全龄营养食品——选择蛋白肽的七大理由 !
蛋白肽具备促进骨骼和软骨细胞生长的功能,增强体内对钙质的吸收能力;它们还可以加速伤口愈合过程,激活软骨与成骨细胞增殖;此外,这类肽分子可以提升骨密度,增加骨骺端的胶原蛋白含量,影响破骨细胞的分化和活性,有利于维护松质骨内的微观结构4、对肠道便秘的作用蛋白肽易被人体吸收,可促进肠道乳酸菌增殖,抑制大肠杆菌...
中年男性护肝饮食七大要点
能量平衡:既要避免能量过剩导致的脂肪肝、糖尿病等风险,也要防止能量不足引起的脂肪动员异常与蛋白质浪费。蛋白质调整:根据肝功能状况灵活调整蛋白质摄入量,尤其是肝功能受损时,需严格限制并优选产氨少的蛋白质来源。脂肪控制:减少高脂肪食物的摄入,以防脂肪肝与高脂血症的发生,同时保持食欲的稳定。适量碳水:选...
Nature评选今年值得关注的七大科技:蛋白质设计、脑机接口、细胞...
Nature杂志年初评选了2024年值得关注的七大科技,包括:用于蛋白质设计的深度学习、深度伪造检测、大片段DNA插入、脑机接口、超分辨率成像技术、细胞图谱、3D打印纳米材料。今年有许多科技创新令人兴奋,而人工智能是很多领域的核心所在。关键词:AIforBiology,蛋白质设计,脑机接口,超分辨率成像技术,细胞图谱、3D打印纳米...
2024年值得关注的七大科技
例如,贝克的团队正在用RFdiffusion设计全新的蛋白质,这种蛋白能和目标靶点紧密结合,贝克说,那将是“能与靶点表面完美吻合”的设计。而新一代的“全原子”版本RFdiffusion[5],让用户可以用计算机设计出能够结合DNA、小分子甚至是金属离子等非蛋白靶点的蛋白质。而这些随之而来的多功能性,为酶、转录调节因子、功能性生...
《自然》2024最值得关注的七大技术:ChatGPT未入选
从蛋白质工程到3D打印再到深度伪造(deepfake),《自然》细数了今年值得关注的七大技术。一、面向蛋白质设计的深度学习20年前,华盛顿大学的DavidBaker和同事取得了一个重要突破:他们用计算工具从头设计了一种全新的蛋白质。“Top7”能按预期折叠,但它是惰性的:没有实际的生物学功能。如今,从头开始(denovo)的...
《自然》发布2024年值得关注的七大技术,中国科学家研究成果位列其中
其中,“基于序列”的算法使用大型语言模型,能够像处理包含多肽“单词”的文档一样,通过处理蛋白质序列辨别出真实蛋白质结构背后的模式(www.e993.com)2024年9月7日。例如西班牙巴塞罗那分子生物学研究所开发的ZymCTRL,能利用序列和功能数据设计出天然酶。基于结构的算法也不遑多让。美国华盛顿大学研究团队使用RFdiffusion设计的新蛋白质可与目标表面“...
《Nature》发布2024年度七大科学技术生命科学和医学领域持续领跑
斯坦福大学的分子遗传学家丛乐教授及其团队正在研究单链退火蛋白(SSAPs)——这是一种介导DNA重组的病毒衍生分子。当这些单链退火蛋白与CRISPR-Cas系统(其中Cas9的DNA切割功能被抑制)结合时,能够在人类基因组中精确地插入长达两千个碱基的DNA片段。图片来源:123RF另一个用于插入大段DNA的策略是先导编辑(prime...
重磅!2024《自然》杂志年度七大科学进展揭晓
斯坦福大学的分子遗传学家丛乐教授及其团队正在研究单链退火蛋白(SSAPs)——这是一种介导DNA重组的病毒衍生分子。当这些单链退火蛋白与CRISPR-Cas系统(其中Cas9的DNA切割功能被抑制)结合时,能够在人类基因组中精确地插入长达两千个碱基的DNA片段。图片来源:123RF...
8款代餐奶昔测评:活力达蛋白质“虚标”;六成以上样本属“高糖”
此外,fiboo、中粮、活力达、Smeal偏低,长期代餐或未可提供足够营养。康比特每餐蛋白质的供能比高于50%,建议肾功能较差的消费者在使用前咨询医师或营养师。从蛋白质的来源看,8款代餐奶昔主要包含了动物来源的乳清蛋白粉和植物来源的大豆分离蛋白等,模拟了日常饮食中多元的蛋白质来源渠道。
七大营养素的名称和来源
人体需要的营养素主要包括七大类,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。这七种营养素在人体中发挥着不同的生理作用,维持着人体的正常运转。下面我们来逐一了解这七大营养素的名称和来源。1.碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源,分为单糖、双糖和多糖。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖...