期待星巴克重回本质

在公开信中,布莱恩·尼科尔提出了“回归星巴克本质”“再次专注于咖啡”两个核心方向,并给出了四大关键改进领域:“赋能咖啡师,照顾好顾客”、“每天清晨,尽善尽美”、“回归‘社区咖啡馆’定位”与“讲好星巴克的故事”。并围绕此,制定了包括精简菜单、减少折扣、更慢但更有序的创新、缩减下一财年的新店数量以释放...

咖啡界“老二”闭店上百家,星巴克们开始慌了?

客观来说,在门店空间、产品定价等方面,太平洋咖啡能够和星巴克有一战之力,然而在品牌调性打造上,太平洋咖啡明显不如星巴克。产品缺乏爆款、品牌形象落后、无法捕捉年轻人的消费偏好,再加上居高不下的定价,带来的直接结果就是对消费者的吸引力越来越弱。曾经为了能够和星巴克错位竞争,太平洋咖啡主动选择将门店开到二三线...

星巴克整顿自己

星巴克新任董事会主席兼CEOBrianNiccol决定整顿星巴克。据虎嗅报道,新任CEO对一些核心区域的星巴克中层管理者提出的关键要求是“通过改善门店体验、调整产品,拉升用户的复购率,而不是靠低价去提升消费频次。”此次财报会上,他例举了星巴克未来将要采取的改革措施,为门店配备合适的人手,尽可能在4分钟内将咖啡送到顾客...

瑞幸紧逼,星巴克被动?

今年第四财季,星巴克在中国推出了22款新饮品,包括柚子铁观音、火晶柿子星冰乐等创新口味,试图以更潮流的口味的产品拉动消费。图源星巴克官方微博尽管如此,星巴克的新品在社交平台上的反响不一。许多年轻消费者反馈这些产品“过甜”或“不够有创意”,难以与本土品牌的快速产品创新竞争。面对竞争压力,虽然星巴克一再...

刚刚,星巴克新帅首秀全面解读业绩:在华竞争环境非常激烈,继续探索...

此外,为提高出餐量、质量和品质稳定性,星巴克将精简过于复杂的菜单,以回应作为一家咖啡公司的核心定位,专注于提供更少但更优质的产品。Niccol透露,菜单精简正在进行中,星巴克也在测试如何巧妙地下架一些产品。这波精简不仅针对饮品,还包括食品、定制化方式。就在昨日,彭博报道称,星巴克从11月7日起将从其核心菜单中永...

星巴克在中国:既要坚守,更要求新

“第三空间”带来的附加值,决定着星巴克的产品售价要符合其定位(www.e993.com)2024年11月19日。霍华德·舒尔茨在自己撰写的书中将星巴克称为:消费得起的奢华。就算是时至今日,星巴克的品牌理念、最大吸引点和核心卖点依然是“第三空间”,星巴克自进入中国市场以来,也一直在坚守“第三空间”理念,没有了“第三空间”的星巴克就失去了“灵魂”。

对话星巴克:穿越甜宠、联动营销,首部品牌短剧做对了什么?

Q:包括麦当劳、肯德基在内,很多品牌短剧都是“重生题材”的短剧,《我在古代开星巴克》相比其他短剧,核心差异点什么?A:无论是短剧还是其他内容,都是讲述品牌故事的不同形式。在星巴克,我们的故事主角永远离不开咖啡和伙伴。在坚持品牌内核的基础上,我们乐于不断突破自己、刷新自己,将更多品牌故事,以网友们喜闻乐...

Brian Niccol 上任首周:星巴克核心问题浮出水面

Silberman表示：“我不认为问题出在价格上，星巴克的价格一直较高。”她指出，真正的问题在于顾客对品牌价值的感知，以及他们的体验是否值得这个价格。她还认为星巴克需要加快创新节奏，并确保成功推广新产品。过去几个月，激进投资者ElliottInvestmentManagement和StarboardValue入股星巴克，增加了公司实现盈利的压力。Nicc...

星巴克的中年危机,以及它价值“200 亿美元”的救星

目前Niccol入职星巴克正面临一系列复杂挑战,包括但不限于:1)扭转销售下滑趋势。Niccol的主要任务之一是重振星巴克的营收增长。这可能涉及:更新产品清单、提高运营效率、提升整体客户体验;2)改进线上订单系统。随着数字化的重要性日益增加,Niccol需要增强星巴克移动应用程序的功能、简化在线订单的店内取货流程、减少因...

战略分析模型解读——如何利用安索夫矩阵Ansoff Matrix制定产品...

如下图,安索夫矩阵AnsoffMatrix是一个二维矩阵,由两个维度组成:产品和市场。矩阵的横向表示产品的现有状态和新状态,纵向则表示市场或客户群的现有状态和新状态。安索夫矩阵AnsoffMatrix直指一个目的:增长。因此,安索夫矩阵AnsoffMatrix是一个旨在帮助企业确定增长路径的战略工具,它着眼的核心问题是:增长的来源是什...