冬吃萝卜夏吃姜,中国十大“萝卜菜”,天气转凉别不懂吃
2024年10月12日 - 网易
8.萝卜丸子:外酥里嫩,风味独特,油炸蒸煮两相宜萝卜丸子,这是一道将萝卜泥与肉末混合制成的丸子。它可以油炸也可以蒸煮,无论哪种做法,都能展现出其独特的风味。萝卜的清脆与肉末的鲜美相结合,形成了一种难以言喻的美味。那外酥里嫩的口感,更是让人一吃就难以忘怀。9.萝卜干炒肉:咸香鲜美,干制品的独特...
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秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃
2023年10月21日 - 网易
8、锅里倒入多一些的油,油温5成热的时候转中火,抓一把馅料,从虎口挤成丸子,用小勺挖入锅中下油锅炸,丸子下入锅中要不断搅动,让它受热均匀,炸至丸子定型,表面微黄,微焦时捞出来。9、炸好的丸子色泽金黄,外酥里软,非常的美味好吃,萝卜丸子不但能炸直接吃,还能烩菜,现在正是吃萝卜的季节,多吃萝卜对身...
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冬天的每口萝卜,都带着家乡的温热
2022年11月16日 - 澎湃新闻
无论讲不讲究这习俗,年前做大量萝卜丝炸丸子攒着的习惯,仍然流传至今。简单方便,冷热可吃,加肉菜再回下锅又是一道滋味。东北人的爽性和实惠,在此可豹窥一斑。至于广东和福建,记忆里的贺年菜都少不了一道萝卜糕。本来都是讨个吉利的吃食,广东人取“步步高升”的意思,而萝卜在闽南语里叫“菜头”,福建人则取...
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长海食生活,治愈你的心,更治愈你的胃|海鲜|扇贝|鲍鱼|鲅鱼|海参|...
2021年6月1日 - 网易
16盐水煮鲐鲅鱼42炖小黄花鱼17糖醋黄鱼43海鱼炖萝卜条18干煸牙片鱼44小嘴鱼炖海葵19烘烤全虾45大棒鱼炖地瓜梗20烤红里螺46梅豆炖大棒鱼21炸蛎黄47茄子炖海虹肉22炸栉孔扇贝48豆腐炖鱼杂23炸小黄花鱼49笔管鱼蘸酱24炸老板鱼50土豆海带炖蚬肉25炸笔管鱼51炝嘎巴虾26炸海虹肉52海鲜...
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