女子意外死亡,生前曾吃过“效果超猛”的这东西!你可能也碰过……

广州医科大学附属第二医院营养科主任医师邓宇虹解释说,相比传统以大量碳水化合物、适量蛋白质和适量脂肪为主的高碳水饮食,生酮饮食是以大量脂肪、适量蛋白质和极少量的碳水化合物构成。但作为一种医学治疗方法,生酮饮食需要经过严格的计算、充分的准备才能启动,必须在医生和营养师的指导下进行,不能简单在家自助实施。1...

红薯、板栗是秋冬“抗癌黑马”,但吃错秒变“癌症帮凶”!千万管住嘴

红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素,红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。此外,红薯含有的抗氧化剂——花青素,可能有助于预防某些类型的癌症,在一项试管研究中花青素被发现可以减缓某些类型的癌细胞的生长,包括膀胱、结肠、胃和乳房的癌细胞[1]。同...

你真应该好好吃碳水

研究还发现低碳水化合物摄入量与较低的血清碳酸氢盐和血清白蛋白水平有关,阴离子间隙增加表明代谢性酸中毒。简单来说该研究的结果首次表明,体重正常的健康个体摄入低碳水化合物可能会导致胰岛素抵抗、代谢性酸中毒增加以及血浆中C肽升高引发炎症的可能性。03.所以,低碳饮食并非万能解药为什么那么多人在推荐低碳饮...

王子欢:碳水化合物摄入方式与体重增加关系密切

西方饮食以高脂肪、高糖分、高盐分的餐食为主,而东方饮食则以大量蔬菜、水果(纤维)、米饭(碳水化合物)为主,脂肪和支链淀粉带来的糖分的摄入量相对较低。这种差异导致了西方国家肥胖率明显高于东方国家,这也解释了为什么在美国和欧洲等地,肥胖问题一直备受关注,而在亚洲国家相对较少被重视的原因。碳水化合物摄入方式...

为什么糖是战时“硬通货”?战争年代10斤黄金都换不来1斤糖?

糖是由碳元素、氢元素和氧元素构成的碳水化合物,不仅可以提供热量,还能生津止渴,在一战时期,一名英国厨师为了解决士兵口渴问题,发明了一种小糖豆。这种小糖豆糖分充足,味道极佳,而且可以分泌唾液,缓解口渴,甚至能帮助士兵们咀嚼干燥的压缩饼干,因此在战场上很受欢迎。

这个东西近日爆火!如果你的孩子正在玩,请立刻!马上!停止

当微生物分解蛋白质时,会产生氨气、硫化氢和各种胺类化合物(www.e993.com)2024年11月25日。这些化合物通常具有强烈的腐臭味。例如,硫化氢闻起来像臭鸡蛋,而胺类化合物则有腐烂鱼类的气味。2碳水化合物分解碳水化合物在发酵过程中被分解成短链脂肪酸、醇类和酯类,这些化合物虽然有些可能带有芳香气味,但在某些情况下也会产生令人不悦的酸味和发...

27岁小伙以为吃坏东西,一检查,医生都惊了:从来没见过

代谢综合征是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态，这是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病心脑血管疾病的危险因素。具体主要包括：糖代谢紊乱、脂代谢紊乱、嘌呤代谢紊乱、肥胖、胰岛素抵抗、高雄激素血症、高尿蛋白等。需要注意的是，如果代谢综合征长期没有得到纠正的话，可以诱发多...

超一半糖尿病是吃出来的?藏在食物里3大隐形杀手

糖尿病的“糖”指的是血液中的葡萄糖,而我们吃的糖主要指容易转化成葡萄糖的碳水化合物,包括蔗糖、果糖、乳糖等,它们虽然最终都将以单糖的形式被人体吸收进而影响到血糖,但并不是引发糖尿病的“真凶”。部分人极端的“弃糖”饮食是非常不可取的。糖是人体所需能量的重要来源,如长期不吃碳水化合物,可能出现低血...

【科普昌江】它是免疫力的基础,可惜即使你天天吃,也可能没吃够

身体供能首先消耗的是碳水化合物,如果碳水化合物摄入不足,就可能消耗蛋白质供能,因此,如果碳水吃太少,就会加速蛋白质的“流失与浪费”,《中国居民膳食指南》推荐每天摄入250～400g主食,注意粗细搭配。4、饭后少喝浓茶饭后立即大量喝茶或者喝浓茶,其中的鞣酸会在胃酸的作用下,与食物中的蛋白质结合生成沉淀物,影响蛋...