张传斌教授创作的国画《太湖三白兄弟图》背后故事太有趣

“太湖三白”,是指江南太湖中三种湖鲜特产,它们是:白鱼、银鱼和白虾。从古到今,用“太湖三白”烹饪的菜肴,都是苏锡常百姓们非常喜爱的美食,而且也深受各地游客的青睐,因此,“太湖三白”又被誉为“太湖三宝”。那么,著名画家张传斌是怎么会想到独创国画《太湖三白兄弟图》的呢?原来这幅国画佳作的诞生,与他的好友...

世纪金源梧桐印象怎么样?带装修吗?世纪金源梧桐印象可以买吗?

长江刀鱼、阳澄湖大闸蟹和太湖三白(白鱼、银鱼、白虾)等为著名水产品。[16]矿产资源梧桐印象售楼处电话:400-886-2002预约??苏州矿产资源有高岭土、瓷石、硫、花岗石、石灰石、石英、煤、天然气、铜、铁、铅、铟、镉、银、磁铁等16种。矿产以非金属为主,其中高岭土、花岗石以储量丰富、质量优异名冠全国。

集齐“太湖新三白”,苏州东山成水鸟天堂

元旦假期最后一天，观鸟爱好者“飘”首次在太湖水域发现了2只白鹤的身影，白鹤是国家一级保护动物，极危物种，它的出现使得东山太湖集齐了“太湖新三白”（即东方白鹳、小天鹅、白鹤）。1月12日，苏州湿地自然学校的调查员首次在东山发现了黑鹳。1月14日，观鸟爱好者“冻蝎子”在一群白琵鹭中发现了1只黑脸琵鹭。...

太湖生物多样性持续提升

江苏省环境监测中心运用环境DNA技术初步统计，2023年太湖湖体检出鱼类58种，24个测点平均鱼类物种检出数达23种，较2020年单点检出物种数实现“翻番”。“太湖三白”中的白鱼在几乎所有测点均有检出。全湖检出白鱼3种，为红鳍原鲌、蒙古鲌、翘嘴鲌；检出银鱼2种，为太湖大银鱼和太湖新银鱼。水生生物多样性水平提高。

这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?

不过要说最能代表“不时不食”的鱼,还得是著名的太湖三白(白鱼、银鱼、白虾,如今为人工养殖)。以白鱼为食材的渔家船菜,将“不时不食”发挥到极致。刚刚捞上来的白鱼,配葱姜少许,佐以清甜绍酒后清蒸,不消一刻钟便在船头飘香,鱼皮中的鱼脂缓缓渗入鱼肉,其细腻肥美,真真难以形容。白鱼作为古今文人笔下的常客,吃...

鲜掉眉毛!太湖三白之首·秘制白鱼馄饨,惊艳味蕾的鲜美滑嫩,江南...

我们的白鱼馄饨,和刀鱼馄饨一样,对上班族超级友好(www.e993.com)2024年11月22日。休息日包好冷冻,繁忙工作日晚上到家,煮上热气腾腾的一碗,鲜香扑鼻,治愈身心,满分快手晚餐get,省时、性价比高、美味、健康去年好评速递今年的粉丝好评,开心!!白鱼馄饨呢,原材料白鱼是太湖三鲜之首,自然也是极鲜美的了!

常州:探寻“音乐+文旅”的“长红”密码

依托山水、田园、村落等空间要素,推出农耕返璞、文化之旅等多条旅游精品线路和多项特色文旅活动;打造国家级生态文化村“雅浦民宿村”,探索“民宿+”发展模式;结合太湖三白、太湖翠竹茶叶、阳湖新月绿茶、桃梨葡萄枇杷等优势农产品,做好土特产品牌升级……通过景观资源与生态生活的联姻、传统民居向艺术民宿的转型、旅游...

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

三虾面并不是三种虾,而是将小河虾中的虾黄、虾籽、虾仁细细剥出,虾籽和虾仁分别炒熟,最后才合到一起。一碗白汤面配上鲜甜的虾肉和浓香的虾籽、虾黄,是最江南的美味。▍太湖白虾中国人吃东西讲究原产地,而淡水虾里最极品的非太湖白虾莫属,太湖白虾也与白鱼、银鱼一起并称太湖三白。

吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战

白鱼、银鱼和白虾是太湖的三种河鲜类特产。由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白鱼等,强调保持食材的原味。

江苏的“太湖三白”是哪三白?只在水边和船上烹饪,一般吃不到

说到太湖三白,肯定有许多食客都不知道这三白到底是指的哪三样食材,其实三白就是:太湖白鱼、太湖白虾和太湖银鱼。这个时候就有人要发问了,明明说的是三白,为何又有“银鱼”?其实在古汉语里面“银”和“白”常常是一回事,属于同种色系,而且看上去银鱼甚至比白鱼更白,最关键的是银鱼打捞上来会立即变成白色,所以久...