这样东西每次做菜都会用,却能让你得一身病!尤其是心血管病!
在购买预包装食品时,我们应仔细查看成分表,避免购买含有“部分氢化植物油”“起酥油”“奶精”“植脂末”“人造奶油”等成分的食品。太少也不行!食用油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。食用油摄入过少会可能会引起必需脂肪酸的欠缺,也容易造成脂溶性维生素的吸收和利用障碍。
被我们无意中吃进肚里的“癌症”
植脂末是以氢化植物油、糖类、酪蛋白为主原料,再辅以乳化剂、稳定剂、香精、色素合成的,其价格往往比奶粉或鲜奶产品低5-10倍,因此食品企业通常使用植脂末产品代替鲜奶产品,以降低生产成本。作为一种奶制品的化学替代物,植脂末已经悄然隐藏在我们日常食品之中,据了解,便宜的速溶咖啡、冲调出来的奶茶里面的所谓奶制品,大...
你吃的零食奶茶,到底藏着多少反式脂肪?
其实几乎不含反式脂肪的氢化植物油,早就不是什么技术难题。相关抽样检测数据显示,2007年后的加工食品中,反式脂肪含量明显降低,这是工艺进步带来的改变。各类食物中反式脂肪平均含量那没有营养成分表的东西呢?例如街边的奶茶,怎么分辨是不是用了植脂末,有没有反式脂肪呢?很遗憾,没法判断。但从抽检数据来看,...
7类食物最伤肝尽量要少吃,留意肝脏异常的6个报警信号!
少吃炒、煎、炸、烤的食物;少吃配料中含有人造奶油、植脂末、植物奶油、麦淇淋、奶精等含有氢化植物油的零食,常见的有三合一咖啡、冰淇淋、蛋黄派、桃酥、蛋糕等。4.霉变的坚果和粮食坚果里花生,粮食里的玉米最容易污染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很强的肝脏毒性,会抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成,直接屠杀肝...
奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?
植脂末是固体化的脂肪,可以用油脂氢化工艺和酯交换等工艺来生产。其中饱和脂肪含量很高,也含有乳化剂和香精。十几年之前,工艺水平差的植脂末是含有较多反式脂肪的。但自从国家要求标注反式脂肪含量之后,油脂工业的工艺进行了改进,植脂末中的反式脂肪含量可以做到很低。理论上说,如果让植物油充分氢化,不饱和脂肪酸都变...
这5种食物正在“摧毁”你的胰岛!专家建议:不管男女,都要少吃
什么是胰岛素抵抗?这会带来什么危害?胰岛素抵抗,是慢性疾病和过早死亡的根源之一(www.e993.com)2024年9月9日。人体就好比一座大型的加工厂,胰岛是负责协调和调控血糖的“指挥中心”。当你吃东西时,糖会进入血液,而胰腺分泌出的胰岛素,是人体内唯一帮助你降血糖的激素。胰岛素会将一部分糖带入细胞,为身体提供能量;...
奶茶业界的最新杀手,植脂末
植脂末就是奶茶界,中喝不中留的渣男,请尽快和它分手!当你花了20元买了一杯奶茶获得了幸福后,殊不知里面一种叫做植脂末的东西,正在危害你的健康。众所周知,牛奶是补钙的,茶是养生的,可是牛奶和茶放在一起怎么就变成不健康产品了呢?其实,问题就出在奶茶里丰富的添加剂中,除了添加糖之外,往往还添加植脂末...
奶茶里含植脂末,真对健康有危害吗?
一、“植脂末”是什么?植脂末(creamer)又称“奶精粉”,是以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油脂等为主要原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品添加剂,经加工制成的粉状或颗粒状产品,常被用于淋在咖啡、红茶里或淋于果冻、茶冻、龟苓膏上。1...
植脂末,奶茶界的最新“杀手”?
怎么分辨植脂末?你是不是很好奇,到底如何才能分辨“渣男”植脂末呢?第一是看。上文中也提到植脂末的一个特点就是速溶性很好,消费者单纯凭借肉眼,很难从产品外观中分辨出来饮品中有没有添加植脂末。这时,就要从配料表入手,在点单时留意商品详情页面的介绍,但其实现在市面上各大奶茶店都会尽量避开这个名字不谈,...
逼孩子生喝50毫升油催吐,竟是因为它!这东西让宝妈们如临大敌
反式脂肪经常披着“马甲”出现在食品营养标签中,若配料表中含有“氢化植物油”“氢化棕榈油”“氢化大豆油”“精炼植物油”“精炼植脂末”“植物起酥油”“人造奶油”“人造黄油”“奶精”“植脂末”“代可可脂”等字样,则大概率含有反式脂肪。回想那些年,我们喝过的速溶咖啡,曾经盛行的奶油蛋糕,用廉价巧克力当夹心...