“第三大酒种”冲刺2000亿:一城卖出5个亿,厂商火力全开
按照国家标准GB/T27588-2011《露酒》术语定义,露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。按照种类分为植物类、动物类、动植物类露酒。但实际上,很久以来,露酒和保健酒、配制酒、果酒等是融...
“本草入酒”2000年,谁主沉浮?
今天的保健酒属于露酒的范畴,是国家标准GB/T27588-2011《露酒》中规定的一种特殊配制酒。准确地说,是具有保健功能的饮料酒。不同于中国白酒的固态发酵,保健酒以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料继续调配、混合或再加工。这里的酒基以保健酒生产地区的优势基酒为主,比如汾酒与竹叶青。
浅析酒类产品标签标识合规管理|葡萄酒|外包装|食品添加剂_网易订阅
GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB/T10781.1-2021白酒质量要求第1部分:浓香型白酒GB/T20822-2007固液法白酒(含第1号修改单)GB/T10346-2023白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T15037-2006葡萄酒GB/T27588-2011露酒2.酒类产品标签标识基本要求2.1应清晰、醒目、持...
《配制酒质量通则》标准解读
相信新版GB/T27588《配制酒质量通则》实施后,配制酒行业能够更快更好的发展,为消费者提供更多层次的产品和服务,消费者也能更准确地选择自己想要的产品。
果酒质量要求 第1部分:枸杞酒
干型半干型半甜型甜型5.3.2枸杞酒(配制型)应符合GB/T27588的规定.5.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定.6试验方法6.1感官要求按GB/T15038执行.6.2理化要求6.2.1酒精度按GB5009.225执行.6.2.2总糖,挥发酸,干浸出物按GB/T15038执行.6.3净含量按...
广东佛山市市场监督管理局:1批次酒类产品监督抽检不合格
4.生产环节葡萄酒按产品执行标准进行全项目检测,不检测净含量及标签,共抽检1批次产品(www.e993.com)2024年9月20日。5.生产环节其他蒸馏酒按产品执行标准进行全项目检测,不检测净含量及标签,共抽检1批次产品。6.流通环节以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素...
济南市市场监督管理局:39批次食品不合格
中国质量新闻网讯2020年3月30日,济南市市场监督管理局网站发布济南市食品安全监督抽检信息通告(2020年第5期总第71期)。信息显示,39批次食品不合格。据通告,济南市市场监督管理局在食品流通环节的批发市场、农贸市场、大型商超和连锁超市等区域抽检了婴幼儿配方食品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制...
丹江口市惠贤副食店涉嫌经营不符合食品安全法的食品
涉案“盒装茸血阳酒”标签标注:“产品标准代号GB/T27588、生产许可证号QS420315050078”。经查询,GB/T27588为“露酒”标准代号,QS420315050078许可明细为“食品、食品添加剂类别:酒类;类别编号:1505;类别名称:其他酒;品种明细:配制酒(露酒)”。查询《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》(2016...
沈阳市市场监督管理局抽检36批次酒类产品全部合格
中国质量新闻网讯日前,沈阳市市场监督管理局发布食品抽检信息称,本次抽检10家经营单位销售的酒类共36批次,合格36批次。抽检依据是产品明示标准及质量要求、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》、GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB/T1078...