清炖牛腱子+顺手牛肉汤
(高压锅可以炖完后再加)。4.肉捞出放一边,锅内香料用漏勺捞出,牛肉汤很鲜,可以加点香菜,好喝。5.牛腱子切片6调个蘸料:生抽2勺,香油一勺尖,葱花、香菜末、红绿线椒圈。牛腱子片蘸料吃,喝香喷喷的牛肉汤汤。
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
1.清炖牛肉食材:牛肉(肋条)500克胡萝卜1根(约100克)土豆1个(约150克)洋葱半个(约50克)姜片5克盐适量胡椒粉适量烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火,保持汤面微开,避免水分蒸发过多。2.黑椒牛柳食材:牛柳200克黑椒粉5克橄榄油10毫升盐适量生抽...
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1、牛腿肉丁,解冻后可以炖,或者再切成片或者丝儿,用来炒牛肉。2、牛腩丁,适合炖或者红烧,炖萝卜、炖番茄都不错哦。3、牛肉片,薄薄一片,在锅里稍微煎一煎就可以吃哦。4、牛尾段,冬天吃炖牛尾对身体有不少好处哦,可以和萝卜、山药等一起炖哦。
爱尔兰牛肉大师课金秋北京开讲 米其林主厨解析爱尔兰牛肉的美味密码
李冬首先演示瑶柱清汤炖爱尔兰牛腱:中餐烹饪牛腱肉多用炖、卤手法,李冬将爱尔兰牛腱子加入各式中餐香料,加水隔水清炖2小时;取出牛肉,先蒸2个小时,肉取出,晾凉切片;余下的牛肉汤继续蒸制1小时,调味分盅,下入白萝卜圈、虫草花,继续蒸30分钟即可。这道菜采用粤菜炖汤的手法,结合清炖与白卤手法,汤品风味极其浓郁,...
推荐五道经典佳肴,每道菜都融合了简单烹饪与美味享受,适合全家...
2、将焯好的牛肉块放入砂锅中,加入葱姜和炖牛羊肉香料包(根据个人口味调整用量)。3、加满开水没过牛肉块,小火慢炖60分钟至牛肉软烂。4、加入切好的萝卜块继续炖煮10分钟至萝卜熟透。5、最后加盐和胡椒粉调味,撒上枸杞和香菜即可上桌。五、辣炒鸭子...
...虾仁|排骨|猪蹄|黄豆|牛肉|西兰花|嫩豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅
3、将排骨、黄豆、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,先开大火煮开,再转成小火炖煮一个小时(www.e993.com)2024年7月31日。4、时间到,再放入海带继续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。八、山药蒸牛肉准备食材:牛肉,山药,姜片,葱花。做法步骤:...
春天我常给孩子吃的6道肉菜,提高免疫力,增强体质!非常下饭!|下饭|...
1、牛肉切块焯水2-3分钟;2、凉锅凉油,加入冰糖炒出糖色,下牛肉翻炒至上色;3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉翻炒至上色;加入一半去皮的西红柿块,翻炒出汁;加入没过食材的开水,加入葱段慢炖40分钟左右;4、加入剩下的西红柿和胡萝卜,继续炖20分钟左右;...
冬天手脚冰凉,建议常吃八道暖身菜,补阳气强体质,温暖过寒冬
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入口蘑翻炒,炒软后放入牛肉翻炒均匀,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。四、清炖羊肉准备食材:羊肉,葱段,姜丝,花椒。
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
10、胡椒茴香牛肉汤原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
属于银川人的美食江湖,品人间多味!
牛肉拉面牛肉面是银川人的标配早餐当你不知道吃什么的时候牛肉面就是没有选择的选择在银川街头找到一家牛肉面馆太省事了牛肉面讲究“一清”“二白”“三红”“四绿”“五黄”一清:指汤头清二白:指白萝卜,解腻三红:指辣子,吃面的绝配四绿:指蒜苗,舀一勺飘在汤上...