台湾滞销水果堆积成山?为何宁愿几千吨烂在地里,也不做成罐头

面对堆积如山的滞销释迦，有人提出，为何不将这些水果加工成果汁、果干或罐头等产品，以延长保质期，拓展销售渠道呢？然而，现实情况却远比想象中复杂。首先，释迦的加工特性较为特殊。虽然制作释迦罐头的工艺并不复杂，但要保证其口感和品质却并非易事。释迦果肉质地柔软，容易氧化变色，对加工工艺和储存条件要求较高。

水果界的维 C 天花板!维 C 含量是橙子的78倍!可惜很多人不知道

其实我们可以选择用刺梨干、刺梨粉或者刺梨汁原浆泡水喝,不仅能提高饮水量,还能补充维生素C。由于刺梨中有大量其他抗氧化成分,能对维生素C起到保护作用,晒干、冻干、低温烘干、制作原浆或做成果粉并不会对刺梨的维生素C含量造成太大影响。如果觉得有些酸涩,还可以依据个人口味加入一些水果、茶等来调节酸涩味,...

这种长得像红薯的水果,竟还能改善血糖血脂!你吃过吗?

除此之外,雪莲果还可以用来做菜煲汤,切片后与鸡或排骨等肉类一起炖煮,风味独特、汤品鲜美;和银耳、莲子、红枣等一同炖成甜汤也不错;切小块后和猕猴桃、圣女果、牛油果等一起做成水果沙拉,吃起来很清爽;还可以用榨汁机打成果汁、奶昔,口感都挺好。切开后的雪莲果容易氧化变色,防止变色,建议切开后要尽快吃掉,...

水灵灵的 “水果大会”来了!杭州人的“水果篮”会有哪些新变化?

在这里，不仅有国产樱桃之光、中国人自己的明星牛油果、高端的水果番茄，还有来自海外的澳大利亚鲜食葡萄、厄瓜多尔香蕉等“豪华阵容”齐齐亮相。水灵灵的“水果大会”，让第一次逛展的水果爱好者们狂喜：我们的“果篮子”会有新变化吗？图片由受访者提供还原地头的味道，“洋水果”在国内安家在本届水果展上，最...

吃完降压药,尽量不要碰这5种东西,其中包括1种水果

番茄:番茄富含维生素C、番茄红素等营养物质,建议生吃,生吃比熟吃能更好保留维生素C。草莓:草莓中含有丰富的维生素、有机酸、多酚类物质、芳香类物质和天然色素等,且蛋白质含量占0.01%,脂肪含量仅占0.002%,也适合高血脂、高血压人群。注:图片转载自网络,如涉及版权请联系删除。

百果园门店把烂水果做成拼盘,直言这是“化腐朽为神奇”,还有更...

后来,店员又拿出几个已经坏了的橙子切了起来(www.e993.com)2024年11月17日。就这样,烂苹果和烂橙子被做成的果切拼盘,堂而皇之地摆出去售卖。记者发现,只要有问题水果,店员总是会想办法将其做成高端水果拼盘。随后,还有烂火龙果、烂蜜瓜也被制作成了果切拼盘,被分别定价为10元和15元一盒。该店员更是将这称之为:“化腐朽为神奇”,还对卧...

曝百果园把烂水果做成高端果盘卖 董事长余惠勇还说追求“高品质”

据相关媒体报道称,在百果园武汉银海雅苑店工作区域的双开门小型冰箱当中摆放着不新鲜、有伤口、腐烂的水果,店员在没有顾客的时候,将这些坏果进行处理,随后就做成了果切拼盘售卖。不仅如此,门店还存在把隔夜的水果当做新鲜水果售卖、店员无健康证也可以上岗等情况。

百果园门店被曝售卖过期水果,将烂果做成高端果切,现场图片流出

近日,武汉银海雅苑那儿的百果园门店被曝出了食品安全问题。这家店从外表上看上去挺光鲜亮丽的,每天顾客络绎不绝,但谁能想到,背后藏着这么多的猫腻!最近,有个卧底记者去了那家店,结果发现了惊天大秘密。店里面有个双开门的小冰箱,上面一层放的还都挺正常,都是顾客挑剩的水果。但往下面两层瞅瞅,都是一些烂...

生活百科 | “最脏水果”第一名,很多人夏天都爱吃!你中招了吗?

把水果削皮切块做成“果切”简直是懒癌福音有木有但是,咱可要当心了一不留神它们就会变成“窜稀神器”果切的制作,真的卫生吗?水果不削皮有些水果虽然不吃皮,但也得先清洗后再削皮,但在制作果切时,就很难保证了。比如哈密瓜可能会携带李斯特菌,感染后会出现呕吐、腹泻、发烧、肌肉酸痛,严重可能会导...

这种水果维C含量是苹果的近6倍!富含膳食纤维和多种抗氧化剂,很多...

释迦果是维生素C的极佳来源,维生素C可以促进铁的吸收,帮助胶原蛋白合成。据美国农业部USDA数据,每100克释迦果中含有23.6毫克的维生素C,是苹果的5.9倍。此外,与柑橘类水果相比,释迦果的维生素C含量也毫不逊色。2.富含膳食纤维释迦果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。每100克释迦果中含有约4.4克...