奶茶里的多肉,寒天,脆啵啵原来都是它

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又一古早奶茶翻红,古茗正在推,有专门店日销1200杯

在产品上,聚焦元老级爆款——布蕾奶茶,推出布蕾波波奶茶、布蕾椰果奶茶、布蕾寒天奶茶,用挂壁的布蕾酱呈现出蛋糕纹路,售价15元/杯,2斤装超大杯售价20元。在形象上,他们舍弃经典的复古港风,使用亮黄色的门头搭配巨大的红色字体,把品牌名放小,把品类放大,突出“布蕾波波奶茶”,被网友辣评“又土又嗨”。正是这些...

奶茶里的椰果真的是椰子做的吗?

除了椰果,奶茶店常见的寒天、蒟蒻、仙草,其实本质也是生物合成的纤维素。寒天的原料是海藻,膳食纤维含量高达80%~95%左右;蒟蒻(jǔruò),其实就是魔芋,魔芋精粉中的主要成分也是膳食纤维;黑色胶状的仙草,纤维素含量也占到40%左右。在奶茶配料表里对着小料挑来挑去,其实你加进奶茶里的都是同一样东西。不过,...

买奶茶时,记住“2放3不放”,离职奶茶店员工的经验之谈,涨见识

这个爆爆珠口感和珍珠差不多,其不同的地方在于,爆爆珠,表皮是一层薄薄的寒天膜,里面包裹着果汁,只要一咬就能够瞬间爆汁,而珍珠的话,口感比较劲道,里面也没有什么。需要注意的是,爆爆珠基本都是由食用色素、果汁香精组合而成的。它的含糖量是非常高的,而且还会影响到奶茶的原汁原味,经常吃这种东西,对身体也...

??奶茶里的小料热量有多高

奶茶是很多人减肥道路上的阻碍,这份奶茶小料热量排行榜,帮你控制热量摄入。第一梯队:每份(约50克)热量80千卡以下,加一份解馋是不错的选择,每加一份相当于吃2个砂糖橘。芋头/血糯米74千卡,椰果/脆啵啵60千卡,仙草/寒天43千卡。第二梯队:每份热量在80~140千卡,每加一份相当多吃一根玉米。西米露132千卡,芋圆...

减肥吃素不可取!均衡饮食是关键!

控制热量的方法除了控制摄取总量、改变烹调方式外,食材的选择也有帮助,例如要增加饱足感,可选用高纤低热量的食物,如:五谷类、寒天、蒟蒻、无糖爱玉、无糖仙草、蔬菜等食物,但切记要选用低糖、低油的调理方式(www.e993.com)2024年11月20日。例如:寒天珍珠奶茶,寒天固然是零热量,但配上高热量的奶茶,就枉费了一番苦心了。

茶百道撑起港股年内为止最大IPO

德馨食品此前的招股书显示,下游企业提供果蔬汁饮料浓浆、植物蛋白饮料浓浆、NFC茶汤等系列饮品浓浆,咖啡调味糖浆、竹蔗冰糖浆、黑糖糖浆、零卡糖浆等系列风味糖浆,饼干碎、寒天晶球、果冻等系列饮品小料,其新茶饮行业客户包括7分甜、蜜雪冰城、奈雪的茶、书亦烧仙草、乐乐茶、CoCo都可、沪上阿姨等。

寒天魔芋蒟蒻仙草 奶茶里的“不明物体”都是什么?

寒天寒天,学名琼胶,又名琼脂,甜品店中称之为“寒天冻”,是以天然海底植物海藻为原料提取出来的海藻多糖。寒天的膳食纤维含量高达80%-95%左右,其中水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维各占一半。寒天既能帮助补充膳食纤维,又可作为增稠剂、稳定剂等用于酸奶、果冻等食品中。

奶茶喝了那么多年,寒天爱玉脆波波都不认识?

2、寒天,也叫脆波波一小颗圆圆的半透明小颗粒。相比珍珠,寒天吃起来更脆。寒天这个名字你可能觉得陌生,换个叫法你也许就明朗了,那就是“琼脂”。它是由海藻中提取出来的一种多糖物质3、椰果以纯椰子水为原料,加入了一定量的白糖和醋酸4、黑糖水晶...

这种叫寒天的奶茶原料,原来这么牛,瘦身降血压应有尽有

欢欢今天就给大家介绍一个虽然人们日常经常喝到,但不太了解的奶茶原料:寒天旁白:寒天?这是啥东西,冬天喝的东西?很冷的东西?NONONO,都不是,下面直接上图就是那个黑棕或者透明的小东西叫做:寒天咬起来,不像珍珠那么黏牙,也不像果冻那么脆弱,这是柔软和劲道的完美结合,让我想起了小时候吃的手工拉面。