良食通讯 #017 蔬果飘香,夏味悠长

盛夏已至,潮湿闷热,极端天气频发,气候危机的效应越发明显,在这样的背景下,食物系统向可持续转型显得越发迫切。在过去的三个月里,良食的探索,除了举办哈佛中小学生手抄报大赛,成立“气候变化与食物系统写作小组”、参与北大“碳中和与全球气候治理”课程、等工作外,主要专注于东方健康膳食模式的传播与推广,开启了大咖...

寒假社会实践丨“碳达峰,碳中和”3060社会实践小组成果展示

双碳,也就是碳中和与碳达峰的简称。碳中和是指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量,通过植树造林、节能减排等形式,以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量,实现正负抵消,达到相对“零排放”。碳达峰就是指在某一个时点,二氧化碳的排放不再增长达到峰值,之后逐步回落。