这植物可提升啤酒口感,俗称“啤酒花”,亦可入药,遇到请重视!
啤酒花也叫忽布、香蛇麻、野酒花、啤瓦古丽(维吾尔族本地名),它是大麻科、葎草属多年生攀援草本植物,和我们生活中很常见的葎草同属于葎草属,叶子以及藤蔓相似度极高。啤酒花属于攀援缠绕类植物,它的高度取决于它的长度,通常啤酒花可以长到15米左右的。它全株具倒钩刺,并且还密布白色绒毛,这一点和它的“兄弟”...
高质量发展看昌吉|昌吉市三工镇800亩啤酒花喜获丰收
昌吉市山水啤酒花有限公司是一家集啤酒花种植、加工、销售为一体的企业,采用“公司+农户+订单”方式运营。今年,该企业分别与甘肃省、北京市的两家啤酒花原料制品企业签订了800亩啤酒花订单。为了加快啤酒花采收加工销售进度,该企业先后筹措310万元资金,购买了6套先进的脱花机、选花机、打包机、烘干机等啤酒花加工设备...
昌吉市2064亩啤酒花喜获丰收
昌吉市山水啤酒花有限公司是昌吉市三工镇的一家啤酒花种植、加工、销售为一体的企业,采用“公司+农户+订单”方式运营。今年该企业与内地2家啤酒花原料制品企业签订了800亩的啤酒花订单,由昌吉市三工镇的2个村农户负责种植。为了加快采收加工销售进度,该企业先后筹措310万元资金,购进了6套先进的脱花机、选花机、打...
通知公告 | 关于征集《啤酒原料质量要求 第2部分:啤酒花制品...
各相关单位:2024年3月,全国酿酒标委会秘书处和啤酒分技术委员会秘书处共同组织在四川省泸州市召开了《啤酒原料质量要求第2部分:啤酒花制品》国家标准修订工作启动会,根据会议达成的一致意见,为进一步推动和落实标准修订工作,按照标准制修订工作程序,现开展啤酒花制品的样品征集工作。相关要求通知如下:一、征样要求...
售价8块的大乌苏,明知道是工业啤酒,为何还能一年卖出十亿瓶?
啤酒根据酒体的颜色,分为白啤,黄啤以及黑啤。而现在国内的白啤中,燕京原浆的酒质可谓是可圈可点。不仅配料表上没有玉米,大米之类的,而且也用的是啤酒花而非啤酒花制品。所以入口口感非常不错,泡沫相对来说也较为丰富,因为麦芽的浓度在12°P,所以麦芽香非常浓厚,回味虽然带点苦,但胜在细品还有丝丝茉莉花香,...
英国修订啤酒花及其制品进口标准
核心提示:2023年9月5日,英国环境、食品和农村事务部修订啤酒花及其制品进口标准,自发布之日实施(www.e993.com)2024年9月7日。2023年9月5日,英国环境、食品和农村事务部修订啤酒花及其制品进口标准,自发布之日实施。主要修订内容如下:(1)2025年2月1日之前进口到英国的啤酒花及其制品,非欧盟原产地必须具有由授权机构颁发的欧盟等效证明(AoE)...
买啤酒时,如果瓶身多这2行字,无论什么大牌子,都不是纯正佳酿
与天然啤酒花不同,制品是一种高效的添加剂,只需微量便能“制造”出大量啤酒,却失去了自然的韵味与深度。因此,选择不含“啤酒花制品”的啤酒,是对味蕾的尊重,也是对传统的坚持。2、拒绝“糖浆”诱惑一瓶好的啤酒,其风味应源自麦芽的自然发酵,那是一种复杂而微妙的甜与香。勾兑啤酒为了降低成本,往往会省...
品味兵团味道丨啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子
位于二十五团六连的博湖县玖昕种植专业合作社,是该团六连“两委”班子牵头成立的一家集啤酒花种植、加工、销售为一体的种植专业合作社,目前有29名社员。今年,合作社与乌鲁木齐1家啤酒花原料制品企业签订了870亩的啤酒花订单。“今年我种植的啤酒花,每亩能产900公斤,亩产值能达6000元,45亩地能收入27万元。”六连种...
...酒庄诞生;五粮液与金巴厘集团推出鸡尾酒;英国修订啤酒花进口标准
近日,英国环境、食品和农村事务部修订啤酒花及其制品进口标准,自发布之日实施。主要修订内容如下:(1)2025年2月1日之前进口到英国的啤酒花及其制品,非欧盟原产地必须具有由授权机构颁发的欧盟等效证明(AoE),该证明只能由啤酒花原产地或啤酒花最终处理所在国家/地区的授权机构签发;...
喝进口啤酒不如试试这些!8款国产精酿性价比高,口感绝佳
作为青岛啤酒旗下高端精酿系列的成员,这款青岛全麦白啤的表现确实让我刮目相看。和品牌旗下其他一些“浓妆艳抹”的啤酒相比,它选择了一条回归纯正之路。这款啤酒不添加任何糖浆、淀粉等“伪劣”添加物,只由水、大麦芽、小麦芽、啤酒花及制品这几种绝对纯正的材料酿制而成。用料虽朴实无华,但酒质确实层次分明...