热门播报:北京去哪个医院可以看胃病-急性胃炎的发病原因

2.物理损伤如放置鼻胃管、剧烈恶心或干呕、胃内异物、食管裂孔疝等,也可能对胃黏膜造成物理性损伤,进而引发炎症。三、生物性因素1.细菌感染急性胃炎的常见病原体包括幽门螺杆菌、沙门菌、致病性大肠杆菌等。进食被这些细菌污染的食物后,细菌及其毒素会损伤胃黏膜,引起急性炎症。2.食物中毒食用含有毒素的...

高温“热”科普④丨夏季食物中毒高发,这份应对秘籍请收下!

食物中毒的主要症状包括恶心、呕吐、腹泻,有时还伴有发烧,症状范围从轻微到严重,可持续几个小时到几天。食物中毒还可能导致脱水、溶血性尿毒症综合征(HUS)和其他并发症,也可能导致慢性或长期健康问题。少食冰凉夏季炎热,冰西瓜、烧烤、冷饮等食物大受欢迎,但过量食用可能导致腹痛、腹泻等症状。要知道,冰凉食物对胃...

常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施

食物中毒是中毒型食源性疾病,属于食源性疾病的一种类型。食源性疾病指食用被污染的食物而导致的疾病,通常的症状包括有:恶心、呕吐;腹泻;腹痛。如果有以下特征可能提示为食源性疾病:人们有共同进餐和进食史,同时疾病的发生和食用的餐次和食物的时间一致;有特殊的人口学特征(如:年龄,性别,以及种族)和可能有特殊食物偏好...

中国食物中毒省份前三甲,云南不是第一?

很明显,这个“前三甲”食物中毒的原因各有其地域性格与物产因素的存在:孔孟之乡的山东人爱节俭,容易过期食物中毒(没煮熟的豆橛子也是一大因素);菌子王国云南人均“菇勇者”,他们对鲜美菌子的自信追求让其成为菌子中毒第一大省;浙江地形多样,山珍海味一应俱全,吃法太多、爱尝鲜也成为他们容易食物中毒的原因……好看...

学校传染病预防控制指导手册

(3)季节性。季节性是指传染病的发病率在年度内出现季节性升高,如流行性乙型脑炎多在夏秋季节流行。4.免疫性传染病痊愈后,人体对同一种传染病病原体产生抵抗力,一段时间内再次遇到该病原体的入侵而不会再感染,称为免疫。不同的传染病,病后的免疫状态有所不同,有的传染病患病一次后可终身免疫,有的还可...

“食物中毒”省份排行榜,你家乡排第几?做到这5点帮家乡退榜

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者把有毒有害物质当作食品食用后所出现的非传染性急性、亚急性疾病,是食源性疾病的主要类型,主要症状就是腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧等[1-2](www.e993.com)2024年11月19日。从发病时间和主要症状来看,还是很贴合大家日常所说的“食物中毒”的。

食品安全宣传周——关于这些食物中毒知识,你一定要知道

发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性,短时间内可能有数人发病。发病与食物有关,病人有食用同一污染食物史;停止污染食物供应后,流行即告终止。中毒病人临床表现基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主人与人之间无直接传染。这些特点对诊断食物中毒有重要意义。

浙江海洋大学2025年研究生初试自命题科目考试大纲--食品加工与安全

食品中可能存在的威胁人体健康的有害因素及其预防措施,以培养学生的营养均衡和食品安全的理念为目的,要求考生掌握基础营养学理论、理解平衡膳食的原理及知识、掌握编制营养食谱的方法、了解各类食品的营养特点、了解营养与健康的关系,理解食品卫生学的概念,掌握食品卫生污染和食物中毒及其防治的基本理论和方法,具备一定的...

一到夏天就全网安利的美食,可以随便吃吗?

夏天常见的细菌性食物中毒有哪些?1副溶血弧菌由副溶血弧菌引起的食物中毒,常在东部沿海地区发生。涉及的食物主要是海产品,比如甲壳类的虾、蟹、贝类、鱼类等。如果海鲜没有经过彻底加热,仅用高浓度酒精浸泡,并不能完全杀死细菌。2沙门氏菌由沙门氏菌引起的食物中毒,为暴发起数、发病人数最多的一类食物中...

洪涝灾害灾后疾病防控知识要点(2024 版)

人体感染炭疽杆菌后一般1～5日发病,也有短至12小时,长至2周,急性肠炎型可12～18小时发病,同食者相继发病,类似于食物中毒。皮肤型炭疽的皮损好发于手、面和颈部等暴露部位,其特征为皮肤出现红斑、丘疹、水疱,周围组织肿胀及浸润,继而中央坏死形成溃疡性黑色焦痂,焦痂周围皮肤发红,肿胀,疼痛不显著。肠炭疽可表现为...