AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
例如,在药物研发领域,靶点、抗体药、多肽类药物、蛋白疫苗、融合蛋白药物等都是蛋白质,如果能够设计出新颖的蛋白药物,将会有更大的概率解决当前人类遇见的许多疑难杂症;在食品领域,开发优质、安全、价格低廉的替代蛋白食品,丰富人类营养来源、解决食品短缺问题;材料领域,通过优化蛋白质,开发易降解且能循环使用的环保生物...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。
抵抗力差?老年人吃什么增强抵抗力和免疫力,蛋白粉的功效与作用
蛋白质按照不同,可以分为动物蛋白和植物蛋白两种,动物蛋白如乳清蛋白,含有完整的氨基酸链,其种类和结构与人体最为接近,消化吸收会相对较好;而植物蛋白如大豆蛋白,富含纤维、维生素和矿物质等营养素,有助于降低胆固醇和血压,从而降低心血管疾病的风险。对于普通人来说,在日常饮食中很难平衡这两种蛋白的摄入量,而动植物...
肾小管性蛋白尿的主要蛋白类型有哪些
核心提示:肾小管性蛋白尿的主要蛋白类型包括α1-微球蛋白、β2-微球蛋白、视黄醇结合蛋白等。肾小管性蛋白尿是由于肾小管对蛋白质的重吸收功能受损导致的。这可能与遗传性疾病如多囊肾有关,也可能由药物毒性引起,如非肾小管性蛋白尿的主要蛋白类型包括α1-微球蛋白、β2-微球蛋白、视黄醇结合蛋白等。肾...
食物的种类有哪些
一、按照食物的种类分:1、水果、蔬菜和豆类在你所吃的食物中,这组食物可以占到三分之一。因为它对保护我们的身体免受疾病侵扰起着巨大的作用,而且也是你饮食中抗氧化剂和纤维的主要来源。此外,这组食物还可以提供相当数量的微量款物和维生素。对于素食主义者来说,豆类可以作为摄取蛋白质的主要来源。
65岁大爷每天都吃一碗豆腐渣,半年后去体检,结果让人意外!
这样的搭配不仅丰富了蛋白质的种类,还提高了整体的营养价值和口感(www.e993.com)2024年9月19日。3、豆腐渣包子将豆腐渣与切碎的香菇、胡萝卜混合,调味后包入面团蒸熟。豆腐渣包子既增加了膳食纤维的摄入,又使豆腐渣更加容易被消化吸收。4、豆腐渣粥将豆腐渣和大米一起煮成粥,加入枸杞和红枣增加营养和风味,特别适合消化功能较弱的老年人...
4D-DIA非标定量蛋白质组学:蛋白质组学包括哪些关键技术?
蛋白质是生物体内最为重要的功能分子之一,参与了几乎所有生物过程的调控和执行。蛋白质组学的主要目标是系统地研究生物体内所有蛋白质的种类、数量、修饰状态以及相互作用关系,从而揭示细胞和生物体内复杂的生理和病理过程。蛋白质组学主要包括蛋白质的分离与富集、质谱分析和数据分析等关键技术。
Nature: 一种基于宏基因组序列空间生成无参考的蛋白质家族的计算...
人类、非人类哺乳动物和宿主相关等生态系统类型之间共享的蛋白质家族就更少了。另一方面,人类环境和工程环境中的NMPFs有相当大的重叠(图2)。考虑到工程环境主要包含来自与人类废物有关的生态系统(如固体废物和废水)的样本,这并不奇怪。同样,淡水和工程环境之间以及淡水和宿主相关类型(人类、非人类哺乳动物和其他...
陈玲玲:RNA有自己的特点,别把它当蛋白质来“玩” | NSR
RNA大家族:不只编码蛋白质非编码RNA有哪些种类?这个领域的研究历程大概是怎样的?非编码RNA研究可以分为几个阶段。第一阶段是从20世纪60年代到80年代。这一时期,人们陆续发现了不同类型的持家非编码RNA,例如我们熟悉的核糖体RNA、转运RNA、小核RNA、小核仁RNA等。这些持家非编码RNA在细胞中的含量比较高,而且承...
8款代餐奶昔测评:活力达蛋白质“虚标”;六成以上样本属“高糖”
对于检出较高的总糖含量,康比特回复本刊:“康比特芊动蛋白奶昔(莓果味)配料中原料种类丰富,包含结晶果糖、果蔬谷物复合粉及脱脂乳粉等原料,这些原料中均含有不同的糖的种类,结晶果糖中主要成分是果糖;果蔬谷物复合粉中含有多种水果粉,植物粉及谷物粉,其中水果粉中含有天然果糖;脱脂乳粉中含有少量天然乳糖等。