永顺县双凤村 无字“史诗” 歌之舞之

而茅古斯,就是一部活在歌舞和对白中的土家族“史诗”。田岩华向记者展示了其中的经典对白,“利克乃恩及?阿沙恩及,卡壳努,唉得些!恰耶嘎那?他不里嘎那!恰泽胡那?泽泽胡那!”独特的语言音调,让他那略带沙哑的嗓音增添了神圣感。“对白的意思是:你们从哪里来?我们从树林里,岩屋下来。你们吃什么?吃树上...

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郭芯源曾在双凤村长期蹲点调研,对这个村子很熟悉:“双凤村是名副其实的土家第一村,1957年后,第一个代表土家族赴京汇演的是双凤村人,最先被派到湘鄂川黔各地教传摆手舞、茅古斯舞的是双凤村人,中科院首次确立少数民族村寨调查时,土家族调查的地点就选定双凤村。”今年的第三届湘西州旅游发展大会将由永顺县承办...

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

到贵州,不吃火锅,那就白去了。酒,是美食之外,贵州的另一味道。从云南发源,一直贴着黔滇川省界穿流的赤水河,被誉为“美酒河”,中国有一半的白酒名酒,产自它的流域,贵州当然是闻名遐迩的茅台酒。茅台产自仁怀茅台镇,由于它独特的地理,茅台酒异地生产的实验数次难成,故而有“离了茅台镇,再无茅台酒”的说法...

眼睛流泪喝什么茶好-眼睛流泪喝什么茶好一点

其次,土家腾茶是一种传统的没想到土家族药茶,主要产自中国湖南土家族聚居地。这种茶将草本...

“为这1道菜,我心甘情愿开车70公里”

*吃到后面要提前关火,青菜煮太久影响风味~黔江夫妻小店刚做第4年苗族的李叔和土家族的梁姐,都是土生土长黔江人,来上海打拼20多年,做过拉面、开过家常菜,最后觉得还是家乡招牌更拿手,4年前经人介绍找到了现在的店铺。#家常小店,没有另外请人...

三省混血的城市,都这么离经叛道吗?

这是一道出了恩施就几乎不存在的土家族特色,不是一道具体的食物,而是土家族人“物尽其用”的思路体现:磨好豆浆的黄豆渣舍不得丢掉,加水煮煮继续吃(www.e993.com)2024年11月4日。随着时间的演变,形成了如今早餐,配菜和小火锅的三种吃法。跟豆浆一起煮的豆渣,不过滤,加点菜叶和调味料,就是早餐的合渣稀饭,它口感粗中带柔,没吃过的人不太...

小雪吃什么风俗食物?这些传统食物不要错过

湖南、湖北、重庆、贵州等地的土家族群众在小雪前后有“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在杀年猪的民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季暖身食用。刨汤3、腌腊肉小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起...

天然不知道吃什么,这个水果你一定要知道!

湘西猕猴桃,湖南省湘西土家族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。湘西猕猴桃营养价值高,含氨基酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸,且含有丰富的矿物质,风味纯正,清香可口。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,每100克果肉含钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中每百克果肉中维生素C的含量达100毫...

翠绿如玉!小新带你品尝贵州土家族的解暑食物——神仙豆腐

小新带你品尝贵州土家族的解暑食物——神仙豆腐解说炎炎夏日,你都爱吃什么消暑食物?小新给大家介绍一道来自贵州梵净山西麓清凉可口的生态食品——神仙豆腐。解说神仙豆腐主要取材于贵州印江自治县木黄镇境内的神仙树。据《竹溪植物志》记载:“神仙树”学名双翅六道木,是忍冬科六道木属的灌木,多生长在海拔...

我的土家族:寓意“全家福”的非遗美食十碗八扣

长阳土家族款待客人的方式,一般以猪肉或羊肉“烧锅儿”,配三、五碗小菜。重大喜庆节日献待贵宾,采用“十碗八扣”,第一碗是“头子碗”,肉糕垫粉条和黄花,这是不用盖碗的,最后一碗是虾米肉丝汤,其余八碗均先用盖碗(比大碗小)在碗内涂上油,将食物、佐料放进,上格子蒸热,然后以大碗扣上反转过来,拆去盖碗,其...