内地女网红在香港闯入港人婚礼现场吃霸王餐,在网上炫耀被网友狂轰...

这位女网红未经邀请,擅自闯入了这场婚礼午宴,不仅品尝了红酒、乳猪、虾球、鲍鱼等美食,还享受了花胶汤等佳肴。在用餐过程中,她还若无其事地向其他宾客介绍自己的大疆口袋相机,并将整个“打卡”过程拍摄成视频上传到了抖音平台,同时还添加了“哈哈,香港吃席中”、“艾特你的饭搭子请你吃”等标签。直到这时新娘才...

“棚屋”大澳 水上人家串起香港前世今生

花胶是大澳的一大特色产品,花胶和燕窝、鱼翅齐名,被称为“海八珍”之一,大澳就有不少卖的。在大澳的一家民间博物馆里看到一张照片,上面是一个个红得像柿子一样的东西,这就是大澳最有名的咸蛋黄,可以做成美味的咸蛋黄饭,咸蛋黄蒸菜等等。咸蛋黄看起来简单,制作可是非常需要技巧。大澳70多岁的“退休”渔民郭华...

一口花胶汤,拒绝身体被掏空

花胶:又叫鱼胶。是四大海味之一。取自鱼的辅助呼吸器官—鱼鳔,制成干货,在食材中,与燕窝鱼翅齐名,有“海洋人参”的美誉。花胶富含胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶在潮汕人心目中有着超然的地位,俗话说:“披金戴银不如...

全香港都在追更的爱情故事,是港版苏大强和蔡根花

新摊位的摊主何太是卖花胶海味花旗参的，一共就摆摊15天，就拿下了何伯。从第一天摆摊开始，她就跟周围的摊主说自己离婚五年了，让大家帮忙给她介绍对象，据说还主动加了一些人的联系方式，只是没有什么进展，直到遇见了何伯。何太跟何伯介绍自己情况的时候，也是叫他帮忙介绍对象，结果何伯经过了短暂的思考，直接...

花胶是鱼胶吗

实际,皇海堂认为:花胶就是鱼胶,只是不同地方的叫法习惯不一样而已。像潮汕人喜欢叫鱼胶,香港人喜欢叫花胶。从来源上看,花胶主要来源于大型鱼类的鱼鳔,而鱼胶的来源则更为广泛,包括鱼鳞、鱼翅等多个部位。这也导致了两者在营养成分和滋补效果上的差异。花胶富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,...

即食花胶是一种方便快捷的食材

即食花胶是一种方便快捷的食品,它是由鱼类中的鱼胶提取物经过处理和加工而成的(www.e993.com)2024年11月10日。花胶在亚洲国家,特别是中国和香港,是一种非常受欢迎的食材,被广泛用于烹饪中。即食花胶的制作过程相对复杂,首先需要将鱼胶进行分离和提取,然后经过千燥和制片等工艺,最后成为方便食用的花胶片。即食花胶通常呈现为透明或淡黄色的片状,在...

码住!这些香港手信唯一的缺点就是只能在香港买到!

作为一个从小看TVB长大的人来说,那肯定要来一探究竟。店里的产品有贵的也有便宜的,有即食糖心鲍鱼、肉干、花胶,每次我妈妈煲汤都会给一些肉干或者花胶,煲出来的汤特别鲜甜,而且店员不会主动推销,对社恐的朋友十分友好,挑选完后直接结账就可以了。「八珍酱园」在香港也很出名~因广告歌歌词“八珍甜醋分外香”...

香港全城追更:何伯何太爱情故事

而何太就属于市场里的“新摊主”，卖花胶海味花旗参，总共摆摊才15天。她第一天摆摊的时候，摊主们已经觉得不对劲，她到处跟人说自己已离婚五年，请街坊介绍单身男人给她。有一个理发店的店主就被她加了微信，节目组采访到店主，对方说“我们不傻，一听她说话就知道她是在钓鱼”。对此，好心的摊主还提醒何伯“要...

“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界

自2023年初内地与香港全面恢复通关以来,瞄准潜在消费需求,内地餐饮品牌随后掀起来港经营风潮,一年多来已有20余家进驻,另有数十家品牌完成注册,涵盖中式快餐、地方特色菜、茶饮、糕点等丰富品类。一些品牌还结合香港食性做出调适,如增加港式花胶鸡的火锅汤底等。

排队两小时起,挡不住香港人扎堆北上觅食

“除了锅底外，巴奴也有很多在香港几乎见不到的食材，比如绣球菌。有顾客说自己从来没见过这么漂亮的菌种，第一眼就爱上了它，吃过后更是念念不忘，每次都要多打包一份带回去。”陈爱民说。在消费习惯上，盛冬梅说，港客的客单价会更高一些，花胶鸡等锅底深受他们喜爱，几乎每桌必点。“他们一般会提前一周订座，...