河南的“舌尖传奇”:你吃的薯片、饼干,1/3都产自这个小县

如今,临颍盯上了高端化、高附加值的功能食品、保健食品,开始做大健康食品产业集群。这就是河南小县的“大野心”:从种粮卖粮的“国人粮仓”,晋级为有滋有味的“国人厨房”。临颍,我看中!??THEEND原标题:《河南的“舌尖传奇”:你吃的薯片、饼干,1/3都产自这个小县》阅读原文特别声明本文为澎湃号...

河南十大特色名小吃,你吃过几样?

河南烩面:羊肉汤鲜,面条筋道,一碗下肚,浑身舒坦河南烩面啊,那可是河南饮食文化中的瑰宝!一碗热腾腾的烩面,鲜美的羊肉汤底,筋道的面条,再配上几片羊肉、香菜、豆腐皮,那滋味,简直了!烩面分为汤面和捞面两种,汤面汤汁浓郁,捞面则更加干爽有嚼劲。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天,来上一碗河南烩面,都能让你吃得...

舌尖上的河南美食,纯手工豆糁,地道风味,多样吃法等你来尝!

如豆糁炒肉末、豆糁拌面等,都能让人品尝到不同的美味。不过需要注意的是,纯手工豆糁虽然美味,但千万不要与豆腐同时食用。因为豆糁和豆腐都属于豆制品,同时食用可能会产生一股奇怪的味道,就像可乐加了醋一样,既奇怪又别扭。在众多豆糁品牌中,河南的纯手工豆糁以其独特的制作工艺和卓越的品质脱颖而出。它不仅保...

河南人夏天的豆橛子:餐桌上的“绿色黄金”,真的吃不完!

一、河南人对豆橛子的喜爱1.地理优势：河南地处中原，气候适宜豆类作物的生长。豆橛子在河南地区有着悠久的种植历史，品质优良，口感独特。2.饮食文化：河南人喜欢吃面食，而豆橛子作为一道美味的配菜，与各种面食相得益彰。无论是凉拌、炒制还是炖煮，豆橛子都能展现出其独特的风味。3.营养丰富：豆橛子富含...

“狂炫”30多颗,痛到无法忍受!医生建议:喝可乐

不过,喜欢吃也要注意不能过量!近日,上海一女子发帖称她买了30多颗糖霜小山楂结果吃完当晚胃部剧痛过了几天去医院做胃镜检查发现已经产生了“巨大结石”……女子连吃30多颗山楂胃部疼痛不止发帖人江女士(化名)表示,自己11月13日买了份糖霜山楂,有30多颗。吃完当晚,胃部突然绞痛,嘴里分泌大量口水。江...

在河南,小麦有多少种吃法儿?

从石磨上下来的碾转直接吃,吃的是小麦最原始的味道,但也有人喜欢把原味的碾转拌上香油、辣子、蒜泥、黄瓜丝等菜码,像凉皮那般调着吃,当然,我还见过炒碾转的摊子……如今人们吃碾转是图个新鲜,可碾转的诞生却是为了救命(www.e993.com)2024年11月29日。河南是农业大省不假,可在抗灾害能力十分有限的过去,一旦有个什么灾害,河南也面临颗粒无...

“嗷呜”一口,吃尽春鲜!春天在哪里?在河南人的蒸锅里

荠菜,不光是河南人最喜欢的野菜之一,也曾是文人笔下的“明星”。《诗经》里就有“其甘如荠”之句;连苏东坡也赞其“天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美”;陆游在《食荠诗》第一首中说:“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。”荠菜肉饺子,是河南人春天对自己的犒劳。一口咬下去,满嘴都是早春的气息,鲜...

河南过年时,父母都给儿女备些啥吃的?

陕西与河南交界处过年必吃的另一种东西就是炒面豆,面团切成豆子大小,加沙炒透,干燥之后能保持几个月都不变质。??豫北到河南最北边的安阳,过年又是另一种风味了。安阳小伙伴如是说,他们那边一定要吃皮渣。皮渣是粉条的分子料理,据说,在很早以前,有一个卖粉条、粉皮的业主,每天卖的粉条多了,就留下了一些碎...

河南的春天蒸菜美食,绝对吃一次都得上瘾!

河南的春天蒸菜美食,绝对吃一次都得上瘾!美国男子假死为跟情人私奔网友:短剧照进现实美国男子假死为跟情人私奔皮划艇运动员精心策划溺水事故

河南“6大名吃”,都是当地人的心头好,你吃过几种

北方人喜欢吃饼，在河南也有各种饼，其中最火的便是壮馍，壮馍，又叫状元馍，壮馍比状元馍这个名字更加豪放，更能体现这种饼的大气。壮馍在山东河南都很流行。壮馍的制作各个环节都透露出“霸气”，柔软大面团，擀成长方形的面饼，在一边放入牛肉馅、猪肉馅、驴肉馅，卷起来，擀成直径四五十厘米的肉饼，放入很多油...