浙江温岭:学做年糕 传承民俗

浙江温岭:学做年糕传承民俗浙江温岭:学做年糕传承民俗2024年11月5日,在浙江省温岭市滨海镇雨伞庙村一农户家年糕作坊里,来自滨海镇中心小学的学生正在学做年糕,体验年糕制作乐趣。为增强学生的动手实践能力,当天,滨海镇中心小学开展“做年糕迎立冬”主题活动,将“双减”实践课堂搬进农户家中,组织小学生观看并...

年糕妈妈:这是我们一直在做的事

除了在年糕妈妈公众号分享靠谱有用的育儿知识,我也在自己的能力范围内,为大家优选有用的、让妈妈省心的好东西,从优秀的绘本,有趣的玩具,帮助孩子发展的用品,提升带娃质量的家居神器,再到每个孩子都需要的纸尿裤、婴儿食品。宝妈们选购母婴用品,最关心的就是产品的质量。因为长期以来粉丝们的信任,年糕妈妈公众号才...

甜了生活、富了百姓、活了产业 做好“土特产”文章 乡村振兴在路上

浙江宁波:年糕制作迎生产旺季在浙江,眼下正值晚稻收割高峰期,新收割的大米正是制作年糕的最佳原料。在浙江宁波,年糕厂迎来了生产旺季。在位于宁波市江北区慈城镇的这家年糕厂里,年糕师傅们正在热火朝天地忙碌着。浸米、磨浆、榨干、磨粉、蒸煮,伴随着机器轰鸣声,夹杂着淡淡的麦香味,一条条热气腾腾的年糕从流水...

秋季是孩子长高“黄金期”,建议多喝6道营养汤,简单好做又营养

4、根据个人口味加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花,一道美味的冬瓜肉丸汤就大功告成啦!三、虾仁年糕海鲜菇汤食材:年糕、海鲜菇、虾仁、玉米粒、白菜、干贝丁、蒜片、葱花做法:1、先把年糕片拿出来,用水稍微泡一下,这样煮的时候更容易软。海鲜菇、白菜都洗干净,白菜可以切小一点。虾仁去虾线,就是虾背上的那条...

炒年糕有技巧,多做这几步,炒出的年糕软糯筋道,一大盘都不够吃

准备原材料:年糕、肉丝、鸡蛋、青菜、辣椒、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、耗油;做法:准备好的年糕切成薄片,放在一边备用;想要炒出的年糕更好吃,我们可以先焯一下水,锅中烧水,加入切好的年糕,大火煮开,煮开之后看年糕变软就可以捞出了,捞出放在冷水中过凉;...

别再去排长队啦!这些上海特色小吃,在家就能做!

准备材料大排3块、年糕4片、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个、生姜、食盐、生抽、清酒、糖、黑胡椒粉、食用油制作方法1、大排洗净,用叉子在大排上扎孔(www.e993.com)2024年11月12日。2、在大排两面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制片刻。3、将准备好的低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和水搅匀并撒入一小撮盐,制成面糊。4、把腌制好的大排放入...

正宗老式蒸米糕做法,只需要这几步,松软香甜,孩子抢着吃!

在许多传统的节日里,米糕总是扮演着重要的角色。它不仅是一道美味的食物,更是家人团聚、幸福美满的象征。今天,我将为大家带来一道正宗的老式蒸米糕做法,并在其中加入香脆的黑芝麻,为这道传统小吃增添一份独特的风味。首先准备好所需要的食材:大米粉:200克、糯米粉:50克、白砂糖:100克(可根据口味适量增减)、清水...

【滋味】油墩子、葱油饼、排骨年糕……这些上海传统小吃在家也能做

大排3块、年糕4片、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个、生姜、食盐、生抽、清酒、糖、黑胡椒粉、食用油制作方法1、大排洗净,用叉子在大排上扎孔。2、在大排两面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制片刻。3、将准备好的低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和水搅匀并撒入一小撮盐,制成面糊。

我们最美好的十年:年糕患一级脑胶状瘤,住院不肯做手术

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因《繁花》爆火的排骨年糕到底什么味?这里的每个人都有自己的描述

上海居民邱先生:跟我母亲,跟我父亲,有时候早饭到这里来吃一点,搬到浦东去我还是要来。这一口忘不掉小时候的味道,就是这个道理。03炸排骨的王师傅:一件事做42年在上海人的内心深处,排骨年糕总有着一席之地,它也是上海市民票选出的上海经典符号之一。