挂“马”头卖猪肉,肉铺老板获刑11年

涂上马血风干，猪肉成了马肉、驴肉“罗姐”是长沙某菜市场的肉铺老板，每天凌晨都会在屠宰场购置新鲜肉类贩卖。为了提高肉品的销售，想出了“挂马头卖猪肉”的点子。“罗姐”先是以24元一公斤的价格，收购了大量母猪肉，同时购买了马血，货送回家后，便开启了二次加工。先是把母猪肉剔除筋膜，然后涂上马血，待...

曝光!泸州一水产批发店被查!销售“三无”产品...

6月14日凌晨4点执法人员在江阳区通滩镇的一家屠宰场内查看了当天宰杀猪肉的瘦肉精非洲猪瘟检验检疫情况确保没有问题猪肉流入市场据了解为了保证每天一大早能将新鲜猪肉运送到市场上屠宰场都是在凌晨进行屠宰该屠宰场除了通滩镇及周边乡镇还向中心城区多个菜市场的肉摊供应新鲜猪肉执法人员介绍每只宰杀...

起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

2024年年初，新京报记者先后前往河北任丘、吉林长春和天津等地，揭开了一条以母猪肉、马肉为原料，通过添加驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂煮制成假驴肉的产业链。“亲戚拉亲戚，朋友拉朋友，跟搞传销一样。”在地处三县交界的河北省任丘市长丰镇，制作假驴肉的手艺成为一些人口口相传的致富秘诀。每个月数十吨的马肉...

菜市场买肉要看仔细,老母猪肉可不能吃,怎样辨别老母猪肉?

1、看猪肉的颜色,母猪肉或者公猪肉因为是生育过多次,其肉的颜色特别深。成暗红色,第一眼看过去就会感觉与正常猪肉不一样!2、看猪背部,老母猪猪背部因为经常怀小猪,又多,脊椎严重变形,那个肥膘也少,正常一个200斤的猪肥膘起码3公分厚,而老母猪也不过2公分3、看猪腹部(不能详说,你懂的,自己去悟好了!)4...

别傻傻的买母猪肉,区别可大了,别坏了一锅菜

其次,我们来看看母猪肉的主要去向。我们在买肉时很少碰到母猪肉,那么这么多母猪肉去哪里了呢?由于粗糙的肉质和很显著的特征,只要是经常买肉的人都能分辨出母猪肉,所以这部分肉很少流入市场,被人们鲜食,绝大多数母猪肉都是被屠宰后,进入深加工食品链。比如被加工成火腿、午餐肉、肉松、香肠、罐头等等肉质加工食...

【网友投诉】绿源大市场菜市场经常有人售卖老母猪肉-铜陵市人民...

收到投诉后,市动物卫生监督所及时安排工作人员对市绿源大市场菜市场进行走访,未发现投诉人举报的销售老母猪肉情况(www.e993.com)2024年11月20日。在走访未果的情况下联系投诉人,其拒绝进一步提供具体信息。母猪肉属次质肉品,不属于病害猪肉,允许经营者公示挂牌销售。农贸市销售流通环节的监管职能属市场监督管理部门。我局进一步督促县、区农业农村主管...

市民菜场买到母猪肉 动检部门:需公开挂牌销售

对未按规定挂牌销售母猪肉的经营户,有关部门将对其产品进行没收,并作出相关处罚。消费者在购买过程中,如果发现有未经检疫的病、死猪肉或者商家有以次充好等行为时,可向屠宰办、动检部门和消费者维权热线12315投诉。支招多种方法鉴别母猪肉市民该如何鉴别母猪肉以及病、死猪肉呢?李洪波介绍,用于繁殖的母猪因为...

制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

2月下旬,新京报记者前往吉林长春,在一家猪肉分割市场找到了一位王姓批发商,据他介绍,他的档口每年发往长丰镇的供货量高达500吨,“卖好几年了,只要够10吨货,就给他们发一车。”这位批发商告诉记者,他经营的都是体型比较大的老母猪,这样的老母猪肉普通老百姓一般不会购买,“都是来自养殖场淘汰下来、已经繁殖多年...

贵阳“马车队”菜市场,贵阳菜价最便宜的地方

米拍摄影师黎先森就拍下了这个“马车队”农贸市场的模样，叫卖声此起彼伏，人头簇动。这里原本是一个马车队的地盘，随着马车队解散，2005年，这里成为一个农贸市场。曾有记者做过菜价对比，别的市场樱桃卖10元一斤，猪肉卖27元一斤的时候，马车队菜市场樱桃多为6块一斤，猪肉25元一斤。因为价格上有绝对的优势，...

买猪肉时,买盖“红章”的好还是“蓝章”的?

要辨别猪肉的质量,就要看章的形状。“X”形的章通常代表被销毁的猪肉,人们看到这种猪肉千万不要买,并且要向相关部门举报。三角形印章的猪肉是指需要进行高温处理,然后再卖给客户。长方形的章是指猪肉需要炸成油才能出售。椭圆形状的章一般是“工业油章”,这种猪肉是不能直接食用的,它们也需要炸成油,然后再进行出售...