联合国粮农组织总干事屈冬玉:全面落实“食物权”刻不容缓
屈冬玉。联合国粮农组织供图全球7.3亿人身陷饥饿之中食物是人类生存的基本要素,早在1948年,联合国通过的《世界人权宣言》中,就将食物确认为基本人权,1966年发布的《经济、社会及文化权利国际公约》提出,“食物权”包括“享有充分的食物”和“免于饥饿的基本权利”。屈冬玉表示,“今年的主题,既是号召全球采...
联合国粮农组织发布植物基食品等特殊类别食品安全性预测报告
比如,植物肉、植物海鲜、植物奶等等。与传统食品尤其是肉类相比,植物基食品具有高蛋白、零胆固醇、低脂肪、高膳食纤维等优势,让消费者可以兼顾美味与健康,除此之外,业界认为植物基食品的生产加工过程比动物蛋白食品更加绿色环保。更多详情参见:httpsopenknowledge.fao/items/b76e8755-e4f0-4b51-b880-4e58...
联合国粮农组织:2024年世界食品安全和营养报告
联合国粮农组织:2024年世界食品安全和营养报告联合国粮农组织发布了“2024年世界食品安全和营养报告”。分析了粮食安全指标,消除饥饿和确保粮食安全的最新情况和进展。以食物不足发生率(可持续发展目标指标2.1.1)衡量的2023年全球饥饿评估显示,在实现零饥饿目标方面仍然缺乏进展。在经历了2019-2021年的大幅上升之后,...
约7.3亿人仍食不果腹 粮农组织呼吁落实“食物权”
中新网北京10月13日电(记者刘亮)在10月16日世界粮食日到来之际,联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉发表署名文章,号召全球采取切实行动,全面落实“食物权”,构建健康、营养、可负担的膳食体系新格局。“享有充足食物,是每一个人不可剥夺的基本人权。”屈冬玉在文章中指出,当前,全球粮食总产量足以养活全球人口。但...
刻不容缓,全落实“食物权”,构建健康、营养、可负担的膳食体系新...
粮农组织,中流砥柱联合国粮食及农业组织(粮农组织)积极应对重重挑战,致力于将食物权这一基本人权转化为民众的切实福祉。在冲突地区,粮食供应链遭到严重破坏,营养不良和饥饿问题日益严峻。粮农组织在冲突及饥饿热点地区动用一切可用资源和工具,不遗余力地重建农业基础设施,以确保粮食供应充足、渠道畅通,实现长期粮食安全...
联合国粮农组织总干事发文呼吁 全面落实“食物权”构建膳食体系新...
2024年10月16日是第44个世界粮食日,联合国粮食及农业组织将今年全球活动主题确定为:“粮安天下,共建更好生活,共创美好未来(www.e993.com)2024年10月19日。”粮农组织总干事屈冬玉日前发表署名文章,呼吁全面落实“食物权”,构建健康、营养、可负担的膳食体系新格局。屈冬玉表示,当前全球粮食总产量足以养活全球人口。但纵观世界,局部冲突和动荡不断...
屈冬玉:全面落实“食物权”刻不容缓
屈冬玉。联合国粮农组织供图10月16日是“世界粮食日”,联合国粮农组织日前发布了今年的主题,“粮安天下,共建更好生活,共创美好未来”。联合国粮农组织总干事屈冬玉表示,享有充足的食物,是每个人的基本权利,当前,全球粮食产量足以养活全球人口,但多种因素之下,仍有7.3亿人处于食不果腹的饥饿状态,因此,亟须采取果断...
加速亚太粮食体系转型——记联合国粮农组织亚太区域会议部长级会议
2月19日至2月22日,联合国粮食及农业组织(以下简称“粮农组织”)第37届亚太区域会议部长级会议在斯里兰卡首都科伦坡举行,来自粮农组织46个成员国的部长级官员及代表团出席会议,通过线上线下(27.440,1.14,4.33%)相结合的方式共商粮食体系改革,以及在新冠疫情和环境危机影响下如何加快复苏步伐等议题。
世界卫生组织发文:长期吃味精,对身体没有伤害
味精主要由谷氨酸的钠盐组成,谷氨酸是一种基本的氨基酸,广泛存在于人类日常饮食中。成年人每天需要摄入大量的蛋白质,其中包括超过10克的谷氨酸。相比之下,通过味精摄入的谷氨酸量通常不会超过1克。021988年,联合国粮农组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)评估了L-谷氨酸及其铵盐、钙盐、单钠盐和钾盐。
联合国粮农组织:全球农业粮食体系每年隐性成本高达10万亿美元
中新社北京11月6日电联合国粮农组织6日发布的《2023年粮食及农业状况》报告指出,根据对154个国家的开创性分析结果显示,当前的农业粮食体系对人类健康、环境和社会造成了巨大的隐性成本,每年高达10万亿美元,相当于全球GDP的近10%。报告指出,最大的隐性成本(超过70%)来自不健康膳食,包括超加工食品、脂肪和糖分的...