太原:吃得甚有头脑

再看看配料,黄芪、炒面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油,身上是不是也不由得热乎起来了?再配上一笼烧卖,早点的问题就这么解决了。烧卖。图/ICphoto头脑做与吃都很有“头脑”和其他小吃一样,头脑也有属于自己的故事。据说当年山西名士傅山先生在家中服侍自己母亲的时候,根据中医学原理创制了保健...

莲菜网:“四招”解“三难” 让国人吃上放心菜

一是合作前提。如莲菜网联合权威检测机构不定期检测供应商的商品，自建检测室不定期检测“农残”，不定期对供应商经营场所或采购源头进行食安管理相关工作查验，要求供应商接入视频监控系统等。以上全盘接受，才能成为莲菜网供应商。二是准入条件。供应商须保证经营资质齐全、产品来源可查、产品检验报告合法有效、企业征信...

莲菜孕妇能吃吗?了解其好处与禁忌

只有在正确的使用下,莲菜茶才能发挥其保健功能,为孕妇提供健的茶饮选择。沙雕大咖2024-01-04藕也叫莲藕,孕妇一般可以适量吃莲藕的,能为胎儿提供营养,有助于胎儿的成长发育,但是注意不能进食太多。莲藕的营养价值非常高。子涵2024-01-04孕妇能不能吃藕宜吃藕宜吃原因孕妇能适量吃藕。藕富含蛋白质和淀粉,...

河南农村摆盘吃桌,先上一桌凉菜,莲菜必不可少,老人喜欢蹲着吃

摆盘吃桌,莲菜就是藕皮冻拌黄瓜、牛肉此外还会有腐竹、皮冻、牛肉、猪头肉、肝子、芹菜花生米、石花菜、拍黄瓜等等,都是凉拌菜。这些凉菜基本上料汁都是一样的,一次性调好的料汁,然后拌不同的菜。这样可以一次性做七八道凉菜批量上桌。让来的客人先喝酒吃凉菜,就当下酒菜了,然后主家再慢慢做热菜。有些...

糖尿病人饮食禁忌,这些东西少吃血糖更好!

因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖快速升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒,注意控制饮酒量,最好适量喝点红酒。2、糖尿病人可以多吃高纤维食物促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

“老巷烟火繁华”系列报道14 徐沟千叶沾片子:有菜有面 边吃边赞

店中的沾片子包含9种：玉谷叶沾片子、三七叶沾片子、菠菜沾片子、豆角沾片子、茄子沾片子、土豆沾片子、莲菜沾片子、白菜沾片子、午餐肉沾片子(www.e993.com)2024年11月10日。对于沾片子，面和叶子这些主要材料极为重要。为了选用最好的食材，做出最地道的美食，给顾客最好的享受，除了其他七类食材在超市或菜市场购买以外，玉谷叶子、三七叶子这...

莲菜网:“四招”解“三难” 让国人吃上放心菜丨平台经济在河南

提起“莲菜网”(河南景田中央厨房有限公司旗下品牌餐饮生鲜食材采配电商平台),郑州餐饮界大牌或老店的老板们都不陌生,能帮他们“省时、省心、省钱”,是这个餐饮食材专业采购配送平台留给他们的深刻印象。莲菜网物配中心自2015年5月在郑州创建9年多来,莲菜网紧盯市场需求,始终以“让国人吃上放心菜”为企业使命,从...

河南过年时,父母都给儿女备些啥吃的?

据小伙伴讲述,他们的扣碗是真多啊,坛子肉、排骨、芥菜肉、海带肉、小酥肉、四味菜、腐乳肉、丸子等,不止这些,素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。我觉得其他的都司空见惯,就是芥菜肉十分耐人寻味。芥菜的香味和肉的香味融合都一起,浓香可口、肥而不腻。趁热吃肉烂醇香、入口即化,再加上芥菜解腻净口,加在热...

山西只有刀削面?山西面食吃不完,根本吃不完!

头脑?第一反应是不是北方的豆腐脑啊!不,不是一个东西。这个头脑,只有太原这个地方有,当地的人说:味道很难形容。头脑,正常点的称呼,可以叫“八珍汤”。哪八珍呢?号称土人参的黄芪,润肺行淤的莲菜,滋补的羊髓、羊肉,调脾胃的长山药;黄酒、酒糟暖身行血,给这碗汤勾了底味;最关键的是煨过的白面,下入汤里翻...

今日中伏,除了吃伏面,别忘记吃“中伏3宝”,顺时而食,消暑热

中伏天,是夏季最为炎热的时节,人们总是渴望找到一种能够消暑解热的美食,而莲菜便是这炎炎夏日中的一股清流。中伏时节,莲菜除了美味可口,还有着极好的消暑功效。中医认为,莲菜性凉,具有清热解暑、生津止渴的作用。在炎热的夏季,经常食用莲菜,不仅可以缓解身体的燥热感,还能为身体补充水分和营养,增强身体抵抗力。