3种营养素对糖尿病人很重要,补足能改善胰岛细胞功能
非水溶性的膳食纤维主要存在于植物细胞壁中,主食中以全谷类食物含量较高,包括麦麸、全麦粉、糙米、燕麦等,副食含量高的主要以豆类、绿叶蔬菜为主。水溶性膳食纤维素主要来源于柑橘、苹果、香蕉、柠檬等水果和洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜。具体含量可以参考下面这张表格:每100克食物所含膳食纤维(g)...
...就藏在你家的餐桌上|水果|防癌|新鲜|结肠癌|膳食纤维|维生素c...
我们常吃的大米,所含的膳食纤维仅为0.6克(主要指不溶性膳食纤维),但如果在蒸米饭的时候,我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物,就可以帮助补充膳食纤维,所以好好吃这类主食,有助于预防结肠癌、乳腺癌,对血糖、血脂也有一定好处。膳食纤维含量较高的食物图源:视觉中国燕麦6克/100克图源:ICphoto糙米3....
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
南瓜含有一定量的不溶性膳食纤维,比精米白面更加适合三高人群。南瓜还属于高钾低钠食物,特别适合中老年人和高血压人群吃。6.含有丰富多糖成分从南瓜中提取的南瓜多糖经临床实践证实,能够降血糖、降血脂、抑制肿瘤的生长。另外,南瓜多糖能有效改善糖尿病人的糖代谢和脂代谢紊乱。南瓜中的多糖成分对糖尿病人有好处...
功能食品中的功效成分——膳食纤维
可溶性膳食纤维是能溶于水的膳食纤维部分,包括不可消化的低聚糖和部分多聚糖等。不溶性膳食纤维是不能溶于水的膳食纤维部分。二膳食纤维的品种在功能食品和保健食品中经常使用的品种包括β-葡聚糖、聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚木糖、水苏糖、母乳低聚糖(包括...
介绍几种富含膳食纤维的食物
大麦中水溶性膳食纤维含量很高,特别是含有大量的β-葡聚糖,除了能促进肠道蠕动,还能显著降低胆固醇含量。另外,大麦中不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸的含量也较高,其中油酸可以在人体内转化为花生四烯酸,减少血脂含量。跟吃大米的人群相比,持续吃12周大米和大麦混合谷物(相当于每天吃7g大麦β-葡聚糖)的人群...
马文君:充足膳食纤维巧搭配
一般食物中的膳食纤维包括可溶性的膳食纤维和不可溶的膳食纤维,通常不可溶性膳食纤维占了大部分(www.e993.com)2024年9月8日。富含膳食纤维的食物,主要来源于全谷物(小麦>大麦>荞麦>燕麦)、豆类(大豆:黄豆>青豆>黑豆;杂豆类(鹰嘴豆>蚕豆>干豌豆>芸豆>红豆>眉豆>绿豆)、蔬菜和水果,坚果(腰果>干核桃>开心果>榛子>杏仁)和种子(黑芝麻>花生仁>...
「膳食纤维」最新推荐量又提升了,本来就不够,咋高效补起来?(附...
它其实自我“介绍”很简单,就是一大类「不能被人体消化、吸收」的碳水化合物总称,包括纤维素、半纤维素、果胶、β葡聚糖等等。*注意,这里的核心是“不能被人体消化、吸收”。咦,那么大家就会问了,既然不能被消化、不能被吸收,那么能有什么用处呢?其实膳食纤维的很多好处正是基于它“不能被消化吸收”这个特...
央广营养课|春天情绪烦躁,根源竟在肠道
1.多吃高纤维食物多吃蔬菜、水果、全谷物等膳食纤维含量高的食物,可以促进肠道内益生菌的生长,有助于保持肠道菌群的平衡。2.摄入水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维主要存在于豆类、燕麦、苹果、胡萝卜、海带等食物中,适量食用可促进肠道蠕动,有助代谢和消化。
水溶性膳食纤维在食品中的应用 增加的不仅仅是营养成分
水溶性膳食纤维可延缓胃排空,在胃肠中形成一种黏膜,使食物营养素的消化吸收过程减慢。这样,血液中的糖分只能缓慢增加,或胰岛素稍有不足,也不致马上引起血糖浓度增加,同时水溶性膳食纤维还具有抑制血糖素分泌的作用。水溶性膳食纤维被服用后,促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌,同时产生大量短链脂肪酸,如乙酸、...
婴儿奶粉配料表中水溶性膳食纤维不可少
水溶性膳食纤维能够增加奶粉的营养以及提高奶粉的保健功能,奶粉中添加了水溶性膳食纤维,这样能够保证孩子避免上火,更好的消化吸收。不添加香精、香料、白砂糖很多年轻妈妈在选择奶粉时容易陷入的一个误区是,对糖分的警惕性不足。不少婴儿奶粉中含有白砂糖,这可能使宝宝摄入过量的糖分,导致一些健康问题。相比之下,全...