鸡头米这东西到底有什么好吃的?

午夜深圳的卤水火锅西施故里的菜,那是相当的硬

260元一年的山姆会员,成了大冤种

肖女士表示:如果她知道这是一份保质期一年的“冷鲜熟食”,她一定不会购买。此消息一出,就有网友坐不住了,来到山姆看看究竟是怎么一回事。根据该网友透露,一盒价值69.9元的卤水拼盘,其正面标签显示,分装日期为10月29日,保质期为3天。而在这份卤水拼盘底部,却还有着一个2024年8月27日的生产的标签,保质期为12...

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属于钦州当地实惠大腕的老字号糖水铺子,并且无限续杯。眼镜姨卤水大众点评@Lisa2眼镜姨真的是带眼镜的,每晚8点多准时出摊。大众点评@UncleG不同于北方的卤味,钦州的卤水先选好菜后,阿姨再把菜放入卤水汁里头烫一下和蘸料一起上桌。小小的一份蘸水是点睛之笔,不论荤菜素菜万物皆可蘸,味道一级棒。大...

你爱吃的这几种食物,到底有多“脏”?

“妈,中午我要点个麻辣烫和臭豆腐!”“臭豆腐都是粪水腌的,麻辣烫的汤里谁知道加了啥东西!”为什么,从小到大我们爱吃的东西都不干净??它们真的这么脏吗?爱吃“脏东西”的朋友“有福”了(bushi),今天典哥就一个个来说清楚!1.辣条首先辣条当然不是鞋垫子做的,也不是工人光着脚丫踩出来的……毕竟,...

你爱吃的这8种食物,到底有多“脏”?最后3个真的要警惕!

传言中“麻辣烫口味重,不卫生,食材不新鲜,汤料还不知道加了啥”。其实麻辣烫选对了,那就是好吃版的水煮菜。在品质有保障的前提下,麻辣烫称得上是健康快餐。它是将各式各样的食材放入锅底烫煮而成,所以本质上来说,麻辣烫就是一碗食材丰富、口味多样的水煮菜和肉。

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不同于北方的卤味,钦州的卤水先选好菜后,阿姨再把菜放入卤水汁里头烫一下和蘸料一起上桌(www.e993.com)2024年11月19日。小小的一份蘸水是点睛之笔,不论荤菜素菜万物皆可蘸,味道一级棒。大众点评@哈喽snow卤菜有三个区域可以选,阿球推荐藕片土豆片,都是粉粉糯糯的口感,爱吃脆生生口感的推荐鸭肠、瓜苗、豆芽。

天底下那么多物质,为什么只有卤水能点豆腐,它到底是什么东西?

卤水到底是什么东西?它是怎么让豆浆变成豆腐的?一般卤水其实容易被人误会,因为很多卤味用的卤汁很多人也称为卤水,那种卤水是各种食用香料调制而成,不在本文讨论之列,而真正的卤水则是盐卤,它是海水或盐湖水制盐后,残留在盐池内的母液蒸发冷却后,析出晶而形成的卤块。主要成分是氯化镁、氯化钠、氯化钾、氯化钙、硫...

百年卤水,数年不坏,原来是放了这个东西

除了这些还有一个怪物是用于卤水保鲜、提鲜的,那就是蛤蚧(干制品),就是用来泡酒那种(蛤蚧酒),具有延年益寿、壮腰补肾的功能,到底有没有这种效果不得而知,李时珍在《本草纲目》上说“蛤蚧补肺气”定喘止渴,功同人参,益阴血,助精扶羸,功同羊肉。这样的说法,就可以说明蛤蚧的功效。

乙基麦芽酚是拯救卤水香气的灵丹妙药?用具体实例告诉您其中秘密

对于食品添加剂,在现在的食品中,其实也不是什么新鲜事情了,而让小鸣觉得新奇的是有些朋友的说法,简直就是一个神话一般,就像前些日一位朋友提到一种用于卤水的中的添加剂,言之凿凿的认为只要加入这种东西,他做出来的卤水便会与众不同,小鸣不看不知道,一看吓一跳,原来这位朋友口中的灵丹妙药是乙基麦芽酚,没错,...

肉桂和桂皮是同一样东西吗?很多人都会弄错

许多人在炒菜时都会放一些调料,肉桂和桂皮就是常见的调料,受到许多人的喜欢。肉桂是一种大众化的香料,那种香味,大家都很熟悉,如果是肉桂,那肉桂配什么香?当煮东西时,桂皮所起的作用有限。如果想让这顿饭变得更美味的话,尤其是卤水和需要腌制的卤菜。