中国食物中毒省份前三甲,云南不是第一?
很明显,这个“前三甲”食物中毒的原因各有其地域性格与物产因素的存在:孔孟之乡的山东人爱节俭,容易过期食物中毒(没煮熟的豆橛子也是一大因素);菌子王国云南人均“菇勇者”,他们对鲜美菌子的自信追求让其成为菌子中毒第一大省;浙江地形多样,山珍海味一应俱全,吃法太多、爱尝鲜也成为他们容易食物中毒的原因……好看...
突发食物中毒如何自救?
食物中毒的特点是潜伏期短、突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎症状,并和食用某种食物有明显关系,没有传染性。常见的食物中毒包括细菌性食物中毒、有毒动植物中毒和化学性食物中毒。在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。春季是细菌滋生的活跃期,人们在日常饮食中,一旦发生细菌性食物...
【健康】突发食物中毒,应该如何自救?
食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系,没有传染性。常见的食物中毒包括细菌性食物中毒、有毒动植物中毒和化学性食物中毒。而在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。
...昭通市市场监督管理局关于“米酵菌酸”引发食物中毒的风险提示
出现以下症状警惕“米酵菌酸”中毒食用了被“米酵菌酸”污染的食物后出现临床症状首先表现为上腹部不适,恶心、呕吐,腹胀腹痛,部分病人有腹泻。“米酵菌酸”中毒病情发展迅速,重度中毒患者可在短期内出现多器官功能衰竭。发生中毒时,一定要尽快催吐,这样可以减少“米酵菌酸”毒素的吸收,同时要保存剩余的食物及呕吐...
梅雨季节如何预防食物中毒?请收好这份小贴士
4.易腐败:随着气温升高,食物更加容易腐败,人一旦摄入被致病菌污染的食物,极易引发细菌性食物中毒,对身体健康造成危害。对于不同的食物,可以有不同的防霉变方法:面粉最好不要放在布袋里。用密封袋保存面粉,让面粉与空气隔绝,可以防止面粉返潮发霉。如果短时间内吃不完,可以放在冰箱冷冻室内。
@所有人 请收下这份预防食物中毒指南
其表现的主要症状为恶心、呕吐(次数不多)、腹痛,主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛,腹泻,常呈水样便,有些出现低热(www.e993.com)2024年9月20日。严重者可导致脱水、血压下降,甚至出现休克。肉蛋奶中的隐形刺客——沙门氏菌沙门氏菌主要污染肉蛋奶及其制品。感染沙门氏菌的病人会出现腹痛、腹泻(黄绿色水样便、有时为脓血或粘液便)并伴有发...
【望城科普】入夏预防食物中毒指南
其表现的主要症状为恶心、呕吐(次数不多)、腹痛,主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛,腹泻,常呈水样便,有些出现低热。严重者可导致脱水、血压下降,甚至出现休克。肉蛋奶隐形刺客——沙门氏菌沙门氏菌主要污染肉蛋奶及其制品。感染沙门氏菌的病人会出现腹痛、腹泻(黄绿色水样便、有时为脓血或粘液便)并伴有发热的...
初夏时节细菌性食物中毒高发,这些常见致病菌藏在哪?
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物包括有乳类、肉类食物,还有点心、剩米饭等含淀粉比较多的变质食物。蜡样芽孢杆菌食物中毒的潜伏期为一到两小时,症状表现比较明显,如恶心呕吐、头晕眼花、寒战、四肢乏力以及腹泻腹痛等情况出现,中毒轻者一般不会引起体温升高,当体温升高的时候,说明中毒比较严重。
吃海鲜拉肚子可能是副溶血性弧菌感染 青岛疾控中心发布健康提醒
副溶血性弧菌是最常见的食源性病原菌之一,它引起的食物中毒通常有以下三大特点:1、夏秋季高发:感染多发生在5-11月,即夏秋两季,高峰期集中在7-9月,冬季极少发生。2、各年龄段均可感染:男女老少均可感染副溶血性弧菌,可不要掉以轻心!3、沿海地区高发:海滨城市环境优美,是人们常选择的旅游度假胜地,游客食用...
食品安全宣传周——关于这些食物中毒知识,你一定要知道
发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性,短时间内可能有数人发病。发病与食物有关,病人有食用同一污染食物史;停止污染食物供应后,流行即告终止。中毒病人临床表现基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主人与人之间无直接传染。这些特点对诊断食物中毒有重要意义。