习以为常的早餐搭配吃了反而更伤身?

这个组合是现在很多年轻人的早餐“常客”,同样存在营养不均衡的问题,营养十分单一,严重缺乏维生素、膳食纤维和蛋白质。建议:面包最好选择不加糖、脂肪含量较低的,如大列巴、杂粮面包、全麦面包等,而奶油面包、牛角包、肉松面包等花样面包最好避坑,咖啡选择不加糖的。除了面包,可以再搭配一个鸡蛋,一份果仁,一份...

【科普营养】40%的癌症可以预防——预防癌症的10个健康建议和行动...

以植物为基础不是不吃动物食品的素食,而是相对减少动物食品,例如不用每一餐都吃肉,不吃肉的时候可以多吃富含蛋白质的植物食品,例如大豆类、豆制品、坚果、种籽,以及全谷物。这些食物不但含有植物蛋白质,而且富含膳食纤维以及多种植物营养素,有益健康。(图片来自:微信公众平台公共图片库)行动计划每周选择一到两餐...

【微科普】肿瘤患者到底应该怎么吃?营养科来纠正五大饮食误区

汤中成分主要是脂肪、嘌呤、维生素和无机盐,营养只有原料1%-10%,而患者所需要的营养物质(尤其是蛋白质)都在肉里,但因患者进食量有限,胃口不佳,常出现患者喝汤,而家属吃肉的情况,建议适量喝汤的同时,肉也一起吃。因疾病限制,只能进食流食的患者,视情可以适量喝汤,但汤的热量低,营养成分少,不宜长期食用。如肿瘤...

吃得好≠营养够!点外卖也要学会科学搭配,让营养更加均衡

但现实情况是很多人膳食结构不合理,获得的营养不够全面,如果再加上偏食、挑食或者一些饮食习惯等,很难获得多样化的膳食,导致维生素、矿物质等微量营养摄入不足。那么,食品营养强化、应用营养素补充剂成了改善人群微量营养素缺乏的有效方法。要想餐食均衡营养学会这样搭配《2024白领外卖餐食健康洞察》指出,白领们“...

中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险

按照指南的要求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配；保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜；每天摄入谷类食物200—300g；鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120—200g；每天摄入相当于300mL以上液态奶等。但丁钢强指出，很多人实际上是达不...

“胎里素”饮食方法靠谱吗?营养专家:并不可取,建议荤素搭配,均衡...

何艳强调，孕期各种营养素需求量上升，而素食的孕妇如果饮食结构不合理，更容易造成比如维生素B12、优质蛋白质、铁、锌等多种营养素的缺乏(www.e993.com)2024年11月28日。因此，如果孕妇不是因为一些特殊情况必须坚持素食的话，孕期最好还是保持荤素搭配，合理规划孕期的膳食及营养素补充，保证孕期的营养需要及母婴健康。孕妈妈孕期该如何饮食？何艳...

“掌”控营养,手掌法则下的健康饮食秘诀

肥胖和糖尿病的发生与膳食营养、身体活动及遗传等多重因素有关,其中膳食营养被视为关键因素。儿童青少年与成人在饮食管理的主要区别在于,儿童青少年需特别满足生长发育的需求,而不仅仅是简单地控制食量。合理的膳食应包括控制总量、??营养均衡、??少量多餐,确保每天摄入足够的碳水化合物、??脂肪和蛋白质。那么,如何...

充足膳食纤维巧搭配

中国营养学会推荐:中国居民每天摄入膳食纤维为25g～35g。(图片来源:微信公众平台公共图片库)富含膳食纤维的食物有哪些?膳食纤维是平衡膳食的重要组成部分。一般食物中的膳食纤维包括可溶性的膳食纤维和不可溶的膳食纤维,通常不可溶性膳食纤维占了大部分。富含膳食纤维的食物,主要来源于全谷物(小麦>大麦>荞麦>燕麦)...

如何通过体检报告进行营养膳食调理?

适量的食物主要指每天摄入的各种食物所提供的能量,不超过也不低于人体所需要的能量。食物提供的能量不同,如蔬菜是低能量食物,油、高脂肪的食物和肉类能量较高。所以食物要不过量,需要合理搭配食物,既要保持能量平衡也要保证营养素的平衡。这些良好的饮食习惯对人体健康有益:...

膳食营养小百科

最合理的应该是粗细搭配,不能偏向其中一种。米面经过精细加工后,大部分维生素和矿物质都损失掉了,蛋白质含量也低,膳食纤维损失更大。这样就需要在膳食中补充粗粮、豆类和薯类来弥补精白米面中损失了的营养成分。因为豆类中丰富的赖氨酸可以与米面互补,粗粮未经过碾磨加工,可以提供更多的膳食纤维和矿物质。