5人食用野生菌中毒送医!中毒者事后回忆:吃起来又脆又甜

就诊时最好携带吃剩的菌子或未烹饪的新鲜菌,并向医生说明菌子的来源、烹调方法、进食数量等,以便医生根据毒素的不同进行有针对性的治疗。医生提醒,医院每年都会接诊数起因为误食野蘑菇导致中毒的病例。中毒者如果现场处理不当或送医院不及时,就会危及生命。春季很多人喜欢到野外踏春游玩,采摘野菜和野菌一定要提高警惕,...

又到吃菌季!速来复习野生菌食用防毒指南

近日,云南一女子食用野生菌中毒后出现幻觉,在病床上隔空“捋线”的视频登上了热搜。每年,吃野生菌中毒的新闻屡见不鲜:有人对空气说话、拍蚊子、扯线,有人在病床上抓老鼠、抓小精灵……因此,每年野生菌上市的时节,也被网友戏称为“野生菌魔幻季”“试毒大会”。目前,全国已知有毒野生菌500余种,其...

昆明女子吃野生菌中毒自称看到精灵,医院日收约25个中毒者

最常见的食用菌有牛肝菌、见手青、青头菌、奶浆菌、大红菌等,如果没有识别出混在其中的有毒菌,烹饪方法不当,就易造成中毒。老家在云南红河州石屏县的杨梦奇说,她从小吃菌子长大,每到菌子季,妈妈就会自己上山采摘,然后在自家烹饪,“外面的我们从来不吃的”。近4年来,杨梦奇工作在昆明,妹妹杨思奇也在昆明上学,...

成都多位市民“打野”捡“香菇” 有人吃后出现不良反应

对此,四川省食用菌研究所栽培与生理研究中心主任、研究员李小林表示,不建议采食。■“打野”爱好者:有人吃完“香菇”后头晕呕吐10月17日,记者在采访中发现,该“香菇”多长在腐叶较多的泥土里,伞盖为黄褐色,与食用香菇大小相近,掰开就能闻到一股浓郁的菌类气味。从社交平台众多网友分享的图片来看,该“香菇”菌...

有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好

我们可以根据个人的喜好选购和食用野生菌。野生菌可以经常吃吗?野生菌可以经常吃,但要适量。野生菌具有较高的营养价值,味道鲜美,故被誉为“山珍”。除了食用价值,有的野生菌还具有一定的药用价值,如各种野生菌富含的菌菇多糖具有抗辐射、调节免疫、抗氧化等作用。

3人捡8斤野生菌吃进医院 华西医生喊你莫随便吃它

上周六，成都三人跑去龙泉山捡菌子，4个小时里一行人捡了近8斤野生菌，并在回家后做成3道菜食用(www.e993.com)2024年11月17日。期间为了避免中毒，他们还专门用识图软件判断菌子是否能吃，并在烹饪过程中加入大蒜猛炒，结果没多久，三个人均出现恶心、呕吐、胸闷等症状，严重者一晚上吐了8次。7月21日凌晨1点过，一行人赶紧到四川大学华西天府...

为了让你吃上野生菌,云南人有多拼?

云南木水花野生菌交易中心鸡枞上市记者何宣颖摄昆明已成为全国野生菌的交易集散中心，国内产区的野生菌到了云南能卖出更高的价格，每年四川、西藏、贵州、陕西、广西、湖南、湖北等地都有一定数量的野生菌在云南交易。今年1月，昆明市委农村工作领导小组办公室、昆明市农业农村局印发《昆明市食用菌发展三年行动方案...

又到吃菌季!野生菌烹饪指南了解一下

野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,按照能否食用,可分为食用菌和有毒菌。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。野生菌多由菌盖、菌柄、菌托和菌环等组成,以菌盖最为明显。菌盖形状呈伞形、钟形、斗笠形、球形或半球形、扇形、漏斗形等各式各样,颜色也多种多样。野生...

吃菌季来咯,西南最大野生菌集散地在双流!

“市场上菌子有牛肝菌、松茸、松露、羊肚菌等等。”目前,海吉星市场上常见的见手青主要有云南见手青(红葱)和四川见手青,价格在100+至200+不等,都属于牛肝菌的一种。除了见手青以外,黄牛肝、黑牛肝、灰牛肝等菌也算是市场的“菌种名流”。据海吉星市场最大的野生菌商户介绍,“这几天销量很好,每天能卖出400到500斤...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

二、羊肚菌:食药双馨的森林瑰宝提及新疆的野生菌,羊肚菌无疑是其中最耀眼的明星之一。这种菌类因其菌盖表面凹凸不平,形似羊肚而得名,不仅外观独特,更以其卓越的营养价值和药用功效而著称于世。羊肚菌富含蛋白质、多种氨基酸和有机锗等珍贵成分,这些物质在增强人体免疫力、抗疲劳、抗氧化等方面展现出惊人的效果。