漫漫长征路,红军吃什么?

部队抵达藏区,游牧为生的藏族人民耗费的热量高,青稞、糌粑和酥油茶是他们的主食。有的时候,红军战士找不到其他的粮食,急行军一天又急需补给,只好带着未脱粒磨粒的青稞上路,等到饿了的时候,大家把青稞放在瓦片上烤熟,就可以直接下肚了。只不过,粗糙的青稞,人和马吃了,都难以消化。一些聪明的人会把青稞磨成炒...

禁止游客吃泡面商户却可卖22元的热干粉面稻城亚丁的规定耐人寻味

稻城亚丁,这个被誉为“蓝色星球上的最后一片净土”的地方,以其独特的自然风光和淳朴的藏族文化吸引着无数游客。然而,游客吃泡面叫影响环保,而自己卖热干粉面则是正常营生。这对吗?看到这件事后,正常人一眼就看的出来商户说的“环保”是什么,是游客没有在他们那儿消费叫“影响环保”。出门在外游玩,我们想吃什...

【溯源甘肃文化】东西荟萃的敦煌饮食文化

敦煌人常将灌肠面用来祭神,看来它是一种高级食物。糌粑也是藏族的饮食品种,在敦煌藏文卷子中有出现。说明在吐蕃人统治时期,他们的饮食文化也在影响着敦煌人。另外,敦煌文献中还记载有“须面”,应当是史料中对挂面的最早记载。敦煌人的饮食方式唐五代时期的敦煌,人们的饮食礼仪正处在一种新旧交替的变化当中。无论...

回民不吃猪肉,满族不食狗,藏族不吃鱼,汉人不吃什么?你知道吗

藏族人不吃鱼肉也是有原因的,在他们那个地方鱼是很难生存的,所以那里几乎没有鱼类存在。而且藏族人死后要进行水葬,他们又怎么可能吃鱼类呢?相比于这些民族,我们汉族人是最不挑剔的,什么都吃没有什么忌讳的。但是事实上,我们汉族人也有两种忌讳的东西,这两个就是猫肉和蝙蝠肉,至于我们,汉族人为什么不吃这两种动物...

最“孤独”的外卖骑手 在小镇送外卖陪女儿长大

川主寺镇位于四川著名风景区九寨沟、黄龙的附近,属于游客的中转站,大家一般会选择在镇中心周围的酒店休息,同时本地居民所住的村落也是四散在镇子的各个方向,这里此前从未有过外卖服务。杨德寿自己也没想到:“开通外卖后,游客都会很惊讶地说这里还能够点外卖,本地人是觉得外卖挺新鲜,想吃什么用什么就可以马上下单,还有...

班禅与达赖在西藏都吃什么?你知道吗?

茶叶、糌粑、酥油以及牛羊肉被称作西藏饮食的“四宝”，尤其是茶叶，自传入西藏的历史进程中以来，很快就受到藏族人的喜爱(www.e993.com)2024年11月12日。很容易就能看出来，这些食物，也是达赖和班禅会吃的东西。从达赖的某些社会活动里，也能够了解到他们的饮食特色。据台海网2009年9月的消息称，达赖在与南部县市的午宴上吃得格外丰盛。...

西藏这些美食被央视“盯”上了!你吃过几样?

首先介绍的是当日主持人、嘉宾现场推荐美食——央视总台主持人马笑舒推荐:生牛肉配糌粑生牦牛肉是藏民族特色的食品之一,具有悠久的历史,常配以糌粑团食用。推荐理由:人的味蕾是有记忆的,当你再次吃到这个东西时,你就会想起这个地方。人间烟火气,最抚凡人心。吃到这道菜,会觉得我不在异地,我就在我的家...

淮安援藏口述史·雪域青春丨赵长仕:那一路几经生死 那几年毕生难忘

吃救心丸,喝葡萄糖,继续攀登。100米、80米、50米、20米……接近顶峰的最后100米,逼近生理极限,后面的队友用头顶着前面队友的臀部,一米一米往上挪动前行,最终翻过了雪山。下山后,一路荆棘。坐拖拉机,转弯失控,车头挂在崖边,惊出一身冷汗;骑马,被掀翻在地,伤口混杂砂石,出现感染……进墨脱的180公里,赵长仕...

好看台 |索南才让:姐妹花商店(节选)

在阿秀的坚持下,阿菊也没有着急马上做饭,坐在阿秀旁边,一起吃苹果。阿秀很感慨地说,还是你们上班的人好,吃的用的都比我们好,我已经有半年没有吃过水果了。她话里话外都在挖苦我,对我每个月领那么多工资嫉妒不已。少顷,她又说,你挣那么多钱花得完吗?我说,干吗要花完呢?存着不好吗?阿秀说,你存钱干吗?

「新春走基层」致敬平凡 执着坚守

地处柴达木盆地西北部的青海油田，平均海拔3000米以上，是世界上海拔最高的油田。作为青海油田原油生产基地，在位于海西蒙古族藏族自治州茫崖市的花土沟镇，有一群常年奋战在这里的守护人。2月12日，大年初三。8时40分，青海油田采油一厂尕斯第一运维组资料组采油工黄群便和同事出发了。“虽然是过年，但我们这上班...