甘蔗从哪里来?哪部分最甜?一文看甘蔗的“前世今生”

甘蔗属于禾本科(Poaceae)的甘蔗属(Saccharum),跟水稻、玉米、高粱等作物是“远房亲戚”,而竹子则属于禾本科的竹亚科(Bambusoideae)7。两者同属禾本科大家庭,但甘蔗和竹子在生态习性、用途和内部结构上有显著差异。甘蔗的主要特征是它的茎干富含汁液,这些汁液富含蔗糖,是甘蔗作为制糖作物的核心价值所在。而竹子的...

立冬,我们吃点啥?

将甘蔗切成小块或榨成汁与粳米同煮还可以加入百合、莲子等食材煮成的粥,吃起来软糯香甜是冬季简单好做的滋补佳品在福建省泉州市德化县立冬时节必不可少的美食,是糍粑将淘洗浸泡好的糯米上锅蒸透放到石臼里反复捶打直到捶打至看不到米粒制成糯米团将糯米团放到案板上一捏一拧一搓变成了一个个...

流量王竟是甘蔗?这个春节,好吃的杭州大马弄是怎么留人的

榨汁切条快乐无限甘蔗一天卖出去四五百根大马弄12号的甘蔗铺也是人满为患。榨汁机吐出的甘蔗渣在门口堆成了小山。老板娘负责接待挑选甘蔗的客人，老板和儿子负责店里的半自动脱皮机，请来的帮工专门负责榨汁机送料和甘蔗汁的包装。甘蔗渣堆起了小山。潮新闻记者俞刘东摄“太渴啦！”小金接过甘蔗汁就干...

10月要多吃的十大应季水果,看看有你喜欢吃的吗

冬枣不仅可以直接食用,还可以做成各种甜品和糕点,让你的味蕾更加享受。十、甘蔗:清甜可口,秋日里的补水神器甘蔗,这个秋天里的补水神器,总是能给我带来清凉的感觉。甘蔗的口感清甜可口,每一口都能感受到那种清新的滋味在口腔中弥漫。在这个干燥的秋季,吃上一段甘蔗,仿佛整个身体都被滋润了。甘蔗不仅美味,更是营养...

美味甘蔗 这样吃更健康

备受咱厝人欢迎的甘蔗,不单单只是被人当水果吃,还常用来榨汁喝、煲汤喝。进入秋季后,美味的甘蔗也开始上市。其茎汁甘甜爽口,营养价值较高。据了解,市面上的甘蔗主要有三种,青皮甘蔗、黄皮甘蔗和黑皮甘蔗。其中青皮甘蔗,又被称为榨糖甘蔗,它主要是用来制作并提炼蔗糖的原料。

这植物的根茎味道像甘蔗,儿时挖来当零食吃,夏季煮水,妙用多!

甘蔗大家都知道,很多人也都吃过,味甜多汁,是热带地区非常常见的一种水果(www.e993.com)2024年11月12日。不过我们我们今天不聊甘蔗,今天笔者给大家分享一种味道很像植物。它的根茎一节一节的,像鱼腥草,但是味道却是甜的。非常像甘蔗,同样是味甜多。儿时常挖它的根,洗干净之后拿来当成小零食咀嚼,这种植物就是白茅根。

这样的甘蔗,一口也别吃!

关于甘蔗两个多数人不知道的知识1甘蔗其实不是水果甘蔗是一种热带草本植物,与竹子、小麦、玉米和水稻属于同一科。它是典型的热带作物,喜光喜热。甘蔗十分高大,个头可以长到5～6米,长刀一样修长的叶子,头上会开出芦苇那样成穗的花,茎秆分成许多节,在分节的地方可以长出芽来(所谓的分蘖[niè])。它的根状...

甘蔗有红芯 一口也别吃! 被霉菌侵袭后产生致命毒素

将甘蔗经过收割、榨汁、提纯、干燥等工艺处理,可以制成我们平时吃的各种各样的糖。说到糖,可能很多人会觉得它不健康,似乎不是一个好东西。实际上,在世界历史上,糖发挥着重要的影响。直至现在,糖依然是各国重要的经济商品。在历史上很长一段时间里,糖都是非常贵重的商品,因为它的贵重,世界各国借助对甜蜜的追求...

一根甘蔗吃进ICU!这样的甘蔗千万别吃,严重致死

但好吃的甘蔗很可能变成致命的“毒药”,关于吃甘蔗中毒的新闻也屡见不鲜,大家一定要注意。图片来源:微博截图那么,甘蔗为什么会有毒?如何分辨?甘蔗有红芯,一口也别吃甘蔗虽然甜蜜,但如果发现它变红芯了,那就不要吃了,可能有致命毒素。甘蔗采摘后,由于在运输、销售等情况下储运不当,很可能产生霉变,被菱孢...

冬季吃甘蔗,这几种模样的千万别碰,谨防中毒! | 涨知识

甘蔗虽好吃,我们选购时一定要多瞧瞧、多摸摸,注意它的新鲜度、软硬度,毕竟糖分高的食物是很容易坏的,那什么样的甘蔗不能吃呢?“红心”:甘蔗“红心”是因为甘蔗内部发生霉变,霉菌在甘蔗肉芯中繁殖增长而产生硝酸类物质,使得出现变红现象。研究表明,霉变发红的甘蔗会产生一种神经毒素3-硝基丙酸,是青霉、曲霉属的...