开展区域内食品安全总监培训考核

三是骨干带头学习,发挥模范作用。基层监管干部职工充分掌握企业食品安全总监的工作内容及履职重点,为后期开展食品安全管理责任专项指导检查及组织小型食品经营企业食品安全管理人员培训打下良好基础。丰台区市场监管局将强化经营领域食品安全主体责任落实情况的专项检查,部署区域内街道市场监管所组织小型食品经营企业食品安全管理...

南召县四棵树乡校园食堂从业人员食品安全知识培训

对食品安全规范操作各项要领,从设施设备的使用与管理、食材原料的采购与加工、米面油菜等的使用与存放,各类食品的加工与制作,炊具用品的清洁与消毒等进行了详细的要求,特别重要的方面还进行了重点强调。通过此次系列知识培训,进一步加强学校食堂后勤管理和从业人员的食品安全和规范意识,降低食品安全管理风险,提高和保障校园...

西平县市场监督管理局开展学校食堂从业人员食品安全知识培训

该局工作人员围绕《食品安全法》及其相关实施细则,从食品安全操作规范、个人卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节进行讲解。要求从业人员必须熟悉相关法律法规,并在日常工作中严格遵守,定期参加食品安全培训和学习,确保他们了解并掌握食品安全知识。下一步,该局将继续加强对全县学校食堂的监管力度,定期开展食品安全知...

...秋季学校食堂食品安全检查工作总结暨食品安全管理人员现场培训会

会议组织参会人员围绕从业人员管理、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、进货查验制度落实等风险隐患点和突发事件应急处置等内容进行了食品安全知识培训。会议指出,学校要定期开展从业人员食品安全知识培训,确保每位从业人员都能熟练掌握食品安全操作规范。要严格把控食材采购渠道,特别是大宗食品以外的食材,确保食材的新鲜、安全。

南马厂街道对企业食堂管理人员 开展食品安全知识培训

石云博讲述了证照管理、机构设置与布局、设施设备要求、食品检查标准、采购储存规范、废弃物处置方法、食品留样管理、清洗消毒流程、专间操作规范、烹饪加工要求以及粗加工切配等多方面内容，不仅详细阐述了各项规定和要求，还结合实际案例展示如何规范操作。他强调，企业食堂管理人员必须时刻保持警惕，严格按照食品安全标准...

关于举办2024年校园食品安全专题培训的通知_长丰县教育体育局

五、培训内容1、学校食品安全工作要点2、学校食堂做好食品安全管理的重要性以及现场管理工作关键点、难点和解决办法六、其它事项1、各参加培训人员务必于会前10分钟进入会场,无特殊情况不得请假,各学校的食品安全分管副校长及学校食堂承包企业的食品安全总监或食品安全员无法到场的,必须书面说明情况,安排食品安全员...

开展校园食品安全专题培训

据介绍,接下来,贵阳经开区将持续开展食品安全知识专题培训,以训代会,用更丰富灵活的形式,推动校园食品安全工作常态化、长效化、规范化开展。并进一步压实企业主体责任,提高食品行业从业人员的业务技能和安全意识,严格落实食材验收各项要求,不断提升行业服务水平,为广大师生创造一个安全、健康的校园餐饮环境。(贵阳日报...

鄂托克旗市场监督管理局开展学校幼儿园食堂食品安全“两个责任...

培训会上,工作人员对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了解读,围绕“两个责任”工作机制,对负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责、工作内容、工作要求等方面进行了详细讲解。结合日常监督检查中发现的问题,对学校食堂食品安全管理的重点环节、关键控制点进行了分析,并提出了具体的整改要求。

陕西省白酒产业链食品安全管理能力提升培训班在宝鸡举办

此次培训邀请了市场监管总局食品生产司原司长马纯良以及中国食品发酵研究院首席专家,安徽古井贡酒、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒等知名白酒企业质量管理部门负责人进行授课,培训内容丰富全面,使参会人员进一步熟悉掌握了食品安全相关法律法规和制度规范,明确了企业食品安全体系建设思路,提升了食品安全管理能力,增强了做好白酒生...

秦都区马庄街道市场监督管理所召开食品经营企业安全培训会

培训会结束后,执法人员与参会人员针对食品生产、销售、投诉等问题进行交流并现场发放测试问卷,以闭卷答题方式对食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员进行测试,考核合格率均在90%以上。通过此次培训,进一步增强了食品生产企业的责任意识、法律意识和食品安全意识,为保障食品安全打下了坚实的基础。下一步,马庄街...