招聘|招聘|包吃包住 !丽江馨雅缘餐饮管理有限公司人员招聘招聘公告!
4、各食堂成本核算(人工成本、原材料成本);5、不定期对各食堂负责人管理、培训;6、妥善处理客户的工作意见、建议和投诉,不断提高服务质量;7、公司业务拓展;任职资格:1、大专及以上学历;2、5-10年以上厨房管理工作经验;3、具备专业的烹饪技能,并有5-10年的相关工作经验;4、具备成本把控能力;5、熟练掌握商务...
餐饮业财税处理实战:常用成本核算方法与存货的核算
1、若是你餐饮酒店确实为客户提供了会务服务,即便是经营范围没有会议服务,也可以开具“会议费”项目发票,不属于虚开行为。2、若是你餐饮酒店没有为客户提供会务服务,却按照客户要求开具了“会议费”项目发票,则属于为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票,是虚开行为。采购蔬菜无票该如何处理?给餐饮酒...
餐饮成本管控10要素,赶紧来看!
其实做好餐饮企业成本管控,首先要做好3点:1、找损耗。原材料的标准用量与实际用量的差异就是损耗,这就是我们要着手的关键点。2、找方法。根据原材料的损耗情况找到对应的解决方法。3、提效率。使用数字化工具来提高员工在成本管控上面的效率。业务流程闭环管理进销存之“进”成本管控,最重要的是流程的管控...
转门面网 | 教你做餐饮店成本核算!简单易学!
餐饮产品成本核算分为收集成本资料、成本核算、成本分析和提出改进建议等四个环节。收集成本资料是成本核算的前提和基础,要以原始记录和实测数据为准,不能用估计毛值,以保证成本核算的准确性。餐饮成本核算分为采购成本核算、库房成本核算、厨房加工核算、餐厅成本核算和会计成本核算等多种。成本核算往往要分类进行,...
价格战风潮卷向餐饮,连餐饮都打起价格战想干什么?
这包括人员管理、库存管理、成本核算等多个环节。高效的管理能够减少浪费,提高资源利用率,从而为降价提供空间。与此同时,产品研发也是关键的一环。在降价的情况下,企业需要不断创新,推出更具性价比的菜品,满足消费者的需求。这要求研发团队具备敏锐的市场洞察力和创新能力。比如,一些餐饮企业在保持菜品品质的前提下,...
正餐外送的场景、机制突围:需求分类切入快餐,独立核算成本,启用...
所以餐饮到家需求是在这几年被‘教育开发’后得以巩固的(www.e993.com)2024年10月17日。”从品类选项看,以海底捞为代表的火锅汤底并非局限于辣锅,包括猪肚鸡、酸菜白肉、番茄锅的口味,让火锅变成一种以煮为方式的汤菜烹饪。从健康和适口性上自然频率会提高。而满足这些需求的可行性方案基础,即为海底捞1400+门店+自建站+线上运营平台+自有小...
...部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法...
倡导学校食堂按需供餐,通过采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式,制止餐饮浪费。鼓励各地积极推进“农校对接”,建立学校蔬菜、水果等直供优质农产品基地,在保障产品质量安全和营养的前提下,减少食材采购和流通环节,降低原材料成本。有条件的学校可采取“一日一供”,确保食材新鲜、安全、营养。
制止餐饮浪费 |同类商家“起送价”差异大 主食参加“满减”活动停...
首先,外卖平台要结合餐饮行业的特点规律及成本核算,配合市场监管部门、行业协会进一步完善起送价制订标准,根据不同餐饮经营业态制订该业态的起送价格标准范围;为确保主食不纳入满减优惠展示范围,还得通过优化满减凑单机制,确保满减凑单合情合理,避免乱涨价,造成消费者负担;小份餐品涉及范围较广,包括餐品标准、起送...
10月长沙|数字驱动制造业降本增效|住宿|衡山|南岳|餐饮|长沙市|...
(二)传统财务的成本核算(三)成本会计的基本处理原则与方法(四)完全成本法—藏在存货中的成本(五)变动成本法—另一种思维看边际贡献(六)作业成本法—寻找“动因”是关键(七)作业成本法—寻找“动因”是关法(八)TOC瓶颈突破达到的最佳组合
价格战风潮卷向餐饮,我们该如何看待?
这包括人员管理、库存管理、成本核算等多个环节。高效的管理能够减少浪费,提高资源利用率,从而为降价提供空间。与此同时,产品研发也是关键的一环。在降价的情况下,企业需要不断创新,推出更具性价比的菜品,满足消费者的需求。这要求研发团队具备敏锐的市场洞察力和创新能力。比如,一些餐饮企业在保持菜品品质的前提下,...