门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
至于“鸡排反复拿出解冻又复冻”,其解释是:“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用”。解冻后的鸡排没用完,不丢弃掉而放回冰箱第二天再用,这恰恰说明食材管理有问题,而门店每天预估用量的准确度能不能那么高,也是...
太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上又倒回粉袋里……正新...
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”3当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。...
正新鸡排回应被指20多天不换油,当地市场监管局回应
其在配文中写道:“裹完鸡排的粉飞了苍蝇不会扔,铲铲就重新倒回鸡排粉袋里。”除质疑后厨有苍蝇外,该网友还提到,涉事门店疑似存在炸鸡排的油反复使用的情况。其在社交媒体上写道:“炸鸡排的油用了20多天不换,过滤完油渣就重新倒回去接着用。”同时,其还称该门店卫生管理混乱,“一块抹布擦完地板擦冰箱,擦...
正新鸡排被曝20多天不换油?暑假工看不下去当天离职!涉事门店回应
除质疑后厨有苍蝇外,该网友还提到,涉事门店疑似存在炸鸡排的油反复使用的情况。其在社交媒体上写道:“炸鸡排的油用了20多天不换,过滤完油渣就重新倒回去接着用。”同时,其还称该门店卫生管理混乱,“一块抹布擦完地板擦冰箱,擦完煎板擦油锅……”据该网友自述,她在涉事门店后厨工作时发现,“炸鸡排的...
正新鸡排一门店被前员工举报20多天不换油 江西赣州市监局:开展检查
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查
正新鸡排涉事门店回应“网友称20多天不换油”,当地市场监管局回应
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片(www.e993.com)2024年10月21日。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查
这才是最应该爆火的淄博顶流,不是烧烤!
当然,炸肉店只是名字,所有的炸肉店里,都不会满足于只有炸肉这样的一个品类。洒满芝麻的牙签肉,更符合现代人口味的藤椒鸡排。还有数不清的炸藕合、炸茄盒、炸鱿鱼、炸带鱼、炸小鸡、炸大虾、炸槐花、炸南瓜花……都是炸肉店里必不可少的存在。在滚烫的油锅里,一切美食都将把自己的鲜嫩美味献身于此,毫无保留。▲...
正新鸡排被爆20多天不换油、面粉被老鼠踩过照样用,两年关店1.3万家
不及时的问题之外,上述发帖网友指出,涉事门店后厨还存在各种乱象,比如鸡排反复解冻——正新鸡排的食材多为冷冻品,使用前需要提前从冷冻库里取出解冻,解冻好但没卖完的鸡排会在门店打烊时重新放入冰柜;提前炸好却没卖出去的鸡排也会在打烊时放入冰柜;装鸡排的勺子随意放在废油桶上;店员仅在裹粉这一操作中才会佩戴口罩...
好恶心!这家正新鸡排被曝20多天不换油?市场监管局介入!
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:对涉事门店用油开展专项检查针对徐女士反映的情况,7月30日,记者联系上当地市场监督管理局,...
正新鸡排不换油?当地市场监管局回应
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查