欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
然而正是因为如此,很多人表示,为什么欧洲人唯独偏爱面包,患糖尿病的人数却很少?原因是啥?首先,众所周知,面包属于发酵类食物,适量进食发酵食物,确实对身体健康有益处,如发酵食物往往需要用微生物加工,如酱豆腐、馒头、花卷、酸奶等等,既能增加食物本身的营养,还能够拥有更好的口感,对促进食欲也有益处。但对于糖尿...
欧洲人酷爱面包,但是糖尿病发病率却很低?2个原因或是答案
面包虽然是欧洲人的主食,但是欧洲人在饮食的时候往往不是只吃面包,他们往往会搭配肉类、蔬菜一起食用,肉类中有大量的脂肪和蛋白质,蔬菜中有大量的膳食纤维。脂肪和蛋白质可以替代糖分维持我们身体机能运转,这样我们就可以减少摄入糖分,而蔬菜中有大量的膳食纤维,尤其是粗纤维,可以促进肠道蠕动和吸收。这样我们身体中的...
欧洲拒绝动物内脏原因:被隐藏的太深,韩国历史给出回答
如今,欧洲人仍是不主食动物内脏,但并不代表他们不吃,比如鹅肝等,如果被处理得好,仍被当地人奉为高级料理。而在这样的背景下,催生出了一条犯罪链条,即国外走私内脏。你可能想象不到,仅四川省一年就能消耗约12万吨毛肚!这个数字着实让人吃惊。而更让人惊讶的是,如此庞大的需求,国内的供应竟然还是跟不上。为...
中国失传1000年的主食,现在成了“土豪米”,还要从国外进口?
在欧洲人到达新大陆时,就发现了菰,由于长得像水稻,同时生长在水中,所以他们将北美的菰喊做野生稻和水燕麦。同时欧洲人也详细描述了古代印第安人采摘菰的情景:印第安人会在菰还没成熟的时候就将植株捆绑起来,等到了成熟之后,他们就会划着小船把一捆一捆的菰压倒到船上,再用小木棒敲打,从而导致菰米脱落并掉入船...
东西方文明的三次分流
再次是引进新作物,包括玉米、土豆、西红柿等,救了很多欧洲人的命。比如爱尔兰在19世纪早期由于土豆疫病欠收而发生了大饥荒,饿死了100多万人,还有200多万人逃难去了美国。最后是产生了竞争。在北美,英国人和法国人竞争,数次打仗,最后英国人打败了法国人。在南美,西班牙人和葡萄牙人竞争。他们把钱掠夺回欧洲之后,又在...
人类粪便肥料的价值被欧洲科学家验证
与蔬果类食品相比,欧洲人更倾向于肉类和乳制品(www.e993.com)2024年10月23日。从古至今,欧洲一直是个以畜牧业为主的地区,因此,他们经常享用牛排、羊肉、火腿、奶酪、黄油等食品。蔬果类食品通常只被视为前菜或小吃,而不是主食。因此,在这一方面,欧洲人相对于中国人来说,摄入量更低,也更挑剔。
做面包像煮饭一样,看欧洲人当主食的面包是怎么做的
上海交大朱庆华:中国企业和外国企业在ESG实践上有个显著差别10月18日15:34|睿见Economy世卫组织总干事:加沙几乎每个人都处于饥饿状态10月17日23:37|央视世卫组织83Hines收购韩国最大家具公司总部大楼10月18日08:00|全球地产投资笔记韩元1米克洛什:匈牙利经济参与者需要多多向中国学习10月18日12...
黑死病期间,欧洲人到底吃了多少奇奇怪怪的东西?
在黑死病流行期间,欧洲吃稀饭或类似粥的食物,有时候还和蔬菜一起食用。粥可以保存很长时间,还可以混合到其他食物中,因此成为很多穷人的主食。汤其实是由谷物、蔬菜和肉制成的浓汤,有时候会搭配厚面包食用。各种肉类整个中世纪的欧洲人都吃肉,只是吃到的肉种类不同,能吃到什么肉和吃到多少肉取决于你的身份和...
“吃货”改变世界:小土豆如何成为欧洲人的主食?
就制作而言,从哈斯林格提供的菜谱可以发现,多数情况下土豆只用洗净去皮后便可切成需要的形状直接料理,也促成了土豆在忙碌的劳工阶级兴起的年代进入了主食行列。哈斯林格并未提及的是,尽管麦子可以直接加水烧粥,但从近代以来到20世纪初,面包是欧洲人十分重要的主食。但制作面包极为费时费力,首先要将麦子磨粉,随后要用大量...
《诸神的礼物》:小土豆如何成为欧洲人的主食?
就制作而言,从哈斯林格提供的菜谱可以发现,多数情况下土豆只用洗净去皮后便可切成需要的形状直接料理,也促成了土豆在忙碌的劳工阶级兴起的年代进入了主食行列。哈斯林格并未提及的是,尽管麦子可以直接加水烧粥,但从近代以来到20世纪初,面包是欧洲人十分重要的主食。但制作面包极为费时费力,首先要将麦子磨粉,随后要用大量...