原材料进货查验记录制度

(一)采购的原辅材料应当进行查验,经验证合格后方可入库。(二)在进货查验原辅材料时,应查验供货方主体资格的合法有效证件、产品合格证明文件及有关票据。(三)进货查验记录包括以下内容:名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。对本企业自...

安顺公布校园食安案例:有食堂进货未查验合格证明、经营许可证

近日,贵州省安顺市市场监督管理局公布2024年校园食品安全典型案例,其中涉及食堂进货未查验食品合格证明文件、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识、食堂采购食品未查验供货者食品经营许可证和未按规定履行食品安全管理责任等违法行为。其中,紫云自治县市场监管局于2024年3月5日对紫云自治县某幼儿园进行现场检查,发现该...

中华人民共和国食品安全法

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明...

【制度政策】食用农产品市场销售质量安全监督管理办法_霍邱县人民...

销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于6个月。实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业,可以由企业总部统一建立进货查验记录制度;所属各销售门店应当保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件。

食品经营者进货查验到底查什么?

查验记录要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。这里的凭证,包括了三项内容:一是供货商主体证明,包括营业执照、许可证等;二是合格证明,如果合格证与食品不可分离,就不用留存,因为食品只要还在销售,就有合格证,如果可分,应当...

阳泉市市场监管局公布纠治校园餐饮问题典型案例(第二期)

典型意义:食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明,应当建立食品进货查验记录制度并如实记录(www.e993.com)2024年11月27日。本案的查处对于督促学校食堂建立食品进货查验记录制度,规范学校食堂经营过程控制,保障师生饮食安全具有重要意义。四、阳泉市市场监督管理局高新区分局查处阳泉某中学学校食堂未按规定履行食品...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

一、指定经培训合格的专(兼)职人员:李海健负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留...

不容轻视!省市场监管局:处罚!曝光!

平凉市崆峒区市场监管局查处某校外托管机构未建立食品进货查验记录制度案2024年1月2日,平凉市崆峒区市场监管局西郊所执法人员监督检查时,在某校外托管机构的后厨储物柜内发现无生产日期的崆峒牌白醋1桶,提供的进货票据与实物不符;发现无标识标签的玉米淀粉1桶,购进后分装到白色芝麻酱桶,未进行明确标示、也未标明散...

3·15合肥市场监管在行动 | 合肥市发布2023年度消费维权十大案例

承办单位:长丰县市场监管局案情简介2023年11月8日,长丰县市场监管局接到消费者邵某的投诉,称其在某平台某商家处购买一部笔记本电脑,已支付完成货款5695.5元。收货检查时,投诉人发现电脑存在底盘不稳悬空,外壳无法完全闭合的问题,非常影响个人使用。因平台商品明确标明适用7天无理由退货,邵某遂向商家提出退货申...

【首违轻微免罚】江西省鹰潭市市场监管局公布一批典型案例

鹰潭市月湖区某某美妆店未建立并执行进货查验记录制度案案情介绍2023年6月8日,月湖区市场监督管理局执法人员依法对鹰潭市月湖区某某美妆店开展执法检查,随机抽查检查“葳兰氏Q10氨基酸牛奶手霜”、“空气锁水保湿润唇膏”两款化妆品,现场当事人无法提供进货查验记录及购销凭证,随即将该案源线索移交执法稽查局立案查处...