胃病谨慎食物选择:4类水果喜爱再深也要管住嘴,迅速行动保健康

第一、胃酸过多的人不适合吃有机酸含量高的水果,有机酸过多,水果一般都泛酸,食用后会促进消化酶和胃酸的分泌,但是对胃酸过多的人来说,就是烈火烹油,胃酸增加很容易引起胃部泛酸、呕吐等症状,因此胃酸过多、胃溃疡、胃炎患者都应少吃。第二、减肥人群不适合吃热量过高的水果,比如:牛油果、榴莲和椰子等,这些...

水果味道越酸维生素C含量越高吗?

水果里面的酸,其实是有机酸,比如柠檬主要就含有柠檬酸,有机酸还包括苹果酸、水杨酸、枸椽酸等。水果中有机酸含量和维生素C含量并没有必然的相关关系,比如很酸的柠檬,实际上维生素C含量并不高,而大枣、猕猴桃等维生素含量则很高。

常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

据研究,柑橘类水果富含维生素、蛋白质、膳食纤维、有机酸以及多种功能性物质,包括多酚、类黄酮和类胡萝卜素等。在健康消费趋势的推动下,柑橘类水果更是受到那些希望通过饮食提高免疫力的消费者的青睐。其中,柠檬、橘子、橙子、血橙、佛手柑和葡萄柚等柑橘属酸性水果,因其在消费者心中所建立的健康形象,能够有效地传达...

爱学知识:酸的种类和使用用途有哪些!

无机酸主要包括硫酸(H??SO??)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO??)等,它们大多由矿物质直接制得或通过化学反应生成,具有强腐蚀性、强氧化性或强还原性,广泛应用于化工、冶金、制药等行业。有机酸则广泛存在于动植物体内及发酵食品中,如醋酸(CH??COOH,即食醋的主要成分)、柠檬酸(C??H??O??,常见于柑橘类水果...

化学小知识:酸的种类和用途!

柠檬酸是一种广泛存在于柑橘类水果中的有机酸,因其天然、安全、无毒的特性,被广泛应用于食品、饮料及医药行业中。作为酸味剂,柠檬酸能增强食品的口感;作为防腐剂,它能有效延长食品的保质期;在医药领域,柠檬酸还可用作抗凝血剂、解酸药等。此外,柠檬酸还是一种重要的化工原料,在洗涤剂、清洁剂中发挥着重要作用。

酸掉牙的青梅居然是碱性食物,还能保持人体酸碱平衡

青梅精(梅果浓缩汁，又称梅素)可以说是天然来源的碱性最强的食品(www.e993.com)2024年11月1日。青梅果实含有极其丰富的有机酸(十分有益于钙的吸收)，且灰分中碱性金属元素大大多于酸性的非金属元素，可以中和血液和体液的酸化，以保持人体内环境的微碱性。文章出自《青梅与人类健康》，张英、来梦婕主编中国医药科技出版社出版书号：ISBN978-7-...

制药业中,柠檬酸等有机酸的发酵过程中染菌,如果染菌了怎么办

柠檬酸等有机酸发酵过程中染菌的原因有多种,主要包括以下几个方面:原材料中带有杂菌:柠檬酸等有机酸发酵所需的原材料,如葡萄糖、淀粉等,在生产、储存或运输过程中可能被杂菌污染。如果原材料中带有杂菌,就会导致发酵过程中杂菌的繁殖。设备或环境卫生不良:发酵设备或环境的卫生状况不佳,如设备内部有残留物、管道...

茶叶中有机酸有哪些-茶叶中有机酸有哪些成分

1.柠檬酸柠檬酸是茶叶中含量较多的有机酸之一,其主要来源于橙、柠檬等柑橘类水果。具有提高茶叶口感、促进胃液分泌的作用。2.苹果酸苹果酸是茶叶中含量较多的有机酸之一,其主要来源于苹果及其他水果,严格的说不是直接存在于茶叶中的。具有增加酸度、***消化液分泌的作用。

饥肠辘辘?试试这5类食物,打败消化不良,让你的肠胃重获健康

改善消化不良症状的水果有常见的番木瓜和苹果,因为番木瓜当中还有较多的酶类物质,进去人体可以直接分解脂肪转化为脂肪酸,由此促进食物的消化和吸收。而苹果不光具有润肠通便的效果,其中还含有鞣酸有机酸以及果胶,前面两种具有收敛的作用,果胶能够吸附毒素,由此一来,排泄的过程中,代谢垃圾也能随之排泄出去。

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

1有机酸黄皮中含有大量的有机酸,这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲,如果你在炎热夏季经常没胃口、疲乏犯困,嚼几颗黄皮是很有帮助的。2植物化学物质黄皮中还含有丰富的植物化学物质,如生物碱、香豆素、挥发油类,还有...