安徽省全椒县市场监管局开展节令食品生产企业专项检查
中国质量新闻网讯日前,安徽省全椒县市场监督管理局组织监管人员聚焦节日期间节令食品,对辖区内糕点企业、肉制品企业、食用植物油企业开展专项检查,努力营造安心、放心的消费氛围。监管人员重点关注企业原辅料记录台账、进货台账、食品添加剂使用情况、生产加工场所环境卫生状况、生产加工过程是否符合要求、产品包装标签标识是否...
157批次月饼接受“瘦身”考验!中秋前夕,食品安全再升级
从原辅料验收、食品添加剂使用、生产过程控制、出厂检验到包装标识,全流程进行检查。在原料仓库执法人员仔细核查原料的存放情况,确保原料新鲜无变质,并严格检查食品添加剂的进货查验和使用管理制度是否得到落实。在生产车间和包装车间重点关注作业人员的操作规范、标识标签的清晰准确性以及企业是否落实了相应的管理制度等,...
「案例直击」超范围使用食品添加剂漂洗双孢菇
当日公布的典型案例还包括:常州市天宁区某企业生产的食品不符合食品安全标准案、钟楼区某食品有限公司生产超限量使用食品添加剂的食品案、江苏某信息技术有限公司作为网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品生产经营者的相关材料及信息进行审查登记、如实记录案等案例。
超范围使用食品添加剂漂洗双孢菇……常州发布“铁拳”行动典型案例
当日公布的典型案例还包括:常州市天宁区某企业生产的食品不符合食品安全标准案、钟楼区某食品有限公司生产超限量使用食品添加剂的食品案、江苏某信息技术有限公司作为网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品生产经营者的相关材料及信息进行审查登记、如实记录案等案例。作者|中国市场监管报记者祝富通讯员秦丽茗...
青海省市场监督管理局 关于对1批次老式蛋糕(糕点)不合格食品核查...
经查青海麦香馥食品科技有限公司未落实食品添加剂使用管理制度、员工培训管理制度,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条关于:“食品生产经营者企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动”。但该公司主动承担食品安全主体责任,认真排查问题原因,并对前期...
守护中秋“团圆味”—— 邛崃市市场监管局开展中秋节前食品安全...
加强食品生产企业监督检查以月饼生产企业为重点,重点查看进货查验、索证索票、月饼原辅料记录台账、出厂检验合格证明、月饼标签标识、内外包装材料、食品添加剂使用等情况,督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任,不得超范围、超限量使用食品添加剂,杜绝掺杂掺假、以次充好等违法行为(www.e993.com)2024年9月19日。
广西柳州市开展月饼专项检查 保障中秋佳节食品安全
加强原材料采购检查。核查企业所使用的原材料是否符合国家食品安全标准,严防劣质或过期原材料的使用,督促企业严格落实进货查验、索证索票制度,建立原料采购记录台账。加强生产过程控制检查。重点检查生产过程中是否存在违规操作,是否按照工艺要求进行生产,食品添加剂是否按照国家标准要求专人专柜管理,严格按照国家标准要求使用...
北京中小学校将设立食品安全总监!
针对食堂管理的各个关键环节,建立健全相关管理制度并组织实施,主要包括:从业人员健康管理、教育培训、晨午检;食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品加工操作、餐食供应;加工经营场所及设施设备清洁消毒、维修保养校验、食品留样、食品添加剂使用、有害生物预防控制、餐厨废弃物处置;食品安全突发事件应急预案、岗位责任...
山西省太原市万柏林区市场监管局开展食品生产企业专项检查
中国质量新闻网讯为持续加强食品生产企业的生产质量安全监管,督促生产者落实食品安全主体责任,近期,太原市万柏林区市场监管局在辖区开展了食品生产领域风险隐患防控专项检查。执法人员重点检查企业生产加工环境卫生状况、食品原辅料及食品相关产品的索证索票、台账记录,食品添加剂的使用管理情况;查看其生产工艺布局流程、出...
深圳市市场监督管理局关于印发2024年度食品经营安全日常监督检查...
餐饮服务环节监督检查要点应包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况,严格执行食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》(GB31654)有关规定。相关检查表格及适用范围由市局统一制定并公布,检查人员不得随意...