海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
盐的种类虽多,价格不一,但按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:钠、碘、钾在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。1.低钠盐——重体力劳动、肾病患者不建议吃低钠盐,一般是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾等,从而改善体内钠、钾平衡状态,预防...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:①含钠;②含钠、碘;③含钠、碘、钾。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并...
【案例】预包装食品配料表上未标明食用盐成分,涉事企业被罚款
经查明,上述产品为预包装食品,营养成分表上标明了钠含量1274mg/100克,但产品配料表上未标明食用盐成分。当事人经营的“腐竹”产品未标明食用盐成分的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第(九)项的规定。处罚结果对当事人经营标签不符合法律法规规定的食品的违法行为,依据《中华人民共和国...
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
上游新闻记者从网络截图看到,该款商品是话梅,营养成分表载明:每100克话梅,含钠12000毫克,营养素参考值600%;产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日,记者以消费者身份致电该公司热线,客服回应称:“情况属实,公司生产的话梅制品都是按照国家标准生产,并在食品外包装上按照相关标准公示营养成分表,可以放心食用。
营养成分表里的健康经
比如某主打‘高膳食纤维’的饼干,配料表显示含有小麦粉、植物油、白砂糖、小麦麸、食用盐等成分,植物油和白砂糖排在前三位,意味着它具有高油高糖的属性。当消费者为了高膳食纤维而大量摄入这类饼干,同时也摄入了很多油盐糖,反而与健康目的背道而驰。”
3.2斤的驴肉礼盒,1.6斤是食用盐!临沂市监局已介入,多方最新回应
这名网友发布的礼盒侧面图片可以看到有满满的文字信息,包含产品名称:酱香驴肉,内装:酱香驴肉、精制盐,此外还有配料表、保质期、食用方法、营养成分表等信息,在营养成分表的下方标有总净含量/规格为1.6kg,分别为酱香驴肉200g*4袋,精制盐400g*2袋(www.e993.com)2024年10月16日。酱香驴肉产品正面图(来源/网络)酱香驴肉产品图(来源/网络...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
总体而言,食用盐的标准配料表主要包括:氯化钠(NaCl):占绝大部分的成分。防结块剂:例如食用级二氧化硅,亚铁氰化钾,用于防止盐在储存过程中结块。抗氧化剂:有时可能添加一些抗氧化剂,以保持盐的新鲜度。碘:在一些国家可能添加碘,以预防碘缺乏病。
放大招!家庭食用盐,最好选择哪种?3招帮你选对盐
市面上的盐种类繁多,虽然主要成分是氯化钠,都是能食用的食用盐,但不是所有的盐都是一样的,各种盐也都有其独特的成分和功效。在市场上,我们常见的食用盐主要有以下几类:海盐、湖盐、井盐、矿盐以及加工盐(如低钠盐、加碘盐、钾盐等)。这些盐的来源和加工方式各不相同,因此在口感、营养成分和价格等方面也存在...
小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!
那么,什么样的粗粮适合糖友吃呢?1.配料表排名靠前的是全麦、燕麦等全谷物。2.不含食用盐,或营养成分表中钠含量较低。3.营养成分表中,能量和脂肪两个指标,同样条件下,优先选择指标值低的。4.避免“粗粮细作”过度加工的粗粮制品。糖友云健康长期征稿...
夏日畅饮盐汽水?“糖友”们喝前请先关注这几点
通过阅读盐汽水上的配料表不难发现,此类饮料一般含有水、果葡糖浆、食用盐、食品添加剂等成分。其中,果葡糖浆是饮料中最常用的添加糖之一。再看营养成分表每100毫升的盐汽水约含碳水化合物2.7克,相当于含糖2.7克,那么一瓶600毫升的盐汽水约含16.2克糖。