广东省人民政府关于印发广东省食品安全

坚持预防与应急相结合,做好应急准备;健全食品安全日常监管制度,加强食品安全风险管理;加强宣教培训,提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。2组织体系2.1省食品安全事故应急处置指挥部2.1.1发生特别重大、重大食品安全事故,省人民政府根据需要成立省食品安全事故应急处置指挥部(以下简称省指挥部),统一领...

食品安全主体责任如何落实?去年没懂,今年懂了

3、“月调度”是企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监（食品安全员）的食品安全管理工作情况汇报，进行月度总结并布置调度下月重点工作。汇报至少应包括当月企业食品安全管理的各项数据、日管控及周排查等各种途径发现的风险隐患排查及防控措施落实等情况、管理上存在的不足及下一步管控计划等内容。小结认真学习领会...

乌兰察布市以“三个点”一体推进食品安全“两个责任”落地见效

建立健全属地管理责任、市场监管责任、部门主管责任、食品生产经营主体责任,实现四方贯通协同、责任一体落实,包保干部每季度对包保主体至少开展1次督导,促进企业精准防控风险,实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。二是优化督导方式。结合国家食品安全示范城市创建,抽组专家教授、业务骨干,开展二轮模拟验收评审,重点抽...

全面推进多主体全过程高质量食安责任体系落实

“加强食品安全法治,首先,要坚持全链条立法,贯彻食品安全各个环节,做好生产、销售、监管各方面的衔接;其次,做到全过程监管,提升各责任主体法治意识;最后,要鼓励多要素创新,联系实际推动理论创新,要善用法治思维和法治方式应对各种风险挑战。”张鸣起强调,将继续发挥中国法学会联系广大法学法律工作者的桥梁纽带作用,推动支...

北京中小学校将设立食品安全总监!

针对食堂管理的各个关键环节,建立健全相关管理制度并组织实施,主要包括:从业人员健康管理、教育培训、晨午检;食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品加工操作、餐食供应;加工经营场所及设施设备清洁消毒、维修保养校验、食品留样、食品添加剂使用、有害生物预防控制、餐厨废弃物处置;食品安全突发事件应急预案、岗位责任...

事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见

各县(市)区市场监督管理局遵循预防为主、属地负责、风险管理、全程监管和社会共治的原则,负责本辖区内集配送单位食品安全的监督管理(www.e993.com)2024年11月11日。市、县(区)教育行政部门落实食品安全主管部门责任,督促所属集中订餐学校履行食品安全管理主体责任。市、县(区)民政行政部门督促属地集中订餐养老机构食堂等履行食品安全管理主体责任。

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

本指南所指监督抽考对象包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。第四条监督抽考应当遵循依法、科学、随机、公开的原则,分类分级实施。第五条国家市场监督管理总局负责指导全国监督抽考工作。省级市场监督管理部门负责监督指导本行政区域内的监督抽考工作,负责对省级许可的企业进行监督抽考。

食安险守护“舌尖上的安全”

对经营者来说，风险得到分担。保险公司为了降低理赔风险，需要展开调查走访，起到一定的社会监督作用，有助于织密织牢食品安全网，成为监督力量的有益补充。在实际生活中，食安险还不够普及。除了宣传不到位，一个核心原因在于传统的食安险是一种商业经营行为，定价过高难以形成规模，过低则不易覆盖风险成本。保险公司...

刘洪建主持召开校园食品安全工作专题会议强调:以高度的责任感和...

要提高站位、高度重视,以高度的责任感和严实的工作作风抓好校园食品安全各项工作落实,确保师生“舌尖上的安全”。刘洪建强调,近期发生的校园食品安全事件,引起社会广泛关注,反映出有的单位和部门在思想认识、日常管理、责任落实等方面还存在差距和不足。要坚持问题导向,按照实事求是、依法依规的原则,迅速查清问题产生的...