速读《中华人民共和国食品安全法》→

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;食品的贮存和运输;对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。PART2二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安...

「权威发布」完善食药惩罚性赔偿制度!最高法发布食品药品惩罚性...

生熟食不分、有害物质与食品混放、包装材料或者运输工具污染食品等行为，违反过程性食品安全标准，危害食品安全的，应当依法承担惩罚性赔偿责任。五是规定标签、说明书瑕疵认定规则。食品标签、说明书不符合食品安全标准，生产者或者经营者是否应当承担惩罚性赔偿责任是社会广泛关注的问题。《解释》第六条至第八条分别对...

完善食药惩罚性赔偿制度!最高法发布食品药品惩罚性赔偿司法解释

为正确审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件,依法保护食品药品安全和消费者合法权益,根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等法律规定,结合审判实践,制定本解释。第一条购买者因个人或者家庭生活消费需要购买的食品不符合食品安全...

【食品安全科普】食品安全小常识

食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。食品安全不容忽视一、...

【进出口食品安全】罐头笋出口通关须知

罐头笋的定义笋是竹的幼芽。2——6月份上市的竹笋称为春笋。春笋的纤维素含量很高,常吃有助消化、预防便秘。笋的鲜、甜味物质主要是氨基酸和可溶性糖,鲜笋不易保存。清水笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的特点,价格便宜,食用方便,保持期长。

基于抽检数据分析的食品安全风险防控与质量提升路径研究

(二)食品安全指数法等风险评估方法的应用(www.e993.com)2024年11月14日。国内外对食品中危害物进行风险评估的方法很多,主要有食品安全指数法、危害物风险系数法、膳食暴露风险评估法、综合评估法、农药残留风险排序法等。这些方法可以有效评估危害物的风险程度,方便形成对食品安全风险的直观判断,及时防范和化解食品安全风险。

基于抽检数据分析的食品安全风险防控与质量提升路径研究

(二)食品安全指数法等风险评估方法的应用。国内外对食品中危害物进行风险评估的方法很多,主要有食品安全指数法、危害物风险系数法、膳食暴露风险评估法、综合评估法、农药残留风险排序法等。这些方法可以有效评估危害物的风险程度,方便形成对食品安全风险的直观判断,及时防范和化解食品安全风险。

乌克兰修订部分食品安全相关法律

(1)修订《牛奶和乳制品法》,在第6条第二部分在“非乳制品来源”之后添加“包括植物脂肪,油”;(2)修订《关于食品安全和质量的基本原则和要求》,增加反式脂肪酸的定义,如果食品中反式脂肪酸的含量超过2g/100g总脂肪,则应向其他食品经营者提供食品中非动物脂肪中天然存在的反式脂肪酸含量的信息,禁止在婴儿食品生...

四川发布预制菜食品安全监督管理试行办法 12月1日起施行

食品类别为:其他食品,类别编号3101;类别名称:其他食品;品种明细:其他食品:具体菜肴通用名称。执行标准为企业标准的,须明确该产品在食品安全国家通用标准中的食品类别。针对之前已经取得食品生产许可的预制菜如何进行管理?对既符合食品生产许可分类目录规定,又满足预制菜定义的产品,即使在《食品安全国家标准食品添加剂...

食品安全

该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。