...部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒...

通常包括物理消毒法和化学消毒法,鼓励学校食堂、校外供餐单位采用物理消毒方法开展复用餐饮具消毒。1.物理消毒。包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒、消毒房消毒等。—采用蒸汽消毒的,温度一般控制在100℃,保持10分钟以上,餐饮具之间要留有一定的空隙,确保蒸汽可穿透。做好消毒柜的清洁及维护保养,避免...

关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...

洗涤剂和消毒剂应专柜或专架存放,有明显标识,不得与食品混放,必要时加锁管理,防止误用、误食。存放场所应干燥、通风、避光。六、复用餐饮具清洗消毒操作(一)清洗方法。应包括但不限于以下步骤:—去残:刮掉餐饮具表面的大部分残渣、污垢;—浸泡:在预洗池内浸泡5—10分钟,去除牢固的食物残渣、污垢;—洗涤...

...部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒...

通常包括物理消毒法和化学消毒法,鼓励学校食堂、校外供餐单位采用物理消毒方法开展复用餐饮具消毒。1.物理消毒。包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒、消毒房消毒等。—采用蒸汽消毒的,温度一般控制在100℃,保持10分钟以上,餐饮具之间要留有一定的空隙,确保蒸汽可穿透。做好消毒柜的清洁及维护保养,避免...

学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引

通常包括物理消毒法和化学消毒法,鼓励学校食堂、校外供餐单位采用物理消毒方法开展复用餐饮具消毒。1.物理消毒。包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒、消毒房消毒等。—采用蒸汽消毒的,温度一般控制在100℃,保持10分钟以上,餐饮具之间要留有一定的空隙,确保蒸汽可穿透。做好消毒柜的清洁及维护保养,避免...

益生菌固体饮料生产车间微生物控制方案和霉菌专用消毒剂

原料和包装材料的消毒:益生菌固体饮料的原料和包装材料应该经过严格的消毒和清洁,以减少其携带的微生物数量。可以采用高温、紫外线、化学药剂等方法对原料和包装材料进行消毒。设备和工具的清洁和消毒:益生菌固体饮料生产设备和工具应该定期进行清洗和消毒,以防止微生物的滋生。可以采用合适的清洗剂和消毒剂,并按照规定...

上海洗霸跌3.85%,成交额6488.99万元,近3日主力净流入-774.97万

固态电池+钠离子电池+新材料概念+污水处理+消毒剂1、据上海洗霸官微，9月25日，上海洗霸与中国科学院上海硅酸盐研究所签署固态电解质材料技术相关知识产权转让协议(www.e993.com)2024年11月28日。根据协议约定，上海洗霸受让专利包括《一种有机-无机复合准固态电解质以及准固态锂电池》、《一种锂空气电池用或锂锂对称电池用电解液》、《一种固态...

事关学校食堂!海南出台操作指南→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

第十七条化学消毒:应按消毒剂使用说明进行操作。消毒剂应严格按照规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解后使用。使用含氯消毒剂(不包括二氧化氯消毒剂)消毒的,消毒液中的有效氯浓度宜在250mg/L以上,浸泡时间不少于5min;使用二氧化氯消毒剂消毒的,消毒液中的有效氯浓度宜在100mg/L～150mg/L,浸泡时间为10min～20...

海南省市场监管局、省教育厅联合制定《学校食堂餐用具清洗消毒...

第十七条??化学消毒:应按消毒剂使用说明进行操作。消毒剂应严格按照规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解后使用。使用含氯消毒剂(不包括二氧化氯消毒剂)消毒的,消毒液中的有效氯浓度宜在250mg/L以上,浸泡时间不少于5min;使用二氧化氯消毒剂消毒的,消毒液中的有效氯浓度宜在100mg/L～150mg/L,浸泡时间为10min～...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

78.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。(×)79.食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。(√)80.用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。(√)81...

成都市市场监督管理局关于2023年安全帽、安全网等77种产品质量...

对所抽产品的对触及带电部件的防护、输入功率和电流、稳定性和机械危险、结构(不包括第22.46条)、电源连接和外部软线、爬电距离、电气间隙和固体绝缘、电源端子骚扰电压、噪声等项目进行了检验,检出4批次产品质量不合格,不合格发现率为25.0%。不合格项目为:电源连接和外部软线、对触及带电部件的防护、电气间隙、爬...