟薛高,其名字的意思就是中国人自己的雪糕,产品形状借鉴了中式元素瓦片...
新科普丨高温“不化”的雪糕,里面究竟有什么?增稠剂是种什么东西?
雪糕或冰激凌本质上都是水分、脂肪、蛋白质和糖分的混合物,其实在常温下半个小时一般雪糕已经融化了,但固形物含量多的产品黏度较大,融化后仍会保持一定的形状,看上去像没有“融化”。例如冰棍只有11%以上固形物,其余部分都是水,融化后会像冰块一样快速变成稀薄的液体。
雪糕和冰激凌到底有啥区别?价格怎么越来越贵?
其中,冰淇淋脂肪含量更高,口感也更滑润,蛋奶脂香的特征会更突出。所以,冰激凌硬度较低,质地细腻滑润,一般用耐低温材料的容器或可食用的谷类材料甜筒包装。而雪糕含水量高,膨化率较低,产品硬度高,冻结坚实,可凝冻形成附着在木棍上的各种形状,和冰棍接近,但相对冰棍含有更多的蛋奶成分。