“我要做大厨之西式面点师”——长兴工匠学院又送免费课程啦!
长兴县广大职工群众、工会会员:西式面点师,是指运用西式面点成型技术和成熟方法,进行面点主料和辅料加工,制作西式面点、点心的人员。长兴县工匠学院现面向全县推出30个免费培训名额,欢迎广大职工报名参加。详情如下:培训时间2024年4月25日晚上18:00培训地点长兴县工匠学院(职教中心校区)培训对象具有长兴县户籍职...
面点师提醒:这4种面包尽量不要买,别再当做宝给孩子吃,快看!
1.含溴酸钾的面包许多商家为了使面包更松软,会添加化学物质来改善面包的质地。这些化学物质通常包括无机盐和填充剂等,而这些物质在国家规定范围内是允许添加的,并不会对人体造成太大伤害。然而,有些不良商家为了提升利润,会添加溴酸钾等物质,这会对人体健康造成伤害,甚至危害健康。2.粗粮及杂粮面包一些人在减...
高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧
高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧展开2024-06-1714:54发布于广东|3580观看6评论427手机看素菜大全粉丝2694|关注0+关注作者最新视频1117|02:20茄子可以放冰箱保鲜吗?好多人都做错,难怪茄子放不久2024-08-211553|01:38最简单快速早餐饼,不擀面不揉面,筷子搅...
街边2元一个的白吉馍,面点师教你在家做,无添加0失败,越嚼越香
正宗的白吉馍其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,馍也是客人最先见到的,标不标准、好不好看一眼就能发现,今天就为大家分享一道白吉馍的家常做法,这还是一个面点师朋友亲自教的,无添加零失败做好的白吉馍外酥里嫩,非常的好吃。首先准备一个盆子在里面放入...
国家一级面点师教你做青团,这个配方不负软糯清香好滋味!
2、加入青汁(青汁使用前要摇匀,否则色素沉淀会使面团颜色不均匀)。3、用手揉成均匀光滑的面团。起初揉面团时会有些粘手,坚持揉一会儿就好了。4、将面团分割成50克左右的小剂子,将豆沙馅料分成25克的小剂量。5、在面团中间用手指打窝后,填入馅料,用虎口包起收口,放入蒸笼。6、旺火足气蒸12分钟。7、青团...
已更新!西式面点师证书报考条件、就业前景以及考试形式。
就业方向:西式面点师证书拿到手之后可以选择自己创业的,开一家西点店面;也可以在专门做烘焙、西点的蛋糕房就业的;也可以成为西点讲师,专门教授做西点的技巧;还可以自己做自媒体,成为博主等.三、西式面点师证书考试形式(www.e993.com)2024年9月15日。考试主要考察理论知识、专业能力和综合评审,题型主要以选择题和判断题为主,答题方式是上机作答。
简单易学!国家一级面点师教你做鲜肉月饼
国家一级面点师教你做鲜肉月饼今天(9月29日)是农历八月十五,中国传统节日——中秋节。每到中秋,月饼就成了必不可少的美食。让我们跟随新长宁教育培训中心的国家一级面点师赵杨,一起制作“苏式鲜肉月饼”吧!月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的传统美食。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”月饼作为...
苏式月饼怎么做?国家一级面点师来教你
本次苏式月饼制作课程由新长宁教育培训中心国家一级面点师赵杨授课,她为大家生动讲解了苏式月饼的起源和历史,令在座的学员们感受到这一中国传统美食和文化的双重魅力。实操环节,赵杨从月饼的表皮开始,为学员详细讲解了制作苏式月饼的技术要领,全程演示了月饼的制作过程,大家在轻松愉悦的氛围中纷纷动手尝试制作苏式...
面点师都不会告诉你的,10种面点做法,最后一种好吃到转圈圈!
面点师都不会告诉你的,10种面点做法,最后一种好吃到转圈圈!#转发接龙开新年##舌尖美食接龙##相册里的新年味#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
中华小当家中,小当家做过哪些美食?哪道菜让你忍不住流下口水?
面对谢师傅的黄金比例烧麦,小当家也有些手足无措,但是,当看到被打散的蛋的时候,小当家突来灵感,做出了宇宙大烧卖,打败了大陆第一面点师钢棍谢师傅。真鲷大陆图七星刀雷恩回到了广州,想要继承传说中的厨具,而小当家则是和雷恩进行了一场神前刀工对决,小当家用鲷鱼做出了真鲷大陆图,囊括了中国各地的四大传统口味...