刚刚,官渡区发布长丰学校食品安全问题调查情况通报!
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项,没有从事餐饮服务的资质,承办学校食堂属于经营项目发生变化,其未按照规定申请增加经营项目,不能...
上海市市场监督管理局
重点关注从业人员操作不规范、工用具交叉污染等基本而重要的食品安全问题,做到食品烧熟煮透、生熟食品分开存放、按规定的温度和时间配送、每餐次规范留样等要求。
云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项,没有从事餐饮服务的资质,承办学校食堂属于经营项目发生变化,其未按照规定申请增加经营项目,不能...
2024食品安全管理师最新报考介绍(国家市场监管总局认研中心)
食品安全管理师是指依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。2022年10月17日,国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作(食品安全专项)的通知》,面向社会正式开...
北京中小学校将设立食品安全总监!
建立食堂从业人员岗前检查制度,每天上岗前,食品安全管理人员要对每名从业人员进行健康和卫生状况检查并做好记录,不得带病上岗;出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐以及手部有开放性外伤等病症时,应当及时报告学校并调离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗;发现从业人员有过度疲劳和异常行为等表现,...
酒泉市食品生产经营企业食品安全管理人员职业技能培训机构遴选项目
项目名称:食品生产经营企业食品安全管理人员职业技能培训机构遴选项目预算金额:0.00(万元)本项目(是/否)接受联合体投标:否培训范围培训范围:根据《甘肃省食品药品安全委员会办公室关于印发三、申请人的资格要求1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定,并提供《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十...
江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...
(一)监督抽考对象。企业食品安全管理人员(包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员)。企业主要负责人兼任食品安全总监或者食品安全员的,按照食品安全总监或者食品安全员的要求考核。(二)监督抽考方式。可使用“赣溯源”线上方式开展,也可采取线下书面方式开展;可组织集中考试,也可现场分别开展。
...青曲镇学校后勤管理人员收听收看湖北省《学校食堂食品安全管理...
4月24日上午,由湖北省市场监督管理局餐饮处举办的湖北省《学校食堂食品安全管理规范》标准贯宣直播课开播。十堰市郧阳区青曲镇中小学校、幼儿园的食品安全副校长、食品安全员等人员按时认真收听收看,旨在提升学校食堂食品安全管理水平,保障师生的饮食安全与健康。
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。(×)9.为了便于成品...
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
组卷试题应当包括考试题库中所有题型,数量不得少于50题,满分为100分。各类人员试题中专业部分试题不得低于以下比例:主要负责人20%,食品安全总监40%,食品安全员60%。第十二条县级以上地方市场监督管理部门结合本行政区域食品安全监督管理工作需要,明确对各类企业的监督抽考频次和覆盖率要求。每2年至少对本行政区域内...