鉴评专家齐聚海南,第一杯酒来自东圣|酒业传承与创新榜

国家级非遗技艺代表性传承人高景炎,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,鉴评委员会专家组副组长、第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委徐占成、鉴评委员会专家组组员、第三届、四届、五届全国评酒会评委张建有,鉴评委员会专家组组员、第四届、五届全国评酒会评委张国强均举杯东圣美酒。

上海人不喝白酒?这是误解!

张堰酒厂在不同时期先后推出“张堰白酒”“小茅酒”“上海粮酒”“上海特制酒”“秦望山乙曲”“秦望山玉液”“东海乙曲”“曲香酒”等多个品牌。其中“张堰白酒”为55度,其他均为52度、50度、45度、38度酒不等。1974年起,这里还新辟建了一个啤酒车间,在华光啤酒厂指导下,于1977年正式投产。此后另立门户,...

全国第五届评酒会原评委再评武陵酒 这次他们给评语有点不一样

著名白酒专家、第五届全国白酒评酒评委、中国酒业协会名酒收藏专业委员会副理事长胡义明则从全国第五届评酒会上武陵酒与茅台的评酒说起,他说,“酱香突出、优雅细腻、口味醇厚而爽烈、口味干净而余味绵绵、饮后空杯留香。”这个武陵酒与茅台有三句是相同的,这个点评充分高度概括了武陵酒的独特工艺和产品品质,也彰显...

第十四届湘鄂赣渝闽桂滇粤白酒质量检评交流会通报-隽州篁酒

三是各香型酒情况概况:清香型:清香型质量总体不错,有较大提升,但质量还有很大提升空间;豉香型:豉香独特,酒体醇和,甘滑、爽、净,豉香典型风格,个别酒有大酒饼香稍显,后味欠爽净的情况;米香型:酒体干净自然、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅等特点突出,米香型白酒是百搭香型,可以考虑香型融合方向...

全国评酒会的名酒精神,在剑南春重燃|酒业传承与创新榜??

出品丨云酒头条当满头银发的徐占成,回忆起1979年的第三届全国评酒会时,面带微笑,一时沉醉不语,似乎在回味剑南春首获全国名酒的辉煌时刻。徐占成不仅是剑南春蝉联三届全国名酒的灵魂人物,还是第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委,是中国名酒时代的推动者和见证者。

盘点白酒圈不能说的六款酒

于是，“江小白”就成了“最难喝的白酒”之一，很多人把它作为开涮话题的对象，谩骂声一浪高过一浪(www.e993.com)2024年12月18日。04不能说玻汾酒不好提到“玻汾”，想必大家都有所耳闻。作为中国十二大香型之一的清香型代表，“汾酒”在1952年第一届评酒会上就被评为中国四大名酒。从那以后，它在接连几届评酒会上屡获殊荣，可见品质...

那场最严评酒会,奠定了今天的名酒格局|传承与创新榜③

除考核评选外,本次评酒会还聘请了35名特邀白酒评委,其中包括时年51岁的洋河酒厂厂长梁邦昌先生,彼时他已经连续三次担任全国评酒会评委。二是评选过程异常严格。第五届全国评酒会在评酒方面制定了严苛的标准,综合考虑确定评酒中采用初评、复评、总评淘汰赛制。放大了参评样品,每个产品封样量为一吨,各省交叉现场封样...

从业人员60万,国评省评数量全国第一,这场大会再亮川酒人才家底

据悉,此次考评针对四川中国白酒金三角酒业协会第2024届省级白酒评委、四川省酿酒协会第九届四川省级白酒评委展开,覆盖了白酒产业最核心的技术中坚力量。来自全省白酒核心产区、川酒“6+1”企业、“十朵小金花”企业、原酒20强企业、科研院校、酒业协会、文化传媒等600多名考生参加考评。

“港股白酒第一股”珍酒李渡被低估了吗?

从产品结构而言,以酱香型白酒为主的旗舰品牌珍酒成为公司主要的增长引擎。根据弗若斯特沙利文数据,按2023年收入计,珍酒为中国第四大酱香型白酒品牌,该品牌的收入占比达65.2%。标点财经研究员注意到,在四大品牌之中,珍酒是2023年销量唯一出现下滑的品牌。财报显示,其2023年销量为12630吨,2022年为12856吨。在此背后,...

武陵酒新一轮下沙投粮即将开酿,快来当武陵窖主!

35年前,第五届中国“全国评酒会”上,武陵酒以总分第一的成绩获得国家金质奖,跻身全国十七大名酒之列,与茅台、郎酒并称为中国三大酱香名酒。35年后,全国第五届评酒会原评委也受邀至常德,他们在参观考察武陵酒厂区后,时隔35年,再次聚首品评武陵酒,并给出了新的更高的评语。