食品伙伴网:出口食品标签设计要求面面观
食品标签中的营养成分表需要关注的点主要包括:设计格式、表头要求、强制标识的营养素、标识单位、NRV%等。各国(地区)食品安全主管部门根据国民消费习惯以及风险管控力度把控,对营养成分表标识要求侧重点有所差异。格式:若标签面积足够,则推荐使用表格形式;若不足,允许使用线性格式;表头设计:主流国家大多采用NUTRITIONI...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特...
官方对食品标签、说明书瑕疵认定规则又更新了
第十一条生产经营未标明生产者名称、地址、成分或者配料表,或者未清晰标明生产日期、保质期的预包装食品,消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第一百四十八条第二款规定承担惩罚性赔偿责任的,人民法院应予支持,但法律、行政法规、食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的除外。北京市食品药品监督管理局关于印发...
市场监管答复:分装的食品包装标签上配料标注的是原始配料,还是...
例如分装腐竹,是标注“配料:腐竹”,还是标注“配料:黄豆,水,食用盐”,还有分装白砂糖,是标注“配料:白砂糖”,还是标注“配料:甘蔗”,谢谢。回复内容您好!感谢您对市场监管工作的关注和支持,现就您的问题答复如下:根据GB7718预包装食品标签通则的规定,“配料”指在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何...
...也是食品的一种,有别于食品添加剂,使配料表更加安全(附调研问答)
答:清洁标签包含例如芹菜粉、蔗糖发酵物等产品。所用原料是食品,做出具有一定功能的产品也是食品的一种,有别于食品添加剂,使配料表更加安全。与化学防腐剂不同的是,我们通过微生物技术,利用糖等原料进行发酵,提取产物中有效的成分制成生物保鲜剂。生物防腐剂代表未来的趋势,因为它更安全、更高效。
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
除了营养成分表,食品包装上还会有产品配料说明(www.e993.com)2024年10月21日。在各种配料中,《预包装食品标签通则》中要求按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。·酸辣海带结的配料是:海带、食用盐、水、剁椒……排在最前面的是海带和食用盐,也就是说,这个食品的主要成分除了海带就是...
巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办
学会看食品营养标签营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。核心营养素:营养标签中的核心营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,共4种。营养素参考值(NRV):专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。
鸡蛋面里没鸡蛋?燕麦奶里没有奶?食品标签您读懂了吗...
食品标签主要包括一般标示的内容和推荐标示的内容。一般标示的内容主要有食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等;推荐标示的内容主要有食用方法、致敏物质等。
走进广州市食品检验所 专家教你读懂食品标签背后藏着这些秘密
她建议,读懂预包装食品的食品标签可以分三步走,即看清楚食品名称、阅读配料表和对比查看营养成分。“不同种类的食品,名称也不一样,这是最简单的判断方法。”曾游继续分析,在配料表里,各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,即加得多的排在前面,加得少的排在后面,消费者可以由此来挑选“货真价...
看不懂“科技与狠活”?食品标签将迎大改
对于食物过敏人群而言,食品标签尤为重要。不过,在GB7718-2011中,标识致敏物质只是推荐性,多数食品不标注过敏源,消费者往往要仔细阅读配料表,自己寻找过敏物质的蛛丝马迹。南方周末记者发现,GB7718-2011参照了国际食品法典标准列出了八类致敏物质,鼓励企业自愿标示以提示消费者,包括含有麸质的谷物及其制品(如小麦、...