猪蹄含有丰富的胶原蛋白,你都喜欢怎么做,猪蹄美食不将就!

加入足够的水,放入八角、桂皮等香料,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖到猪蹄软烂,黄豆也吸满了汤汁,加入适量盐调味,再炖煮10分钟就可以出锅啦!二、红烧猪蹄,色泽诱人,味道醇厚红烧猪蹄也是一道让人无法抗拒的美食。那色泽诱人的红褐色,还有那味道醇厚的汤汁,每一口都让人陶醉。做法也不难:把猪蹄洗净切块,同样放...

【一日三餐】香菇肉片、黄豆炖猪蹄、清蒸山药、野山椒鸡肝

4、等小肉转乳白色时立刻倒进平菇油爆,等平菇的香气炒出来后浇点油立刻熄火,放些葱段进来翻拌了就可以了。黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄1只、双合黄豆酱50克、生抽3勺、老抽王3勺、老冰糖20克、料酒2勺、香辛料(桂丁、八角)1份、油少量、姜4片作法:1、大豆提前一天冷水泡到,或者至少侵...

鹌鹑蛋炖猪蹄 女人不老的秘密

加入鹌鹑蛋:时间到,加入鹌鹑蛋,轻轻搅拌均匀,再煮20分钟。完成:炖至猪蹄和鹌鹑蛋软烂入味就可以出锅了。鹌鹑蛋和猪蹄都富含高质量的蛋白质,有助于维持身体的正常生理功能,促进肌肉生长和修复。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这种物质对皮肤、关节和骨骼健康非常重要。它可以增加皮肤的弹性,减少皱纹的出现,同时还能缓解...

舌尖上的和凤,每一口都是地道滋味～

将洗净的猪蹄放入特制的卤汤中,再加入葱姜、八角、桂皮等原料,小火闷炖,熬制3小时。出锅后的猪蹄外表色泽鲜亮,口感韧劲十足、肥而不腻。“我经常来买,口感一绝,家人都很喜欢吃。”食客金女士说。云水山居云水山居饭店于2022年开业,虽时间不长,但他家的家常菜却广受好评。红烧鲫鱼是他家的主打菜,店家...

无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是超级美味

无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是家常炖猪蹄的经典做法。它们不仅操作简单、营养丰富,而且口感鲜美、老少皆宜。在炖煮过程中,注意火候的控制和调料的适量添加是关键。通过慢火细炖的方式,可以充分释放食材的营养和香味,使炖出的猪蹄更加软烂入味、汤汁更加浓郁鲜美。希望以上介绍的几种家常炖猪蹄的做...

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

猪蹄,我们家最常用来跟黄豆一起炖(www.e993.com)2024年11月9日。因为这样炖出来的猪蹄软烂入味,连牙齿不太好的老人家也能吃得动,黄豆炖出来软糯并且吸收了肉香味,非常的好吃,就连汤汁拌着米饭也能吃两大碗。接下来菜卫卫就给大家分享这连汤汁都不放过的黄豆炖猪蹄的具体做法,一起来看看吧!

炖猪蹄:牢记“3不放”诀窍,猪蹄软烂又香嫩,汤汁不腥还不油腻

一、切记不要放花椒经常做的朋友都知道,有这么一句关于烹调的口诀:“猪不椒、羊不料、牛不韭、鱼不蒜”,意思是说,当清炖这4种食材时要注意配料之间的搭配禁忌,而猪不椒说的就是花椒!因为花椒的气味过于霸道,炖猪蹄时,会严重影响猪蹄的原味,所以,这味料是不可以放的。

黄磊翻车全网嘲笑,厨艺声誉何在?

黄磊,在娱乐圈内以“黄小厨”闻名,其在多部美食综艺及《深夜食堂》等影视作品中的表现都增强了他的“厨艺”标签。然而,如今随着一系列视频的重播,原先的滤镜似乎被掀开,网友们发出的调侃让他的人设堪忧。网友们争相分享他烹饪中使用过多的黄酒炖猪蹄及各种烤焦的烹饪事故,愈演愈烈的网络冷嘲热讽给黄磊带来了不少压...

15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白

土豆炖腊猪蹄1、把土豆去皮;腊土猪蹄烧皮治净后,斩成块,下入开水锅里汆一水,捞出来沥水待用。2、锅入猪油烧热,放入汆过水的腊猪蹄稍炒,再掺入鲜汤炖至腊猪蹄八分熟时,放入土豆,并调入少许盐。待猪蹄炖至糯时,即可起锅装盘。葱炖猪蹄材料:葱、猪蹄、盐。