新科普丨高温“不化”的雪糕,里面究竟有什么?增稠剂是种什么东西?
李保国教授表示,根据gb2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定,雪糕和冷冻饮品里可以添加的常见增稠剂有:海藻酸丙二醇酯,决明胶、刺云实胶、淀粉磷酸酯钠、甲壳素、罗望子多糖胶和卡拉胶等。增稠剂能改善雪糕冰晶形成的状态,使其有更绵润、适宜的口感,以上这些增稠剂在雪糕等冷饮中的应用极其广泛。“除...
千年太岁含50%蛋白质 千年太岁是什么东西
俗称的“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌,生活于土壤中,生命力极强,是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体以细菌、酵母菌、霉菌孢子等其它微生物为食,以纤维素、儿丁质、甲壳质等为营养,含有蛋白质约50%,以及核酸、酵母菌和霉菌等。太岁,俗称肉灵芝,普遍认为是一种大型黏菌复合体。太岁中除了黏菌外还有多...
违背了自然规律的太岁,到底是个多么东西,它真的是大补之物吗?
所谓甲壳素是什么?它是一种含氮多糖物质,是虾、蟹、昆虫等外壳的重要成分,即上述甲壳素,属于长链聚合物,由约8000葡萄糖衍生物,N-乙酰葡糖胺作为单体聚合。酵母是一种单细胞微生物,可以繁殖和发酵糖类。大约有56属和500多个已知物种。它不是营养物,而是生物。白地霉也是一种真菌,是人类微生物的一种。它在人...
知了是好东西,可哪些人不适合吃知了猴知道吗?
多种微量元素,金蝉的壳本身就入药,据《中国药材学》记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症,是我国一味常用中药材,可以说蝉的一...
被扔掉的这些东西其实都是抗癌高手!
鱼鳞是鱼的保护器,其中含有较高的甲壳素。首先,可以预防三高,降低胆固醇、降血压,促进胰岛素分泌和强化胰岛素的活性,从而起到降血糖作用。其次,具有抗肿瘤的作用,并且属于无毒性的抗肿瘤物质。甲壳素并不直接抑制肿瘤细胞,而是通过提高免疫系统的活性,而起到抑制肿瘤细胞的作用。所以,鱼鳞还具有提高免疫的作用。
喝完酒之后吃什么能解酒?这可能是最科学的回答了
这类“解酒药”的主要成分大多是一些植物提取物或药食两用的原料,如姜黄、牡蛎提取物、栀子、枸杞、丹参、茯苓、大麦嫩苗、甲壳素等(www.e993.com)2024年7月5日。(来源:某购物平台)也有一些“高端产品”,可能含有蛋白质、维生素、某些矿物质等营养成分。(某进口解酒护肝胶囊成分表。来源:某购物平台)...
男人如何保持年轻体态 这几样东西不可少
饮食中添加虾蟹等食物可以增加甲壳素的摄入。六、硒没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强,硒可以让癌症细胞自行灭亡,提高硒摄入量与癌症发病风险降低之间的联系,这些癌症包括前列腺癌,克隆病,肺癌以及其他癌症。试验证明,饮食中硒的缺乏,会造成脂质过氧化物的增加。这种脂质过氧化物长在皮肤上就是老年斑...
男人养颜吃什么?6种补药让你成为不老男神
另外,日本研究证实,甲壳素具有免疫强化作用,有助于减少肿瘤细胞的伤害;在环境污染日益严重的今天,减少体内重金属的积蓄甲壳素有助于体内废物的排除,而确保人体生理机能的正常运作。补药四:番茄红素--前列腺之宝男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势,前列腺癌一直是男人的最大杀手。最新研究成果表明,每天摄取30...
你吃的是减肥药or毒药
目前,甲壳素成为减肥品中的新热门,甲壳素是提炼自海洋生物体中的纤维质,具有溶解且吸附油脂及胆固醇的独特能力,又因其几乎无法被消化,所以可以阻止油脂在消化道中被吸收。甲壳素应在用餐前约半小时内服用,使其能分布在消化道,等待食物的降临。服用时,应大量喝水,否则可能造成肠道的阻塞,甚至有排便不顺的现象。
平度随处可见的小东西居然这么值钱!
《中国药材学》中记载,知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用;蝉蜕(也就是壳)中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。主治:外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。知了怎么做更好吃...