最新日程丨2024AOAC食品检测技术与标准研讨会

导读:AOAC中国分部、成都食品检验研究院、中国认证认可协会检测分会等单位举办的2024年AOAC食品检测技术与标准研讨会将于5月15—17日在成都举办。食品安全与技术标准是全球关注多方参与的议题,为进一步交流国内外最新食品安全检测技术与标准,跟踪AOAC/ISO/IDF等国际组织标准项目研究进展,了解AOAC/ISO/IDF国际乳品标...

检验报告适用标准如何确定

第一种意见认为,检验报告适用标准有误,报告不合法,不应对当事人进行处罚。根据GB10136-2015《食品安全国家标准动物性水产制品》4.1标识要求,“产品标识应符合GB7718的规定,并注明食用方法”。根据该标准要求,产品标签标识应符合GB7718预包装食品标签通则的要求,但被抽检三文鱼产品抽样单包装分类上标明的是“无包装”,显...

收藏!食品标签“瑕疵”的认定依据

3.标签符号使用不规范，但该不规范符号不产生错误理解，例如：《食品安全国家标准预包装食品标签通则》“GB7718-2011”被标注为“GB7718'/2011”。4.标签营养成分表数值符合检验标准，但数值标注时修约间隔不规范，例如：食品标签营养成分表中标注“能量935.2千焦、蛋白质4.12克、饱和脂肪酸14克、钠34.5毫克”...

315追踪丨前高管举报厨邦蚝油造假,为达标添加味精成潜规则

记者向天猫厨邦旗舰店客服人员索要了一份生产日期为2023年9月28日的厨邦蚝油检测报告。第三方机构出具的检测报告。该第三方机构报告显示,所送检蚝油产品的各项理化指标均符合《蚝油》(GB/T21999-2008)国标中的要求,包装标识等细节也符合相应规定。举报材料中显示,按照阳西美味鲜企业标准,每生产4200kg蚝油(“厨邦...

直播间近半“无糖”食品名不副实|原味|配料表|防腐剂|成分表_网易...

然而,实际检测显示其蛋白质实测值为8.30克/100克,远低于产品包装及视频背景宣称;钠实测值为51.7毫克/100克,不满足GB28050—2011中钠标示值的允许误差范围;蔗糖含量为1.1克/100克,无法判断是否为添加或原料带入。该产品不符合国家强制性标准,主播还拿出产品检测报告佐证产品质量,更能吸引消费者放心购买,涉嫌欺骗。

消保委曝光食品直播乱象 近半食品名不副实

主播在介绍时为了产品的真实性,还展示了产品检测报告(www.e993.com)2024年11月19日。然而,实际检测显示其蛋白质实测值为8.30克/100克,远低于产品包装及视频背景宣称;钠实测值为51.7毫克/100克,不满足GB28050—2011中钠标示值的允许误差范围;蔗糖含量为1.1克/100克,无法判断是否为添加或原料带入。该产品不符合国家强制性标准,主播还拿出产品检测...

预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...

(3)使用进口来源的原料肉生产企业,除应当向供货商索取海关检验检疫证明文件外,还应当索取本批次货物《核酸检测合格证明》,并按照我国食品安全国家标准要求的项目,索取该种原料的型式检验报告。(4)国产来源的原料肉,必须符合我国有关卫生标准或规定,必须附有《动物检疫合格证明》及检验合格证,出厂检验报告,依据食品安全...

关于印发《新疆乳酸菌粉食品生产许可审查方案(试行)》的通知

第十条清洁作业区空气洁净度达到10万级(符合GB50687食品工业洁净用房建筑设计规范中Ⅲ级相关要求)。每年进行一次第三方检测,并有相应的检测报告。企业应定期对清洁作业区和准清洁作业区的空气洁净度进行空气质量检测,控制要求按照表2执行。表2??清洁作业区和准清洁作业区的空气洁净度要求...

政府权威检测报告出炉:康师傅使用氮气为食用级

政府权威检测报告出炉:康师傅使用氮气为食用级中国经济网北京4月26日综合讯近日,康师傅被卷入“氮气门”事件。4月25日,南京相关市场监管部门检测结果显示,康师傅南京顶津食品有限公司所使用的液氮为食用级液氮,完全符合GB29202-2012《食品安全国家标准食品添加剂氮气》的标准。

2022年上半年广东省佛山市禅城区食品安全抽检分析报告

食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。标签和净含量虽然不涉及产品内在质量问题，但这是消费者了解产品信息的重要来源，不合格标签易误导消费者，损害消费者的知情权。出现标签及净含量不合格的可能原因有：（1）由于食品标准更新较快，作为食品质量安全第一责任人的生产企业对标签标准（GB7718、GB...