[义乌]超市的猪肉晚上比白天便宜 超市卖母猪肉吗?

“每批猪肉运到超市后,都需要供货方提供相关部门开具的检验检疫合格证以及运送车辆消毒证,确保猪肉新鲜无疫情。”好又多超市周一到周四每天大约销售200公斤猪肉,周五到周日每天约销售250公斤猪肉。何志燕说:“新鲜猪肉有3天保鲜期,如果两天内卖不掉,超市就进行报废处理。”具体报废处理方式是,在超市食品报废小组5名成...

母猪肉不能吃?吃母猪肉会发母猪疯?专家回应→

最直接的方法是看猪肉的“检疫印章”，正规肉猪在检疫合格后会加盖检疫印章。一般检疫印章是从头到尾刷一个长条状印章，包括省份、检疫时间等信息，因此割下的每条肉上都应该能见到章印（超市买的肉不带印章是因为超市都是包装好的去皮的肉）。另外，优质猪肉，肉皮应清洁干净，没有任何斑点，呈白色或乳白色，黑毛...

较真丨母猪肉营养差,食用后会引起贫血、血红蛋白尿,是真的吗?

也就是说,只要你在正规的超市、肉店购买猪肉,即便是有母猪肉,也会有明确的标识。当然,因为母猪肉肉质差,如果按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不会好卖。所以,很多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次充好。实质上,这跟贩卖病猪、死猪肉一样,属于违法犯罪行为。面对通过违法方式进行生...

老母猪肉能不能吃,对身体有害吗?养猪人才知道的秘密

买猪肉应该如何选择?有些超市兜售的成品肉,你会发现有的比市场还要便宜一两块钱,但是多数是分割肉,这种标注好具体部位的肉,而且比较便宜的,有可能就是淘汰母猪肉。另外建议选择品牌猪肉或者正规养殖集团肉食品店铺出售的猪肉,工作关系了解到集团化猪场肥猪出栏前是不允许使用抗生素的,有严格的休药期,但是中小散户猪...

检疫章颜色能辨猪肉公母?买猪肉认准“两章两证一报告”就对了!

买猪肉,认准两章两证一报告针对猪肉检疫章的问题,记者从白云区动物卫生监督所核实得知,市场上没有红色的三角形检疫章和X形章。市民买猪肉时,认准“两章两证一报告”,即可放心购买。两章:即检疫验讫印章,一般为蓝色的滚筒形状;肉品品质检验验讫印章,为圆形(由于猪肉被分成小块,有时看到的像长方形)。两证...