临沂市关于7批次食品不合格情况的通告
为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对食用农产品、蔬菜制品、餐饮食品、粮食加工品等9大类食品590批次样品进行了监督抽检,其中炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品、粮食加工品等5大类食品7批次样品不合格,检出农药残留、质量指标、食品添加剂超标等。
动物油、植物油哪种更好?真正健康的是这个
为了解决这个问题,2018年6月21日,国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准植物油(GB2716-2018)》,代替《食用植物油卫生标准(GB2716-2005)》和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准(GB7102.1-2003)》,并于2018年12月21日起正式实施。国家标准中明确了食用植物调和油的定义,也就是指:...
不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?一文说清!丨健康总动员
生活中常用的是植物油,植物油还分食用植物油和食用植物调和油,根据国标GB2716—2018定义:食用植物调和油是两种及以上食用植物油调配制成的,各类食用油除了味道和口感之外,营养上的差异主要在于其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照结构,主要可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三大类。在选择...
原标题:食药监总局公布食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)、《花生油》(GB1534-2003)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等13个指标,共抽检1229家企...
答复|关于促进科学健康用油的建议
安全国家标准植物油》(GB?2716-2018)、《食品安全国家标准食用植物油料》(GB?19641-2015)等食品产品安全标准,以及《食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范》(GB?8955-2016)、《食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定》(GB?5009.236-2016)等配套生产规范与检测方法的食品安全标准,有力保障了食用油脂...
吃调和油为什么更健康?
建议??一看配料,看清成分,避免混淆(www.e993.com)2024年8月7日。按照国家标准(GB2716-2018)的要求,食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例;可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数),比如市场上某些宣传黄金比例的调和油,其实说的并不是油里的脂肪酸比例,消费者在购买时要仔细查看。
解读GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》
核心提示:GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年6月21日由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准,即将于2018年12月21日正式实施。食品伙伴网就新旧版标准的主...
食药监总局:84批次食用油、油脂及其制品抽检合格
其中,抽检食用油、油脂及其制品84批次,未检出不合格样品。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为花生油、玉米油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)。抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)等...
食药监总局抽检食用油150批次 未检出不合格样品
抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等11个指标。
《食品安全国家标准 植物油》标准等解读材料
《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)是对《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB7102.1-2003)的整合修订。与原标准相比,主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。