??利马美食体验,风景与文化的融合
巨骨舌鱼Paiche是一种体型较大、肉质鲜美的亚马逊淡水鱼,是这种融合美食的明星食材。它味道清淡,质地坚实,可用于各种烹饪。查拉皮塔Ajicharapita是一种亚马逊小辣椒,火辣辣的,为许多菜肴增添了独特的热度,而卡姆果和曲叶矛榈等热带水果则为菜肴增添了清爽的味道。亚马逊融合菜讲究创新和创意,使用鲜为人知的食材...
“入口”美食何以成“出口”爆品
海底捞也将川剧变脸、融合中国功夫的捞面表演等融入服务,这些表演纷纷从线下走到线上,在国外社交平台引起广泛传播。冬至当天喝羊肉汤是成都人的习俗,海底捞甚至在海外多家门店开展冬至送羊肉汤的活动,以美食为载体传播中国传统文化。在市商务局相关负责人看来,川菜的产业化发展需要在“走出去”的过程中实现。而通过...
聚全球“食”力展示全球餐饮趋势,一场汇聚全球美食、烹饪艺术和...
一场汇聚全球美食、烹饪艺术与商贸交流的盛宴即将在上海上演:来自全球超过50个国家和地区的展团及展商、17万专业买家,12大食饮板块、20万平方米的展出面积、3000家参展企业...记者昨日获悉,第二十七届FHC上海环球食品展暨第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛,将于11月12-14日在上海新国际博览中心举行。作为亚洲地区...
吃货有福了!全国首条国际友城美食街在重庆渝中开街
通过在美食街植入国际友城文化等举措,丰富美食街公共空间友城元素,依托友城的图片、视频、实物等。同时,邀请友城的厨师进店参与制作友城美食,或指导推出友城特色套餐等。——临展补充国别美食展示不定期开展友城美食展示,提供临时摊位,用于展示展销友城美食产品。在临时摊位展销友城美食,包括展销友城的特色食材、成品、特...
擦亮“金名片” ! “澳门国际美食之都嘉年华”成果丰硕
澳门国际美食之都嘉年华旅游局首办之“澳门国际美食之都嘉年华”于周日(23日)圆满举行,反应理想。一连十天的嘉年华吸引约10.7万人次参与,旅游局官方社交媒体帐号总曝光量超过2,840万,在双庆之年展现澳门“旅游+美食”的魅力,彰显澳门国际平台优势,促进“美食之都”传承、创新及交流,擦亮澳门国际大都市“金名片”。
全国首个国际友城美食街在渝开街
5月22日下午,全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地开街(www.e993.com)2024年10月14日。来自全球31个国家48个城市的高级代表,外国驻华使节、驻华机构和友好组织代表,中外企业、商协会的代表等,应邀来到此地,借“美食”这一媒介,加深对友城的了解,增进友谊。以美食为“业”打造国际友城美食聚集...
在秘鲁感受浓浓中国风美食
在秘鲁感受浓浓中国风美食来源:环球时报厨师在秘鲁餐厅颠勺。秘鲁炒饭秘鲁炒面厨师在秘鲁餐厅颠勺本报赴秘鲁特约记者白冰秘鲁位于南美洲西部,紧邻太平洋,从秘鲁首都利马到中国首都北京,直线距离约1.7万公里。虽然空间距离遥远,但两国人“舌尖上的距离”却近得多。在秘鲁,中国美食文化的影子随处可见,中餐可以...
美食长江——长江流域的饮食文化
美食长江——长江流域的饮食文化饮食文化是以生产力为基础的,与资源物产和自然环境相关。唐以来长江流域自然条件对于人类生息总体上是十分优越的,生物资源多样性十分明显,所谓“衣食不期而至”,人类的基本生存十分容易,有更多的时间研究饮食文化,为烹饪文化的发展创造了条件。
新加坡美食地标,乌节希尔顿酒店
在这里,宾客将品味来自全球的佳肴美馔,感受四方美食的独特风情。新加坡乌节希尔顿酒店用心奉上梦幻饕餮享受,烙印着奢迎八方旅客的独特风采。自助餐厅EstateEstate餐厅的设计呈现出乌节路曾经住宅的经典风格,柔和的自然光、精致的木质纹理和整体的绿意色调相映成趣。沿着精致的柱廊和黑白大理石走道步入餐厅,宾客将踏上...
品尝友城美食 感受友城文化 促进文明相通 全国首个国际友城美食街...
目前,重庆国际友城美食街已汇集外国餐厅12家。其中,美洲地区餐厅2家、欧洲地区餐厅3家、亚洲地区餐厅7家。记者从市政府外办了解到,当天,在街区的外国餐厅内,众多来自友城的大厨也参与了美食制作,或指导推出了友城特色套餐等。以美食为“媒”分享味道中的文化差异...